刺梨加工生产线是贵州特有的野生资源，以贵州为主产，云南次之，四川西部凉山地区也有分布。这一绿色资源没有得到很好的开发利用，是对大自然无私馈赠的一个极大冷落。省外一厂家对这一品种产生了浓厚兴趣，笔者全程陪同对这一野生资源进行了较详细的调查，情况大致如下：贵州的铜仁、毕节、六盘水是刺梨加工生产线资源为丰富的地区，省会贵阳的周边分布亦广。可以说，刺梨加工生产线在贵州作为药食两用品种已有很久的历史。人们把它作为水果来吃，或者用于泡酒已成为习惯。到了每年的8~9月产新季节，大街小巷都能看见有刺梨加工生产线干果和鲜果出售，并且有厂家把它视为“炎黄圣果”进行开发，生产成饮料进入超市，刺梨加工生产线物美价廉。刺梨加工生产线整厂加工设备可以从每小时0.5吨的小型生产线到每小时80吨的超大型生产线。湖北新鲜刺梨加工生产线企业
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刺梨加工生产线，以水果、浆果为原料，用物理、化学或生物等方法处理(压制酶的活性和菌的活动或杀灭菌)后，加工制成食品而达到保藏目的的加工过程。水果通过加工，可改善水果风味，提高食用价值和经济效益，有效地延长水果供应时间。发展简况中国果品加工业历史悠久，其中果酒、果干、果粉、果脯、蜜饯等的加工已有千年以上的历史。早在公元前5世纪,民间就已利用自然干燥或简单的人工加温法制作果干。北魏贾思勰著的《齐民要术》对晒干枣(即红枣)的方法有详细的记载，并载有柿干的人工烘干法。
刺梨加工生产线深加工交钥匙工程系统特点：（1）处理量从60吨/天到1500吨/天。可以处理特征相似的水果。（2）自动消毒液浓度控制系统，消毒和控制消毒液残留。（3）破碎机，提高了苹果/梨的出汁率。（4）利用带式榨汁机提高榨汁效率和出汁率。生产过程全自动PLC控制，降低劳动强度，提高生产效率（5）低温真空浓缩，减少风味物质与营养物质的流失。（6）多种能源回收措施，提高了能源的利用率，降低生产成本。（7）无菌管式杀菌机与无菌灌装机，隔绝细菌的污染，食品安全，延长产品的货架期。刺梨酒用于饮酒之人食欲不振，者较好。
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刺梨加工生产线果实营养丰富，誉为“营养库”。早在公元1640年，由田雯所撰的《黔书》中就有记载：“实如安石榴而较小，味甘而微酸，食之可以解闷，可消滞;渍汁煎之以蜜，可作膏，正不减于梨楂也”。公元1870年刘善述《本草便方二亭集》进一步论述：“刺梨加工生产线甘酸涩止痢，**牙痛崩带易，红花甘平泄痢止，叶疗疥金疮痢。由此可知，贵州人民把刺梨加工生产线用作医疗的历史已久。本世纪40年代初营养学家进一步证实刺利的营养价值。80年代科学家们对刺梨加工生产线进行了较全部系统的研究，进一步探明刺梨加工生产线的药用价值。湖北新鲜刺梨加工生产线企业
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