茶叶sc申请需要什么条件?上海清友堂实业有限公司提供全套茶叶SC评审用具(评审杯碗,评茶盘,叶底盘,网匙,吐茶桶等),以及标准型双层干湿平台,和仪器设备。茶叶SC申请需要条件如下:申请茶叶食品生产许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等,以营业执照载明的主体作为申请人。申请茶叶食品生产许可,应当符合下列条件:(一)具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有害场所以及其他污染源保持规定的距离。(二)具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的,需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触0物、不洁物。(五)法律、法规规定的其他条件。SC认证对茶叶生产企业的各项管理提出了高标准的要求。湖北销售茶叶SC免费咨询
茶叶sc申请厂房要求有哪些。上海清友堂实业有限公司提供茶叶SC服务及销售全套茶叶评审用具和标准型双层干评台和湿评台,茶叶SC申请的茶厂要求如下:1、企业决定申请茶叶生产许可证(SC)无论在哪个省份,都必须有企业自己的生产场所,无论企业自己新建或者租赁。2、厂房选址:厂区不应选择对食品有污染的区域易产生粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源如垃圾堆、重金属冶炼厂旁边。3、厂房布局:厂房内车间布局应合理,具备所申证产品应有的相关功能间,如原辅料间、生产加工车间、内包材消毒间(柜)、内外包装间、成品库、更衣洗手间、化验室;某些产品还需要设计准清洁区和清洁作业区,厂房布局避免人流物流交叉污染。4、厂房面积:每个地方厂房面积要求不一,一般小型茶厂至少200平米以上。5、需要的茶叶感官审评室和茶叶理化检验室三明QS茶叶SC制造厂家茶叶CS评审中,快客杯虽简,却也能快速冲泡,便于对比品鉴。
茶叶生产许可证(sc)审查细则,由上海清友堂实业有限公司的专职茶叶审评师整理,上海清友堂是专注茶叶SC服务及评审用具的商家,提供茶叶标准型双层湿评台,标准型双层干评台,茶叶水分仪,茶叶分样器等,在全国各地有专职茶叶审评员负责为茶厂做茶叶感官评审。四、产品相关标准GB2762《食品中污染物限量》;GB2763《食品中农药比较大残留限量》;GB/T《紧压茶花砖茶》,GB/T《紧压茶黑砖茶》,GB/《紧压茶茯砖茶》,GB/T《紧压茶康砖茶》,GB/T《紧压茶沱茶》,GB/T《紧压茶紧茶》,GB/T《紧压茶金尖茶》,GB/T《紧压茶米砖茶》,GB/T《紧压茶青砖茶》,GB/《***套红碎茶》;GB/《第二套红碎茶》;GB/《第四套红碎茶》;GB/T14456《绿茶》;GB18650《原产地域产品龙井茶》;GB18665《蒙山茶》;GB18745《武夷岩茶》;GB18957《原产地域产品洞庭(山)碧螺春茶》;GB19460《原产地域产品黄山毛峰茶》;GB19598《原产地域产品安溪铁观音》;GB19691《原产地域产品狗牯脑茶》;GB19698《原产地域产品太平猴魁茶》;GB19965《砖茶氟含量》;SB/T10167《祁门工夫红茶》;相关地方标准;备案有效的企业标准。
外形审评外形的好坏对品质高低起重要作用,根据外形审评的四项因子,抓住重点因子。1、嫩度茶叶老嫩是决定品质的基本条件,是外形审评因子的重点。一般说,嫩叶可溶性物质含量较多,叶质柔软,初制合理容易成条,条索紧结重实,芽毫显露,完整饱满。因为茶类不同,外形要求也不同,对嫩度要求不同,采摘标准也不同。所以审评茶叶嫩度就要在普遍性中注意特殊性,对该茶类的嫩度要求进行具体分析。嫩度主要看芽叶比例与叶质老嫩,有无锋苗及条索的光糙度。嫩度好的,芽与嫩叶所占比例大。审评时要以整盘茶去比,不能单从个数去比,因为同是芽与嫩叶,有厚薄、长短、宽狭、大小之别。凡是芽头嫩叶比例近似,芽壮身骨重,叶质厚实的品质好。所以采摘要老嫩均匀,制成毛茶外形整齐,老嫩不匀的初制难以掌握,且老叶身骨轻,外形不匀整,品质就差。锋苗指芽叶紧卷做成条索的锐度。条索紧结芽头完整锋利并显露,表明嫩度好,制工度差的,制工虽好,条索完整,但不锐无锋,品质就次。芽上有毫又称茸毛,茸毛要多,长而粗的好。一般妙青绿茶看芽苗,烘青看芽毫,条形红毛茶看芽头,炒青的茶叶,茸毛脱落,不易见毫,而烘制的茶叶茸毛保留,芽毫显而易见。但有些采摘细嫩的名茶。茶盘茶海汇聚茶叶CS评审所需,营造整洁有序的茶道氛围。
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关于茶叶分装企业的sc办证关键控制环节的疑问?分装茶企问:我们正在建设的一家茶叶分装工厂,工艺非常简单,就是大包装茶叶工厂分装成小包装后出厂。在SC细则中,写的关键控制环节是:原料的验收和处理、生产工艺、产品仓储那么我们在准备SC的申请材料时,这三项都要列入关键控制环节吗?列入后要写控制要点或是什么的吗?因为我们的茶叶原料,全部是正规茶厂出来的茶叶,只只分装。上海清友堂答:关键控制环节是:原料的验收和处理、生产工艺、产品仓储准备SC的申请材料时,这三项都要列入关键控制环节。上海清友堂实业有限公司专注于茶叶SC服务和全套茶叶评审用具和仪器设备,可定制标准型双层干湿评台,专职茶叶审评师全程服务。
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