茶叶生产许可证(sc)审查细则,由上海清友堂实业有限公司的专职茶叶审评师整理,上海清友堂是专注茶叶SC服务及评审用具的商家,提供茶叶标准型双层湿平台,标准型双层干评台,分样盘,水分仪,干燥箱,审评杯等,在全国各地有专职茶叶审评员负责为茶厂做茶叶感官评审。
七、检验项目
茶叶的发证检验、监督检验和出厂检验按表中列出的检验项目进行。对各类各品种的主导产品带“*”号标记的出厂检验项目,企业每年至少检验2次。
茶叶产品质量检验项目表序号检验项目发证监督出厂备 注1标签√√
预包装产品按GB7718的规定进行检验2净含量√√√
3感官品质√√√
4水分√√√
5总灰分√√*
6水溶性灰分√
茶叶生产许可证(sc)审查细则,由上海清友堂实业有限公司的专职茶叶审评师整理,上海清友堂是专注茶叶SC服务及评审用具的商家,提供茶叶湿评台,标准型双层干评台,茶叶审评用具等。二、基本生产流程及关键控制环节(一)基本生产流程。1.从鲜叶加工流程鲜叶-杀青-揉捻-干燥-绿茶鲜叶-萎凋-揉捻(或揉切)-发酵-干燥-红茶鲜叶-萎凋-做青-杀青-揉捻-干燥-乌龙茶鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥-黄茶鲜叶-萎凋-干燥-白茶鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥-黑茶2.从茶叶生产加工流程茶叶-制坯-窨花-复火-提花-花茶茶叶-拼切匀堆-包装-袋泡茶3.精制加工毛茶-筛分-风选-拣梗-干燥4.分装加工原料-拼配匀堆-包装(二)容易出现的质量安全问题。1.鲜叶、鲜花等原料因被有害有蝳物质污染,造成茶叶产品农药残留量及重金属含量超标。2.茶叶加工过程中,各工序的工艺参数控制不当,影响茶叶卫生质量和茶叶品质。3.茶叶在加工、运输、储藏的过程中,易受设备、用具、场所和人员行为的污染,影响茶叶品质和卫生质量。(三)关键控制环节。原料的验收和处理、生产工艺、产品仓储。 郑州直销茶叶SC厂家供应评审用具包括:评茶杯评茶碗,叶底盘,网匙,摇盘,扦样盘,茶叶分样盘等。
茶叶SC厂家的茶叶审评师的专业、技能及素质要求
茶叶审评师是以嗅觉、味觉、视觉和触觉等感觉来评定茶叶品质(色、香、味、形)包括高低优次的专业工作人员。
上海清友堂实业有限公司提供茶叶审评杯碗,审评盘,干平台,湿平台等审评台,由茶叶审评师提供指导服务
【专业、技能及素质要求】
① 必须身心健康,具有敏锐的嗅觉、色觉和味觉;
② 对茶叶审评工作要有兴趣爱好。具有实事求是的工作;
③ 了解和掌握茶叶的知识,包括茶叶的种类及其产地、茶叶品质鉴别的知识、茶叶的保管方法等;
④ 熟悉和掌握不同类别的茶叶的审评要求和技能;
⑤ 了解茶文化的相关知识和中外饮茶风俗;
⑥ 熟悉茶具知识和品茶用水知识。
茶叶SC食品生产许可证(原QS)2018年10月1日起,茶叶食品包装袋上常见的质量安全标志“QS”将停用,取而代之的是“SC”标志加14位阿拉伯数字。SC就是生产的拼音**缩写,2015年10月,新的食品生产许可管理办法开始实施,就用SC替代了QS,SC许可没有任何标志,只是会在包装上印刷一串以SC开头的生产许可证号。另外,新的食品生产许可管理办法还规定,QS可以用到2018年9月30日,再往后,也就是现在开始,食品生产许可证必须换SC。上海清友堂实业有限公司提供茶叶SC服务及相关产品包括:茶叶干评台湿评台,评茶盘,叶底盘,水分仪等评审设备专业茶叶审评的方法步骤。
请教一下大家关于茶叶SC审评室里面的布局和评茶台的几个问题。
1.茶叶SC审评室能不能和做检验(水分、净含量等出厂检验指标)的部分合在一起,因为主要由于地方位置的限制。
2.评茶台,能不能叫一些做家具的来帮我们随便做一个。
上海清友堂实业有限公司专注于茶叶SC服务,提供茶叶评审用具和干湿平台,解答如下:1. 茶叶感官审评师和理化检验室需要分开布局。 2茶叶评茶台(干评台和湿评台)有相关的标准,建议买标准型双层干评台和标准型双层湿评台。欢迎咨询
请问关于茶叶SC审评室的设计?黔南州茶叶SC免费咨询
茶具和评审用具的不同。石家庄代用茶茶叶SC报价
开淘宝卖茶叶是不是一定要茶叶SC许可证吗?按照相关规定,实施茶叶SC食品生产许可证管理的茶叶产品包括所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶,及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶共9类产品,包括边销茶。茶叶的申证单元为2个,茶叶、边销茶。生产许可证上应注明单元名称及产品品种,即茶叶(绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶),边销茶(黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等);茶叶分装企业应单独注明。果味茶、保健茶以及各种代用茶也需要相关SC许可证。所以淘宝开茶叶店铺销售的茶叶包装上必须具有正规的SC证号。如有疑问可以直接咨询上海清友堂实业有限公司,这家公司提供茶叶SC服务及销售全套茶叶评审用具和干湿评台。 石家庄代用茶茶叶SC报价