排风排烟系统的设置规定，根据《高层民用建筑设计防火规范》的规定，对“一类建筑和高度超过32m的二类建筑的下列走道和房间应设置机械排烟设施”。1．长度超过20米，且无直接自然采光或设固定窗的内走道；2．虽有直接采光和自然通风，但长度超过60米的内走道；走道的机械排烟系统宜竖向设置；3．面积超过100平方米，经常有停留或可燃物较多的无窗房间或设固定窗的房间；房间的机械排烟系统宜按防烟分区设置；4．净空高度超过12米及12米以下且不具备自然排烟条件的中庭；中庭机械排烟口应设在中庭的顶棚上，或设在紧靠中庭顶部的集烟区。排烟口的比较低标高映射在中庭比较高部分门洞的上端，当中庭较低部位靠自然进风有困难时，可采用机械补风，补风量不宜小于排烟量的50%；5．地下室各房间总面积超过200平方米或一个房间面积超过50平方米，且经常有人停留或可燃物较多的房间（设有窗井等采用可开窗自然排烟措施的房间除外）。地下室设置机械排烟设施时，除汽车库内有直接通向室外的汽车疏散出口的防火分区外，应同时设置进风系统，且送风量不宜小于排烟量的50%。排风排烟系统不使用凝聚剂，油漆未被凝聚会黏附在设备、管道、风机及泵体的内部，造成水路、气路的阻塞。浙江排烟系统报价
新风从空气较洁净区域进入，由污浊处排出。一般污浊空气从浴室、卫生间及厨房厨具灶间排出，而新鲜空气则从室外区域引入。通过管道送到各个需要区域。厨房排风量先对厨房的厨具炉头烟罩数量精确计算，确定总的排风量，按总排风量计算鲜风量，一般来说较封闭房间新风量为总排风量的2/3，门窗较开放的厨房空间排风量为总鲜风量的1/2，以保持室内风压平衡，油烟废气能顺利排出，又使人感到舒适。通过前端过滤装置，保证引入的空气是洁净的、无味的。所以过滤装置效果很重要，同时选择合适的取风点也很重要。该系统由高效风机、进风口、排风口及各种管道和接头组成。太原排烟系统设备排风排烟系统有效的处理与回收利用有利于促进了周围环境的有效防治与环保。
建筑排风排烟系统设计施工中的监督管理：消防监督部门的建审人员在施工图审查时，应重视对防排烟设施设计的审查，应重点对自然排烟窗的设置、开窗面积，机械防排烟设施的设置部位、风机选型、送风口排烟口的设置、防烟分区等到进行审查，同时在施工中应加强对防排烟设施的监督管理，将防排烟设施列为施工监督检查的重要内容，做到及时发现问题，指导、督促施工单位进行整改。排烟风机的全压应按排烟系统比较不利环管道进行计算，其排烟量应增加漏风系数。
机械排风排烟系统部位的一般要求：1．走道的机械排烟系统宜竖向设置；房间的机构排烟系统宜按防烟分区设置。2．排烟风机可采用离心风机或采用排烟轴流风机，并应在其机房入口处设有当烟气温度超过280度时能自动关闭的排烟防火阀。3．机械排烟系统中，当任一排烟口或排烟阀开启时，排烟风机应能自行启动。4．排烟管道必须采用不燃材料制作。安装在吊顶内的排烟管道，其隔热层应采用不燃烧材料制作，并应与可燃物保持不小于150mm的距离。排风排烟系统使用RCO催化燃烧装置的特点：高效催化剂用于中低温氧化分解，加热时间短，排气温度低。
排除腐蚀性气体的风管，应采用耐腐蚀的难烧材料。这里所指的难烧材料主要是氧指数等于大于32的玻璃钢等。附件、保温材料、消声材料和涂料等均采用不燃材料或难燃材料。这里所指的不燃材料主要是岩棉、玻璃棉等；难燃材料主要是氧指数大于等于32的橡塑海绵、聚氨脂等。新风和排风系统在厨房设计中既互相矛盾，又互相联系、互相影响。如果排风系统设计不合理 ，那么，厨房的油烟排放就会不畅，厨房的油烟就会跑到餐厅里面去，影响客户对餐厅的体验。同时，如果厨房的新风系统设计不合理，则会造成厨房新风补充不够，厨房空气不流通，严重的还会导致厨房油烟排送不畅的问题。排风排烟系统的集气(烟)罩一般采用整体加工，包括过滤、集油、集水等设备，多为专业厨房公司制作。河南排烟系统风管
排风排烟系统通过用水喷洒废气，吸收废气中水溶性强或者大颗粒的成分，使其沉降下来。浙江排烟系统报价
排烟系统是所有商用厨房建设中必不可少的一部分，科学合理的排烟系统可以完美的解决烹饪时产生大量油烟。因此，在整体厨房建设中排烟系统的投入也是一笔客观的数目。可是，排烟系统毕竟用于抽排油烟气体，所以使用时间长，油烟在经过烟罩和烟管的时候会有一部分附着在里面，日积月累会形成厚厚的油垢，这会严重影响到厨房的环境卫生，也会影响油烟罩排烟效果不佳并散发异味。选择好具体的清洁方法后，清洁的步骤也是很重要的。以下是清洁过程中的注意事项和步骤：开启风机检查风机是否运转正常，然后关闭风机总电源开关。将电源、插座、开关、灶眼等及现场设施用遮盖物做好保护。一切准备就绪，自上而下开始作业。取下托排放入去油剂水中浸泡，使其软化脱脂便于清洗。用高压水枪将去油剂喷射在需清洗的部位。自抽风口部位开始除油。烟罩外面板擦拭干净后上不锈钢保护剂。油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情沉进行选择。浙江排烟系统报价
