等级介绍本职业共设五个等级，分别为初级评茶员（国家职业资格五级）、中级评茶员（国家职业资格四级）、高级评茶员（国家职业资格三级）、评茶师（国家职业资格二级）、高级评茶师（国家职业资格一级）。申报条件1、初级评茶员鉴定申报条件：年满16周岁，经本职业初级正规培训达规定标准时数，并取得毕（结）业证书者或从事本职业工作满2年者，可申报初级评茶员鉴定。2、中级评茶员鉴定申报条件（具备下列条件之一者）：（1）取得初级评茶员证书后，连续从事本职业工作满3年者；（2）连续从事本职业工作不低于6年者；（3）职高、中专、中技及以上学历本专业毕业生。3、高级评茶员鉴定申报条件（具备下列条件之一者）：（1）经过专业的茶艺培训机构/学校的系统学习，并取得报名资格。（2）取得中级评茶员证书后，连续从事本职业工作满2年者；（3）取得本职业助理工程师专业技术职务后，连续从事本职业工作满2年者；（4）高级技工学校或高级职业学校本专业的毕业生；（5）连续从事本职业工作满8年者。4、评茶师鉴定申报条件（具备下列条件之一者）：（1）取得人社部门核发的高级评茶员证书，并继续从事本职业2年以上；（2）取得本职业高级工职业资格证书。茶叶的制作工艺优良，无碎末。上海高质量评茶用具数量多少
评鉴普洱茶：茶质、茶香、茶韵、茶气好的普洱茶都有共通之处，不好的普洱茶有各自不好的地方，评鉴普洱茶无外乎了解掌握普洱茶的内因（茶树的种类基因）与外因（生长的土壤、天候、生态）相互作用而形成的茶质的根本。评鉴普洱茶,茶质、茶香、茶韵、茶气紫云祥古树纯料普洱茶“坝歪”【多图】紫云祥古树纯料普洱茶“坝歪”【多图】***选料内外兼修，媲美冰岛：紫云祥九十***十一月重量级主题茶品——坝歪2012-12-1510:24:04|紫云祥,古树纯料普洱茶,坝歪,【多图】【图阅】“小产区，好茶品”祥源小产区普洱茶品赏会中国普洱茶网讯：作为2014年北京马连道国际茶文化节的重要组成部分，6月21日下午，祥源茶携手北京16家渠道合作伙伴，在马连道茶城广场举办“祥源小产区普洱茶品赏会”成功举办。2014-06-2209:52:43|祥源小产区普洱茶品赏会,易武茶,2014年北京马连道国际茶文化节通过普洱茶汤色评鉴普洱茶好坏的方法普洱茶的好坏可以直接从汤色上看出来，茶叶加工质量及茶品优劣直接体现在茶汤的汤色上。***小编就教大家几招，如何通过普洱茶茶叶茶汤去判断一款普洱茶的品质好坏。2017-03-2215:11:42|通过汤色鉴别普洱茶好坏。陕西**评茶用具要求茶叶的售价其实取决于多种因素，一味追求高价的茶，往往会迷失在茫茫茶海。
回顾中国几千年茶文化，一向以新为贵。近年的“老茶热潮”是一个历史的偶然，而不是必然，。从前贫困，饭都吃不饱，喝茶也少。伴随**开放，人们生活水平提高，有茶喝就好。如今社会矛盾日益突出，压力增大，人们开始寻找一种能够让肉体放松的东西，恰好老茶是***解郁良药，渐渐被高层认可，形成了***的热潮。。老茶应该含有某些未被人类发现的“暗能量”，对精神类疾病的预防***应该有很大的研究空间。有些人去云南找老普洱，去安溪找老铁观音，去武夷山找老岩茶***都失望而归。老茶在发源地基本是难以寻觅的，现在存世的多不是当年有意留下，而是保存在被遗忘的角落，毕竟那个时代米比茶贵。***个来处，就是消费者的存茶，如早期忘记在了家里某个角落或容器中，但这些数量极少。
