排风排烟系统工作原理为：在厨房内污染严重的地方(厨具炉灶烟罩区、初加工区、生杀区等)实施排风，由排风形成的室内负压使室外新风经过设置在窗框上或墙体内的进风口源源不断地进入室内，排风与进风的路径和风量是经过严格的计算后分配。另外，进风口可对进入室内的新风进行过滤、降噪等处理。实际中采用分区控制的安装配置方法。即把厨房分成若干个区域，每个区域根据排风量和面积、空气质量情况来分配新风总量，通过管径防火阀控制。风管的布置：要尽量的减少局部阻力，即减少弯管、三通、变径的数量。弯管的中心曲率半径不要小于其风管直径或边长，一般可用1.25倍直径或边长。为便于风管系统的调节，在干管分支点前后，应预留测压孔。测压孔距前面的局部管件的距离应大于5b（b为矩形风管的长边或圆形风管的直径），距后面的局部管件的距离应不小于2b。通风机出口处气流较稳定的管段上宜应预留测压孔。排风排烟系统在考虑燃烧法时，由于浓度低、风量大的特点，直接采用燃烧法非常耗能。南京排烟厂家
在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。对于饮食业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性功能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题。厨房通风排烟风管制作报价需要技术人员进入烟道内，先用特制工具将较厚的一部分油污铲除。
排风排烟系统的油烟净化器设备的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。排烟管道：厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平较远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。
排风排烟系统，都是由送排风管道、管井、防火阀、门开关设备、送、排风机等设备组成。防烟系统设置形式 楼梯间正压。机械排烟系统的排烟量与防烟分区有着直接的关系。高层建筑的防烟设施应分为机械加压送风的防烟设施和可开启外窗的自然排烟设施。排风排烟系统是防烟系统和排烟系统的总称。防烟系统采用机械加压送风方式或自然通风方式，防止烟气进入疏散通道的系统；排烟系统采用机械排烟方式或自然通风方式，将烟气排至建筑物外的系统。机械防排烟系统，机械防排烟系统，都是由送排风管道、管井、防火阀、门开关设备、送、排风机等设备组成。防烟系统设置形式楼梯间正压。机械排烟系统的排烟量与防烟分区有着直接的关系。排风排烟系统加入凝聚剂后水可以长期使用，净化系统管理比较方便，进一步保护了环境。
对含有水蒸汽和凝结性物质的排风系统，应设坡度及排放口，以即时排除凝结液。洁净厂房内的换鞋、存外衣、盥洗、厕所和沐浴等生产辅助房间，应采取通风措施，其室内的静压值，应低于洁净区。洁净室应根据生产工艺要求设置事故排风系统。事故排风系统应设自动和手动控制开关，手动控制开关应分别设在洁净室及洁净室外便于操作的地点。一般对于有可能散发有害气体或易燃易爆气体的洁净室(区)应设事故排风装置。排风系统的设备、管道和附件的制作材料、保温材料、涂料，应根据排出的气体性质、状态等条件选用合适的材质，通常应符合下列要求：排风系统的风管应采用不燃材料。这里所指的不燃材料是各种类型的金属板材，包括碳钢、不锈钢、有色金属板材，具有选用应按排气的性质确定。排风排烟系统的常用吸附剂是活性炭。石家庄排烟风道
厨房是制作美食的地方，因此会有大量的油烟，所以厨房必须要排烟系统。南京排烟厂家
排风排烟系统可以使用烟气净化器的工作原理：该设备由油雾吸收段、气液分离段、离心分离段、高效过滤段、低温等离子净化段、活性碳吸附除味段构成，油烟净化机组处于工作状态时，烟雾先进入雾化吸收段，该段利用废机油雾化对烟雾分子进行吸收使苯类废气的浓度降低；经过吸收的烟雾废气再进入气液分离段，该段使烟雾中含有的油分子及烟雾分子通过气液分离器的惯性碰撞及紊流碰撞后脱离，然后在风机叶轮的高速旋转离心力作用下，连续改变了烟雾流动的流速、流向，使流动的烟雾在叶轮上碰撞、压缩而凝聚，凝聚的漆雾呈微粒状，被离心力甩入箱体内壁，由漏液管流出。经过离心分离后，去除了绝大部分烟雾分子颗粒，而逃逸的分子进入再进入超细海棉过滤段，利用超细海棉较大的比表面积对油、烟雾分子强力截留；被前四级净化处理后的烟雾分子和油雾分子中颗粒分子被基本去除，再进入等离子净化区和除味区将微米及亚微米级分子降解并杀菌消毒除味后排放出完全洁净的气体。南京排烟厂家
