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在高压灭菌锅的使用过程中要注意不要在内锅中放入太多需要消毒的物品，这样会造成杀菌不彻底;另外，我们中间有一个排出冷空气的环节，在这个环节当中一定要等冷空气排净以后才可以把阀门关掉，不然的话会造成锅内温度达不到我们杀菌的理想温度，同样也会造成杀菌不彻底的后果。我们不光对高压灭菌锅的外形和构造有了一个充分的了解，另外还对它的使用方法和注意事项进行了一个了解，较后要提醒大家的是，一定要选择有经验的品牌进行购买高压灭菌锅，这是我们取得好的杀菌效果的首要条件，也是必要条件。手提式高压灭菌锅操作方法：将需要灭菌的物品放入内桶。无锡快速灭菌锅批发

维护与保养：1、检查密封圈的橡胶圈如因老化漏气应及时更换 2、检查压力表指针不能回“0”位，度数不准，即送压力表 检测或更新压力表再使用。 3、每周将安全阀芯上的把手提起放下次数，防止结垢。 4、疏水阀美越清晰一次，以利于拍冷气保持温度。 注 意 事 项 1、严禁放入与蒸气介质接触易燃、易爆和突然升温、升压的 化学药品进行灭菌，以免发生危险。 2、蒸汽未放净，压力表指针不为“0”时，严禁松动盖子上 的四只压紧螺栓，以免蒸汽冲出伤人。广州高温高压蒸汽灭菌锅灭菌锅注意事项：应定期检查，每半年至少进行一次外部检查。

灭菌操作程序：1.灭菌物品的包装和容器要合适首先将内层灭菌桶取出，再向外层锅内加入适量的水，使水面与三角搁架相平为宜。放回灭菌桶，并装入待灭菌物品。需要灭菌的物品按需要分类包装，物品包装用线绳捆扎，以不松动散开为宜，不宜过紧，培养皿等器皿需要用牛皮纸包扎。2.灭菌物品装放应合理灭菌锅内物品不能过挤，不能超过锅内容量。尽量将同类物品装在同一锅内灭菌。若有不同类物品装放在一起，应以难达到灭菌物品的所需温度和时间为准。物品装放时，上下左右均应交叉错开，留出缝隙，使蒸汽容易穿透。大灭菌包应立着放上层，小包放下层，布类和金属类物品同时灭菌时，应将金属类物品包放在下层，使两者受热基本一致，并防止金属物品灭菌中产生的冷凝水弄湿包布。

灭菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。灭菌锅主要用于食品行业。普遍适用于：肉类、宠物食品、咸鸭蛋、年糕、粽子、海产品、鲜玉米、豆干、牛肉酱、调料包、即食燕窝等玻璃瓶装、马口铁罐装、真空的包装、铝箔包装等各种包装的食品进行高温杀菌。灭菌锅优势：节省时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。

使用高压蒸汽灭菌锅：一、高压灭菌锅使用前要水加到水位线；二、将需灭菌的培养基、蒸馏水或其它器皿放入灭菌锅内，关闭锅盖，检查排气阀、安全阀状态，三、打开电源，检查参数设置是否正确，然后按下“work”键，灭菌锅开始工作；自动派冷气，到105℃时，底部排气阀门自动关闭，然后压力开始上升；四、压力升至 0.15MPa（121℃）时，灭菌锅再次自动放气，然后开始记时，一般培养基灭菌20min，蒸馏水灭菌30min；五、达到规定的灭菌时间后，关闭电源，打开放气阀缓慢放气；当压力指针降至 0.00MPa时，放气阀无蒸汽排除时，方可开启锅盖。杀菌锅的日常维护：停放如长期停放，本设备应置于透风、干燥处，不得被雨淋，必要时应有遮盖物。长沙Systec灭菌锅批发

灭菌锅使用：加热使锅内产生蒸气，当压力表指针达到33.78kPa时，打开排气阀。无锡快速灭菌锅批发

手提式高压灭菌锅操作中常见的错误有：（1）排气不彻底。在升压前应将锅内冷空气排净，因空气是热不良导体，若不排净，冷空气就会聚集井滞留在灭菌锅中消毒筒的中下部，围绕在待灭菌物的周围。在这种情况下，假若锅内光排除一半空气，当压力表指针达到105Pa时，锅内实际温度光能达到112℃，比要求的121℃低9℃之多，将导致灭菌不彻底，可能造成大面积染菌。（自动的高压灭菌锅上下排气阀都要打开然后加热排空气）（2）排气软管没有按要求插入灭菌筒的下部，或排气软管断裂、缺失。灭菌锅内的冷空气是通过排气软管排出的，上述情况将造成灭菌筒外的蒸汽直接经排气阀排出锅外，灭菌锅内的空气排放受阻。无锡快速灭菌锅批发