在鲜果销售上，奉节柑橘以“可以喝的柑橘”打响品牌，引进先进的标准化分选设备对柑橘进行分拣，分拣后的柑橘将会通过严苛的物流运输体系送达消费者手中，使得消费者能够品尝到真正“可以喝的柑橘”。而深加工产业园目前正在建设中，负责人表示将通过深加工延长产业链让奉节柑橘卖出好价钱，较终形成兼具社会经济效益以及环境友好的地方农产品。在柑橘一路发展的道路上，我们可以看到食品机械设备一直在其后默默提供助力。从数据上来看，我国柑橘的深加工还有待进一步开发。在延伸柑橘产业链这条道路上，食品机械设备还需要发挥更大的作用。国内柑橘罐头和果汁加工企业均已着手进行皮渣的综合利用产业化开发，提高产品的附加值。四川自动化柑橘加工生产线厂商
该线由不锈钢材料制造，采用平皮带、不锈钢网带、滚筒、带刮板网带、链斗以及流槽等卫生无损伤传动方式输送，不但具有切半效果好、自动翻果效率高、淋碱均匀适度、去皮干净、中和、预煮及冷却效果好等特点，而且还具有产量高、料损少、生产连续自动、温度自动控制、安全卫生、能耗低等特点，是柑橘罐头生产线的理想设备之一。上海果丰迎合时代发展，把握世界高技术发展趋势，注重引进国际先进柑橘罐头生产线产品技术，本着“诚信为本、品质为道、服务质上”的企业宗旨，并秉承“开拓创新、务实守信”的企业精神，竭诚为客户提供满意的食品工程解决方案。四川自动化柑橘加工生产线厂商随着柑橘栽培面积和柑橘产量的增加，全国各地柑橘加工厂也大量增加。
柑橘功能成分精深加工系列产品，以柑橘皮、渣为原料，采用高效梯次制备技术，生产柑橘精深加工系列产品，包括：1、精油：采用物理加工萃取的自然产品，具有柑橘独特的香味，产品形态可以是液体或固体，产品性质可以是水溶或脂溶，可作为原料或终端产品普遍应用于食品、保健食品、化妆品、居家、化工等，生产规模可根据市场需求灵活设计；2、果胶：采用物理-化学-生物联用技术提取，可实现特定分子量、甲基化度、分支大小果胶的精确提取，该技术产品具有纯度高、结构和功能明确的特点，可作为原料普遍用于食品、保健品、化工等；3、黄酮：采用连续相变技术提取获得，该技术与同业黄酮提取技术相比，具有提成本低、取率高、工艺简单、产品纯度高，可用于生产片剂、胶囊、口服液、饮料等多种形式的功能食品或保健食品。
柑橘工艺要点：混合与加糖：过滤后的果汁流入大型不锈钢混合槽。检验果汁的酸、糖度，根据要求对酸和糖进行调配。脱气、去油：脱气和去油是在同一操作过程中进行。现在使用的工业去油机大多是小型真空蒸发器，可以更精确地控制油的含量。蒸发器操作温度为52℃，可蒸发3%～6%的果汁。操作时蒸汽冷凝，冷凝液中的油经离心而分离。分离出的水返回果汁中。经过这种处理，可以除去75%的挥发油，这样既可以避免过量的果皮精油混入果汁而产生苦味，又可以保证少量果皮精油对果汁风味的强化作用。常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。
柑橘果肉质嫩多汁，果实酸甜适度，气味芳香，营养丰富，品质上乘，优于芦柑、蕉柑。据测定，柑橘每百毫升果汁含糖7.5-12g，含Vc62-75mg，含酸0。5-1g，可溶性固形物为11%-16%。柑橘与其它柑橘相比，既宜鲜食又易加工，深受广大消费者的欢迎。乳酸菌是有益于人体健康的菌，可以对乳进行发酵，将乳糖转化为乳酸，促进蛋白质水解，增加人体对可溶性钙、磷和一些B族维生素的吸收·乳酸菌进入肠道后，可阻止病原菌和有害于人体健康的细菌的生长繁殖。乳酸菌饮料是一种发酵型的酸性含乳饮料。柑橘乳酸菌饮料以二者为主要原料，通过现代先进工艺技术和先进设备的加工，将二者制成一种产品，提高了二者作为单一产品时的营养价值及商品价值，而且其口味迎合大众喜好，是一种新型的乳酸菌饮料。罐头一直在生活中有着不可替代的作用，尤其是美味的柑橘罐头。山西新鲜柑橘加工生产线平台
柑橘工业的发展需要与之相配套的加工原料体系。四川自动化柑橘加工生产线厂商
柑橘糖蜜从柑橘渣挤压出来的液体含10%~15%的可溶性固体，其中50%〜70%为糖。这种物质的重量可能占废料总重量的一半以上，可以浓缩成柑橘糖蜜。一般来讲，柑橘糖蜜是一种黏稠的液体，颜色由深褐色至浅黑色不等，味道较苦。苦味并不降低它作为猪饲料的价值。柑橘糖蜜的使用办法与蔗糖糖蜜相同。干燥前，可将它与挤压过的柑橘渣混合，这样就能提高了干猹中总消化养分对粗纤维的比率，而不会使柑橘渣的耐藏性下降。猪开始不太喜食，但习惯后可取代日粮中10%~40%的玉米。柑橘籽粉在罐头厂，柑橘籽有时单独收集起来提炼油。四川自动化柑橘加工生产线厂商
