为什么资 深茶艺师总是让你清洗茶具,原因都在这里
【1】为什么要清洗茶具无论是我们刚刚购买的新茶具,或者是泡茶后使用过的茶具都要对它清洗,新的茶具在泡茶之前一定要对他进行消毒,这样才可以将茶具内的细菌和一些微生物祛除,在喝完茶也要注意及时的清理茶具,才可以有效的避免茶垢的产生
【2】清洗茶具的正确时间清洗茶具其实并没有正确的时间,我们只要在喝完茶后做到随泡随洗即可,即使喝完茶后,茶具的表面没有留下明显的茶渍,也要认真的清洗
【3】各类型茶具清洗注意点在清洗茶具的时候,不同的材质在清洗时方法也是不同的,玻璃茶具清洗的时候一定要用柔软的小刷子或者是棉质的茶巾来擦拭,坚硬的工具很可能会将茶具表面划伤;在清洗紫砂茶具时,一定要注意清洁剂的选择,切忌使用一些香味比较重的清洁剂,紫砂的透气性比较好,使用异味较重的清洗剂,很可能让茶具吸收这些香气,在泡茶时茶汤的口感会不纯 正
以上这3点就是为什么茶艺师总是让你在喝完茶后一定要清洗茶具的原因,不仅是为了避免茶具产生茶垢,而且长时间的使用沾染茶垢的茶具,会对身体造成一定的伤害,这些茶垢还会对茶汤的口感有所影响 所以想要喝茶养生保健,想要喝美味的茶汤,就要正确的清洗茶具
茶艺师的基本操作流程.广东技师茶艺师岗位职责
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。
茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。茶艺师列入《中华人民gongheguo职业分类大典》;2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。
茗标牌供应茶艺师品茶茶具包括:标准型双层干评台,标准型双层湿评台,品茗杯、评审杯,评审碗
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陕西怎么考茶艺师中级职业功能工作内容技能要求相关知识.上海清友堂实业有限公司茶艺师教你茶艺师基本礼仪3
跪式坐姿(即日本人的正坐),坐下时将衣裙放在膝盖底下,五指并拢,手背朝上,重叠放在膝盖头上,双脚大拇指重叠,臀部坐在其上,上身如站立姿势,头顶有上拔之感,坐姿安稳。
盘腿坐姿,适于穿长衫的男性或表演宗教茶道。
2、走姿
如是女性,行走时脚步须成一直线,上身不可摇摆扭动,以保持平衡。同时,双肩放松、下颌微收,两眼平视。并将双手虎kou交叉,右手搭在左手上,提放于身前,以免行走时摆幅过大。若是男士,双臂可随两腿的移动,作小幅自由摆动。当来到客人面前时应稍倾身,面对客人,然后上前完成各种冲泡动作。结束后,面对客人,后退两步倾身转弯离去,以表示对客人的恭敬。
3、优雅的蹲姿
交叉式蹲姿,下蹲时右脚在前,左脚稍后,右小腿垂直于地面,全脚着地。
高低式蹲姿,下蹲时左脚在前,右脚稍后(不重叠),两腿靠紧向下蹲。(男士可选此姿态)
总之,在泡茶过程中,肢体语言需做到大方、得体,不可僵硬如机器人,要给人一种舒适、简单的感觉。
茶艺师的泡茶秘诀清友堂茶艺师带你了解
泡茶,看似很简单的一件事。其实不然,越是简单的事,越不容易做好。
有的人天天泡茶,其投茶、注水、斟茶的动作虽然十分熟练,但茶具摆得不七不八的,注水匀茶时亦茶汤四溅,足见其性格毛燥,做事大 大咧咧。
有的人泡茶时全神贯注,双手齐用。注水斟茶时头侧向一边,两眼紧盯茶水唯恐滴漏,动作显得十分僵硬。可见其做事拘谨,精神紧张,没有充分自信。
在茶叶品质没问题的前提下,要把一款茶泡得好喝,主要在于茶具、投茶量、浸泡时间这三个方面。
茶具:盖碗或壶外观好看没用,重要的是容量,容量跟茶水比、浸泡时间有直接关系。
投茶量:茶水比维持在1:50的比例;投茶量一般为绿茶3克,红茶4克,乌龙茶7-8克,黑茶普洱茶8-10克。
浸泡时间:根据你投放的茶叶量所调节的,茶叶放多了,浸泡时间应该短些,出水的时候速度快些;茶叶少了,浸泡时间则可稍微久一些。
泡茶时,茶的优劣并不重要,重要的是你对待茶的心态。
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根据不同的划分原则和标准,茶艺可以具体分为以下哪几类型呢?
清友堂茶艺师培训介绍品茶的正确方法
如何品茶:品茶大体上可用备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八个字来涵盖。
一、品茶的正确方法之备:
品茶的首道工序,包括对开水、茶具、茶叶和环境四方面的相关准备工作。
二、品茶的正确方法之洗(温):
指对茶具的热烫、清洗过程,主要时为了温杯和消毒。
三、品茶的正确方法之取(选):
按客人的习惯、喜好,准备各种茶叶品种,以供客人选择饮用。
四、品茶的正确方法之沏(泡):
沏茶时动作要轻柔而稳重,倒开水也有讲究,把茶壶上下拉三次,即行家所说的“凤凰三 点头”,有助于使杯中茶叶能均匀地吸水。
五、品茶的正确方法之端(敬):
端茶给客人,万万不可用手抓提杯边缘或直接握住杯身。正确做法应该是用左手托住杯底,右手稍微扶住杯身即可。
六、品茶的正确方法之品:
客人接过茶后,出于礼貌,不应举杯一饮而尽,可从杯口稍吮一小口,茶水经过舌头,扩散到舌苔,直接刺激味蕾,此时则自会体会到品字的含义。
七、品茶的正确方法之斟(加):
给客人斟茶,切忌等客人杯底将露再加开水,而应该勤斟少加。俗话说“浅茶满酒”, 要注意礼节。
八、品茶的正确方法之清:
清洗茶具须等客人离开后方可进行,清洗之后存放好以待下次使用。
上海清友堂茗标牌专注于茶艺师的评茶与品茶的用具研发。如分样盘,分样器,茶滤,品茗杯,杯碗等用具。云南高级茶艺师申报条件当我们知道评茶员需要品茶和评茶,茶艺师也相当如此,也要学会品茶与评茶,这是作为一个茶艺师的基本要求.广东技师茶艺师岗位职责
资 深茶艺师,七步教你冲泡出一杯大师级的红茶,(上篇)
第一步:新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:
因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。
第二步:注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:
一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
第三步:谨慎斟酌茶叶量:
冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2、5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。
第四步:将滚水注入壶里泡茶:
水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,适合不过的了。
上海清友堂供应茶艺师冲泡茶叶的茶具,如:品茗杯、茶滤、分样盘、杯碗等其他冲泡茶叶用具。
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