分辨大叶种与中小叶种、春茶与夏秋茶以及不同茶树品种、地区之间香气、滋味的差别相关指示：1、六大茶类不同级别的内审评技术知识2、茶叶易吸湿、易吸异气味的特性知识3、春夏秋茶特征知识4、不同茶树品种、产区的茶叶特征知识5、新陈茶的区别知识（三）工作内容：品质记录技能要求：1、能准确运用评茶术语，描述六大茶类的品质情况及优缺点2、能指导他人准确、规范使用评茶术语3、能指导他人按各茶类评质评定要求，设计品质记录表，能完整表现特因子的总体品质情况相关指示：品质记录表的制作与设计要求知识三职业功能：综合判定（一）工作内容：汇总、设计技能要求：1、能综合评定六大茶类外形、内质各因子，指出总体品质与标准样或成交样的差距2、能针对品质缺陷设计出合理的加工工艺或提出有效的贮藏保鲜措施3、能根据原料品质情况和市场消费水平制定合理的茶叶拼配方案相关指示：1、茶叶加工工艺与加工机构机械的性能知识2、茶叶拼配技术知识（二）工作要求：结果计算及判定技能要求：1、能对三大茶类的毛茶熟练定级定等，误差不超过正负1个等2、能熟练判定三大茶类的精制茶与实物标注样或成交样之间的级距。茶叶指茶树的叶子和芽。别名茶、槚，茗，荈。
并继续从事本职业工作1年以上，同时具备相近职业中级工职业资格；（3）取得与本职业相关专业（如茶果、农学、农艺等）中级专业技术职称且从事本职业者，可直接申报评茶师格考评。5、高级评茶师鉴定申报条件（具备下列条件之一者）：（1）取得人社部门颁发的评茶师证书或具有中级专业技术职称，并连续从事本职业工作3年以上；（2）获得同专业硕士研究生证书并取得评茶师证书后继续从事本职业工作1年以上；（3）取得评茶师证书，同时具有相关高级工以上职业资格或中级专业技术职称，并连续从事本职业工作2年以上；（4）取得本职业高级专业技术职称且继续从事本职业者（免试技术能力总结或理论考试）。报名资料身份证（正反两面彩色扫描到一张图片上）电子版1份；学历证（彩色扫描件）电子版1份；2寸照片（近期彩色蓝底）电子版1份。吸收了其他味道，比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味。河南专业的评茶用具设备
如“水果茶”，茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。上海高质量评茶用具数量多少
二）工作内容：结果计算及判定技能要求：1、能对照毛茶实物标准样，对一类毛茶的外形、内质进行初步定等2、能根据毛茶等级判定原则计算结果，并确定该毛茶的级别2、中级评茶员工作要求一职业功能：样品接受（一）工作内容：取样、观察技能要求：1、能按“茶取样”的操作规程，从大队样中抽取具有**性的试样2、能明确所需检验项目的要求3、能根据茶样外形特征观察所用标准是否适当相关指示：1、茶叶取样的操作要点2、茶叶检验项目（二）工作内容：包装分析技能要求：1、能根据来样的包装情况，分析是否符合食品标签标准的要求2、能街道客户对茶叶包装的咨询，并进行一般性指导相关指示：1、食品标签通用标准2、咨询解答用语常识二职业功能：评茶准备（一）工作内容：评茶设施、用具的准备技能要求：1、能够根据天气变化做好审评室内光照、温湿度的调节，使其符合评茶要求2、能够做好评茶设施的维护、保养工作3、能根据不同的茶类准备相应规格的评茶杯碗相关指示：1、茶叶感官审评室内光照温湿度的要求2、不同茶类的评茶器具规格要求知识（二）工作内容：标准样的准备技能要求：1、能熟悉相关茶类实物标准样的设置水平2、能根据来样，准备相应的文字标准。上海高质量评茶用具数量多少
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