并非所有的碳水化合物都可以被消化并转化为葡萄糖。难以消化的碳水化合物被称为纤维。它是健康饮食不可或缺的一个组成部分，水果、蔬菜、小扁豆、蚕豆以及粗粮中的含量较高。工业中的应用：适用于干粉砂浆建材，内外墙耐水腻子粉(膏)，粘结剂，填缝剂，界面剂，水性涂料，自流平剂等新型建材。全世界用于纺织造纸的纤维素，每年达800万吨。此外，用分离纯化的纤维素做原料，可以制造人造丝，赛璐玢以及硝酸酯、醋酸酯等酯类衍生物;也可制成甲基纤维素、乙基纤维素、羧甲基纤维素、聚阴离子纤维素等醚类衍生物，用于石油钻井、食品、陶瓷釉料、日化、合成洗涤、石墨制品、铅笔制造、电子、涂料、建筑建材、装饰、蚊香、造纸、橡胶、农业、胶粘剂、塑料、电工及科研器材等方面。纤维素是自然界资源极为丰富的可再生性高分子有机物？日本进口微晶纤维素
羧甲基纤维素钠，俗称纤维素、羧甲基纤维素、cmc等多种称呼，是可再生取之不尽用之不竭的化工原料，***地用于纺织，印染，石油钻探，造纸，陶瓷，合成洗涤，日用化工，石墨制品，铅笔制造，卷，涂料，建筑用胶等行业，特别是近几年来在石油钻探行业得到了开发利用，生产水平和品种也有很大的进步，这与纤维素的相关原料生产厂家，机械制造厂家的大力开发和科研分不开，较之十几年前有很大的进步，石油钻探用纤维素PAC在国际市场上也占有了一席之地。微晶纤维素厂家纤维有很多种类，其中一些是蛋白质而不是碳水化合物。
羧甲纤维素钠
成膜性
羧甲基纤维素钠能够在食品表面形成一层膜，可以对果蔬起到一定的保护作用，由于膜的存在，使膜和果蔬之间形成了一个低氧气、高二氧化碳的气体环境，从而降低了气体的交换速率、物质交换速率，用于延长果蔬的保质期。 [1] 羧甲基纤维素钠还具有其他一些特性，如悬浮作用以及化学稳定性等，这些性质也为其在食品工业中广泛应用奠定了基础。
凝胶化作用触变性的羧甲基纤维素钠是指大分子链有一定数量的相互作用，倾向于形成三维结构。形成三维结构后，溶液的表观黏度上升；打破三维结构后，表观黏度下降。触变现象就是表观黏度的变化依赖于时间。具有触变性的羧甲基纤维素对于凝胶体系有重要作用，可用来制果冻和果酱。
中文名称：羟丙纤维素
英文名称Hydroxypropyl Cellulose
英文别名Hydroxypropylcellulosum; cellulose; hydroxypropyl ether; E463；hyprolose；Klucel；Methocel；Nisso HPC
化学名称：纤维素；2-羟丙醚 cellulose,；2-hydroxypropyl ether
CAS号：9004-64-2
UNII(***标识码)：RFW2ET671P
分 子 式
本品为低取代2-羟丙基醚纤维素。按干燥品计算，含羟丙氧基(C3H7O2)应为7.0％～16.0％分 子 量
分子量范围为50 000~1 250 000
结 构 式
分 类：包衣剂; 乳化剂; 乳化剂; 混悬剂; 片剂; 增稠剂; 增粘剂
用 途：羟丙纤维素广泛应用于各种口服和局部用制剂中。在口服产品中，羟丙纤维素主要用作片剂的黏合剂、薄膜包衣材料、缓释基质材料.
给药途径口服；外用。 甲基纤维素具有优良的润湿性、分散性、粘接性、增稠性、乳化性、保水性和成膜性，以及对油脂的不透性。
纤维素调整肠道微生态、刺激肠道蠕动、增加饱腹感。 纤维素的首先个作用，能够调整肠道的微生态，因为纤维素作为肠道菌群重要的发酵的原料，在促进益生菌的增殖，和抑有害菌方面纤维素的作用非常的明显，因而适当的摄入纤维素对于肠道微生态的维持，有着重要的调节的作用。第二个作用，能够机械性的刺激肠道的蠕动，进而在预防和医疗方面的作用也非常的明显。第三个作用，能够吸水膨胀，增加饱腹感，进而能够避免过多能量的摄入，在预防和医疗肥胖方面的作用纤维素也非常的明显。甲基纤维素CAS号: 9004-67-5。日本进口微晶纤维素
纤维可使食物膨胀，减缓糖类中能量的释放速度，因此高吸水性纤维可以帮助控制食欲，有助于保持适当的体重。日本进口微晶纤维素
羟丙纤维素的安全性：
羟丙纤维素***用于口服和局部用制剂的添加剂。在食品和化妆品中的应用也很***。羟丙纤维素是无毒、无刺激性的材料。但极少数报道表明羟丙纤维素作为隐形眼镜时有不适感或有刺激性，其中包括眼睑的过敏和水肿。羟丙纤维素的不良反应非常少见。曾有报道—患者在使用含有羟丙纤维素的雌二醇透皮贴剂时有接触性皮炎。由于羟丙纤维素在应用浓度下对健康无害，WHO对其日摄取量未作规定。但过量摄取羟丙纤维素可致腹泻。 日本进口微晶纤维素
