上海清友堂实业有限公司:专注于茶叶SC/QS审评服务咨询,公司已为全国各地的广大茶企;茶厂;评茶室;评茶师培训教育等提供感官审评用具,理化检验仪器设备。为广大茶企,教育培训单位提供更质量的服务及评审器具。国标茶叶SC审评认证;感官审评用具分样盘,国标分样器**于茶叶区分茶样,原木材质,内置4个分茶格,区分茶样。分样盘木质白色涂以白色轻漆,国标尺寸为:320*320mm,分样盘对角开口区分茶样,搭配国标,审评盘,进行茶样审评,摇盘盘等其他审评操作。
GBT23776 茶叶感官审评方法。苏州**茶叶分样盘价格
淘宝电商经营茶叶,含茶制品及代用茶需要的茶叶QS/SC证含茶制品包括以茶叶为原料加工的速溶茶类和以茶叶为原料配以各种可食用物质或食用香料等制成的调味茶类。代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果(实)、根茎等为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡(浸泡)方式供人们饮用的产品。电商卖家在经营过程中需要仔细尽到卖家查验义务,将茶叶,含茶制品,代用茶区分开来。不能统称为茶叶
淘宝电商应当严格查验含茶制品和代用茶的生产许可证:实施食品生产许可证管理的含茶制品和代用茶分为2个申证单元,即含茶制品、代用茶。在生产许可证上应注明获证产品名称、申证单元及产品品种,即含茶制品(速溶茶类、其他类),代用茶。代用茶的分装企业应单独注明。含茶制品和代用茶生产许可证有效期为3年,其产品类别编号为1402。
上海清友堂实业有限公司专注于茶叶QS/SC服务和全套茶叶审评用具(包括锯齿口评审杯碗,茶叶分样盘,吐茶桶,网匙等)和仪器设备,可定制标准型双层干湿评台,专职茶叶审评师全程服务。 苏州**茶叶分样盘价格茗标标准型双层干平台,长120cm宽60cm高80cm ,双层框架结构,黑色亚光台面。
评茶室的审评用具清单
上海清友堂专注于茗标牌茶叶审评用具的研发和销售,评茶室的审评用具包括如下清单:
标准型双层干评台 :长120cm*宽60cm*高80cm,双层框架结构,黑色亚光台面
标准型双层湿评台 :长120cm*宽50cm*高80cm,双层框架结构,白色防水台面,配排水管
分样盘,供拼配茶样和分样使用,长×宽×高= 32cm×32cm×3.5cm,在盘的对角处开缺口
审评盘,评定茶叶外形用,用无气味的木制成正方形(23×23×3厘米)盘,在一角开一缺口,全盘涂成白色。
审评杯,用于泡茶和审评香气用。瓷质白色,杯口上有一弧形或锯齿性缺口,杯的容量有150、250毫升二种,乌龙茶则用110毫升倒钟形盖碗。
审评碗,用来评汤色、滋味。瓷质广口碗,要求色泽和厚薄一致,容量与审评茶杯配套。
叶底盘,泡叶底用长方形搪瓷飘盘(17*23厘米),或漆成黑色木制盘。
称茶秤,用来秤样茶,可用0.1g托盘天平。
定时计,泡茶时计时用,可用计时器。
网匙,用以捞取审评茶碗内的茶渣,一般用不锈钢丝制成。
茶匙,用普通白色汤匙。
汤碗,清洗汤匙或放置汤匙和网匙用。
吐茶桶,审评时吐茶和倒茶渣用 一般用塑料制成。
烧水壶,烧开水用,可用铝壶或电水壶。
分样器:原木制作,由4个茶叶分样格,底座,漏斗,盖子组成
茶叶审评用具没用对,审评结果出现很大差异
即使是对同一批茶,甚至同一只茶样,评审用具、用水及其他设备在材质、规格和使用方法上的差异,都可能使审评结果出现很大差异。
上海清友堂专注于茶叶评审用具的研发,生产,销售,包括:茗标牌标准型双层干湿评台,分样盘,审评盘,审评杯审评碗,叶底盘,计时器,分样器,水分仪,秤茶器等
(一)正确选择器具
使用规范的器具,才能正常表现出茶叶的感官品质,确保审评结果的重现,使得审评术语和评分较为客观与合理。
在同时审评多只茶样时,除了注意审评杯、碗的配套外,还需要考虑到瓷质材料在色度上的一致性。
使用茶叶分样盘按四分法扦取代表性的茶叶样品很重要。
(二)重视器具的清洁和维护
审评完毕后审评器具简单地用水冲洗,并不能彻底清洗审评杯、碗中的茶汁,虽然当时肉眼不能发现,但杯、碗干透后出现深色痕迹,这必将会影响到以后的审评工作。
(三)了解冲泡用水的水质状况
审评时的冲泡用水除了要求透明洁净、无嗅无味外,还应注意水的酸碱度、硬度,及水中所含各种矿物质、离子的数量对审评的影响。这种影响不仅表现在茶汤的颜色方面,对香气和滋味的影响更甚。 茶叶sc申请需要什么哪种资料?
开淘宝卖茶叶是不是一定要茶叶QS/SC许可证吗?按照相关规定,实施茶叶QS/SC食品生产许可证管理的茶叶产品包括所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶,及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶共9类产品,包括边销茶。茶叶的申证单元为2个,茶叶、边销茶。生产许可证上应注明单元名称及产品品种,即茶叶(绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶),边销茶(黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等);茶叶分装企业应单独注明。果味茶、保健茶以及各种代用茶也需要相关QS/SC许可证。所以淘宝开茶叶店铺销售的茶叶包装上必须具有正规的QSC证号。如有疑问可以直接咨询上海清友堂实业有限公司,上海清友堂提供茶叶QS/SC服务及销售全套茗标牌茶叶评审器具(评审杯,评审碗,分样盘,吐茶桶,网匙,秤茶器具等)和标准型双层干湿评台。茶叶QS起草及SC申请流程。苏州**茶叶分样盘价格
茗标标准型双层湿评台,长120cm宽50cm高80cm ,双层框架结构,白色防水台面,配下水器。苏州**茶叶分样盘价格
茶叶的审评程序是什么?使用哪些审评用具?
上海清友堂专注于研发一系列的茗标牌茶叶审评用具,包括:干平台,湿平台,审评杯,审评碗,审评盘,叶底盘,计时器,分样盘等。
简易的茶叶审评程序如下:
一是使用分样盘按四分法取茶样,扦取150-200克放人茶样盘中,评其外形。
二是 随后从样盘中撮取并称量3克(精确到0. 1克)茶倒人审评杯,再冲人沸水至 杯满为止(约150毫升),在冲泡的同时开始计时。
三是至5分钟后,将茶汤沏入审评碗内,评其汤色,并闻杯内香气,需在不同温度进行数次嗅闻。
四是用茶匙取半匙茶汤人口评滋味,一般尝味1〜2次。
五是将杯内茶渣倒入叶 底盘中,审评叶底品质。 苏州**茶叶分样盘价格