上海清友堂茶叶QS资料

食药监总局已正式发布《食品生产许可审查通则》，于2016年10月1日起施行。《通则》严格划分了许可审查的方式，将生产许可审查划分为申请材料审查和现场核查两种方式；完善了许可审查机制，赋予申请人核查整改机会，对于判定结果为通过现场核查但存在一些管理瑕疵的情况，准予申请人在1个月内进行整改，发放生产许可；提出了行政许可方便服务机制，准许申请人委托代理人申请生产许可证。

现场核查的范围

生产场所、设备设施、设备布局和工艺流程、人员管理、管理制度，查验试制产品检验合格报告。

审查的基本程序

一，审查部门对申请人提交的材料完整性，规范性进行审核

二， 审查部门3工作日内组成核查组，并通知申请人和监管部门；

三， 核查组10个工作日内完成现场核查，并将《审核审核材料清单》所列项递交至审核部门

四， 审核部门在规定时限内收集、汇总审查结果，以及《清单》所列的许可相关材料

五， 许可机关应当自受理申请之日起得20个工作日内，依据材料、现场等情况做出是否准予生产许可的决定。

六， 六是对于通过现场核查的，申请人应当在1个月内向监管部门提交书面整改报告

七， 结尾，许可机关在作出许可决定10日内向申请人颁发食品生产许可证。 申请茶叶QS不通过需要多久才能再次申请.上海清友堂茶叶QS资料

茶叶QS的申请

(一)企业申请

  1、领取申请书

  企业持工商营业执照(副本)到企业所在地质监局领取《食品生产许可证申请书》或到国家质检总局网站下载;

  2、提交申请材料

  食品生产加工企业申请《食品生产许可证》,每个申证单元均须提供如下书面材料:

  (1) 按照规定要求填写《食品生产许可证申请书》一式三份;

  (2) 企业营业执照,食品卫生许可证,企业代码证(复印件)三份;

  (3) 企业生产场所布局图两份;

  (4) 企业生产工艺流程图(标注关键设备和参数)两份;

  (5) 企业质量管理文件两份;

  (6) 如产品执行企业标准,还应提供经质量技术监督部门备案的企业标准两份;

  (7) 申请表中规定应当提供的其他材料.《食品生产许可证申请书》封面应当加盖企业公章,复印的印章无效.

上海清友堂茶叶QS资料专业茶叶QS审评的方法步骤。

  茶叶QS认证注意事项

 标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、抄生产者和 (或)经销者的名称等。

      预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和 (或)经销者的名称、地址和联系方袭式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容(如辐照食品、转基因食品、营养标签、质量等级)。

     包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标百识的食品。在包装完成后即具有确定的量值，这一确定的量值应是“在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识“。

     生产日期

     食品问成为产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，答形成销售单元的日期。

     食品标签的管理已经从质量技术层面上升到食品的高度，各级工商行政部门已经着手加强该方面的行政执法管理工作。深圳市市场监督管理局工作人员在会议上也明确，今后在食品流通过程中，预包装食品在采购环节必须要索取相应的标签检验合格证。

     相信通过小编的科普您已经对于茶叶QS认证的注意事项有所了解啦！如果您要了解更多相关消息欢迎访问我们公司的官网，与我们进行联系。

挑选茶叶的注意事项有哪些

选购茶叶绝非易事，要想得到好茶叶，就需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准、价格行情,以及茶叶的审评、检验方法。除了一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿之外,还应该注意以下几点。

嫩度

在鉴定茶叶品质优劣时，人们常说，干看外形，湿看叶底，这指的就是茶叶的嫩度。嫩度是决定茶叶品质优劣的一个基本因素。通常嫩度较好的茶叶，与该茶类对外表形状的要求相符合。另外，我们也能通过看茶叶有没有锋苗来鉴定其嫩度。

若锋苗较好，白毫突显,就表明茶叶的嫩度好，制作工艺精良;若原料的嫩度较差，就就算制作工艺再精良，茶叶也不会有锋苗及白毫。然而,也不可只通过看茸毛的多少来判断茶叶的嫩度，因为每种茶叶的具体要求不尽相同，比如上档的狮峰龙井体表就没有茸毛。

茸毛易于伪造,通过人工制作上去的非常多。将茸毛多少作为判别芽叶嫩度的依据,适用于毛尖、毛峰、银针等“茸毛类”茶叶。

在此值得一提的是,鲜嫩的茶树叶片，也是一芽一叶展开的，只摘取芽心的做法不妥当。这是因为芽心是尚未生长完善的部位，其中所含的成分不全，尤其是叶绿素的含量非常低。因此此,不应该纯粹为了追求茶叶的嫩度而购买用芽心制作成的茶叶。

其中,粗壮的茶叶位于上面一层，紧、细、重、实的茶叶集中在中间一层,残缺、破碎、细小的茶叶则积聚在下面一层。各种茶类,皆以位于中间层为上等;位于上面一层的通常多是粗老的茶叶，味道比较淡，茶汤色泽比较浅;下面一层有许多断碎的茶叶，冲泡之后味道常常过于浓厚，茶汤色泽也较深重。

净度

净度主要是指茶叶间夹杂着的茶片、茶梗、茶将、茶末,以及加工过程中混进的木片、竹屑、泥沙、石灰等杂质含量的多少。净度高的茶叶，就不会含有任何杂质。茶叶的辨别、挑选和购买并非一项简单易学的技艺,初学的人经常会出现失误，只有通过长期反复的观察及实践，方可达到熟练甚至精通的程度。

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茶叶为何要进行QS认证.上海清友堂茶叶QS资料

茶叶QS认证必备仪器设备

 茶叶 范围：茶叶产品包括所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶，及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶共9类产品。果味茶、保健茶以及各种代用茶不在发证范围。

必备设备：生产设备中绿茶包括杀青、揉捻、干燥设备；红茶包括揉切（红碎茶）、揉捻（工夫红茶和小种红茶）、拣梗和干燥设备；乌龙茶包括做青（摇青）、杀青、揉捻（包揉）、干燥设备；黄茶包括杀青和干燥设备；白茶包括干燥设备；黑茶包括杀青、揉捻和干燥设备；花茶包括筛分和干燥设备；袋泡茶包括自动包装设备；紧压茶包括筛分、锅炉、压制、干燥设备；精制加工（毛茶加工至成品茶或花茶坯）包括筛分、风选、拣梗、干燥设备。分装企业必须具备称量、干燥、包装设备。

出厂检验设备包括：1.感官品质检验：有单独的审评场所，审评用具。2.水分检验：应有分析天平（1mg）、鼓风电热恒温干燥箱、干燥器等，或水分测定仪。3.净含量检验：电子秤或天平。4.粉末、碎茶：应有碎末茶测定装置。5.茶梗、非茶类夹杂物：应有符合相应要求的电子秤或天平。

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