茶叶感官审评误差控制及茶叶审评茶具
茶叶感官审评是在一定的环境、设备条件下，依靠评茶人员自身的专业技能来完成的。在整个审评过程中，从审评环境、审评设备，到评茶人员自身，有许多因素会对**终的审评结果产生影响，导致审评结论出现偏差。充分了解产生审评误差的原因、有效控制审评误差，是一个合格的茶叶审评人员必须掌握的技能。
茗标牌审评茶具包括：标准型双层干评台，标准型双层湿评台，评审杯，评审碗
茶匙，评茶盘，叶底盘，分样盘，分样器，扦样盘，茶样罐，网匙，计时器，茶样柜等。全套的茗标牌评审用具由上海清友堂研发 。 茶厂评茶员的岗位职责。四川红茶评审杯价格
认识评审杯
精茶审评杯、碗：审评杯呈圆柱形，容量为150ml、杯口边沿有锯齿形的滤茶口，杯盖上有一小孔，与审评杯配套的审评碗容量为240ml；
审评杯容量为150ml，刚好适用“三克五分”审评法
杯盖上有一个闻香孔，放置时靠近杯柄，以免堵塞出汤
出水口为齿梳状方便阻挡茶叶，同时顺利出汤
审评白色瓷碗利于观察茶汤，汤匙不仅可以分茶、闻香、也能帮助辨别汤色
使用方法
加盖计时5分钟后，口杯齿梳口朝下，使杯盖横放在审评碗上，自行出汤。
上海清友堂提供茶叶SC服务及研发、销售全套茗标牌茶叶审评茶具（锯齿口评审杯，评审碗，白色评茶盘，叶底盘，网匙，吐茶桶，茶匙，样品柜等）和定做标准型双层干评台和湿评台，以及全套茶叶检测仪器设备 重庆销售评审杯厂家直供茶叶感官审评操作教学视频评审器具的使用方法。
建造茶叶SC茶叶感官审评室
上海清友堂实业有限公司提供茶叶SC服务，以及评审杯，评茶杯评茶碗，叶底盘，网匙，摇盘，扦样盘等评审器具,设计及建造布局茶叶感官审评室
茶叶审评场地应单独设立在环境安静、平坦整洁、坐北朝南的房间内，条件允许的应设在第二层楼以上，以保证干燥。
房间由南面自然采光，但要避免阳光直射。采光面积至少为墙体面积的1/3。应保持空气流畅。
场地面积应根据工作量而定，以15-30米2/人为宜。
审评环境要尽量满足审评人员的感官舒适度，房间北面视野宜宽广，各种设备无杂异气味。
室内光线应明亮柔和，墙壁和房顶为浅色，应安装空调等温、湿度调控设备。
若审评室自然光不足，可在干评台、湿评台正上方1.5米处分别安装双排日光灯，要求光照均匀，亮度适宜。
评茶时，室内温度保持在15°C-27°C。室内空气相对湿度不高于70%， 环境噪声不超过50分贝。
茶叶SC审评认证，评茶杯 评茶碗，红茶，绿茶，代用代用茶**150ml审评杯。茶叶审评室**，审评杯碗，汤匙。精制茶，初制茶毛茶，黑茶，乌龙茶岩茶审评杯碗。
专为SC审评认证使用，“纯白瓷”更适合茶叶评审，精制茶审评杯容量为：150ml，初制茶审评杯容量为:250ml;乌龙茶岩茶审评杯碗容量为110ml；搭配审评碗使用“一杯三碗”配合评茶盘，叶底盘，网匙等审评用具。
上海清友堂实业有限公司，为更多茶企，茶厂，评茶师培训，评茶鉴定等提供更好更符合标准的“评茶用具”。
茗标分样盘是分样的评审器具，长32cm宽32cm ，样盘对角有缺口，白色木质，无异味。
茶叶审评湿评中评审杯使用方法
茶叶审评“湿评”的目的是用以了解茶的品质特征，其要求较系统，包括评茶人员的专业能力、审评的环境、茶样的摄取等都有一定的要求。
1、称茶样：用电子秤或者天平准确地称取3g重量的茶叶，放到茗标评审杯中。红、绿、黄、白茶茶水比例为1：50，一般称取茶样3g，用水150ml。青茶茶水比例为1：22，一般采用110ml的茶瓯，称取茶样5g。
2、注水：将开水（100℃）从高处以慢快慢的速度冲泡满杯。
3、冲泡：盖上杯盖，浸泡5分钟。要用计时器准确计量浸泡时间，这个时候茶叶在杯中慢慢舒展开来。青茶di一泡为2分钟，第二泡为3分钟。
4、出汤：将评茶杯连着盖子按紧，将浸泡好的茶汤从审评杯中倒出。必须把评茶杯中的*后一滴茶也倒到茗标评茶碗里。
5、看汤色：首先看茶汤，因为随着温度的下降，茶汤的色泽容易发生变化。
6、嗅香气：闻香气分为热嗅、温嗅和冷嗅。热嗅主要是闻茶叶中是否有异味，温嗅主要是闻茶叶香气特征，冷嗅是闻香气是否持久。
7、尝滋味：用汤勺舀起茶汤，连着空气一起含进口中，让茶汤布满舌面，仔细体会舌面的感受。
茗标茶匙瓷质纯白，10ml容量，用以取汤评审茶汤滋味用，也可以用不锈钢汤勺。重庆销售评审杯厂家直供
茗标分样器是茶叶审评前取样的设备，木质组合式结构，内有4个分样格，有盖，有底，无油漆，无异味。四川红茶评审杯价格
上海清友堂实业有限公司；是一家专注茶叶SC审评认证服务的企业。提供SC审评认证的茶器具；
精制茶（成品茶）审评杯：开汤审评时，用以冲泡茶叶和审评茶叶的香气，瓷质白色。审评杯要求的容积为150毫升。搭配审评碗使用；精制茶“柱型审评杯”容量为150ml，搭配审评碗使用；审评碗容量为240ml；应放3g茶叶
乌龙茶（岩茶）审评杯为倒钟形；又称盖碗审评杯；容量为110ml审评碗为160ml，审评应放5g茶叶；瓷质均为‘高白瓷’；符合国标，茶叶感官审评室：评茶**：评茶师培训；斗茶大赛；SC审评认证指定器具。
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上海清友堂实业有限公司是一家提供全套的茶叶出厂检验设备： （一）**的审评场所的设计；（二）审评用具（标准型双层干评台；标准型双层湿评台；木质茶样盘；锯齿口审评杯碗；茶汤匙；黑色叶底盘；称量器具；计时器；网匙；吐茶桶等）；（三）天平（1mg）；（四）鼓风电热恒温干燥箱；水分仪（五）台秤；（六）天平（0.1g） 的公司，创建于2015-09-18。上海清友堂深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供***的[ "标准型双层干评台湿评台", "锯齿口评茶杯评审碗", "评审样盘", " 茶叶叶底盘" ]。依托效率源扎实的技术积累、完善的产品体系、深厚的行业基础，目前拥有员工数5~10人，年营业额达到300-500万元。上海清友堂始终关注家居用品行业。海纳百川，有容乃大，国内外同行的智慧都是促使我们前行的力量。
