无论是冷冻冷藏食品的生产，还是冷藏库的数量与技术水平及其运营方式，我国都还存在较大差距。从人均占有冷藏库的容量看，美国是中国的10.3倍，日本是中国的15.73倍。我国的肉类水产、果蔬等生鲜食品发展很快，肉的产量已是世界一，但由于冷藏设施跟不上，在流通过程中的损失与损耗很大;速冻食品已成为当今世界上发展较快的食品之一，发达国家人均年消费速冻食品一般在20公斤以上，我国人均还不到6公斤，美国、日本等国速冻食品的品种有几千种，我国不超过600种，其原因很多，冷藏设施的不足也是其中之一。在冷藏库安装的步骤程序上更专业、密封度、美观度更好。江苏企业冷藏库多少钱一平
冷藏库在我国仍有极多的发展空间，从市场对冷藏库的需求趋势来看，我国现有的冷藏库容量还十分不足。我国的各类冷藏库，不论规模大小或功能如何，以往均按土建工程的模式建造，到目前这种模式仍占主导地位，这种建筑结构不合理，不适用现代冷链运作模式，必须进行冷藏库资源的整合改建与新冷藏库的建设。冷藏库在我国的需求和使用量逐年增加，我国农产品需求不断增长，农业技术持续更新，对于农产品和食品的深加工也起到了很大的促进作用，相应的冷冻冷藏市场也水涨船高。如上海、江浙以及湖北、河 南等地，冷藏库市场的需求量逐年增加，规模也在不断扩大。重要的运输港口的冷藏库需求量也呈现出较大增长趋势。浙江微型冷藏库制造多少钱冷藏库的制冷系统主要包括冷藏库机组，它是冷藏库的主要，保证冷藏库库房内的冷源供应。
冷藏库设计库址的选择： 常用冷藏库可分为批发经营的冷藏库、零售业冷藏库、生产性冷藏库三类。生产性冷藏库建于货源较集中的产区，还要考虑交通便利、与市场联系等因素。 冷藏库不要建在有阳光直射和温度过高的场合,应建在阴凉处很佳，小型冷藏库很好建造在室内。冷藏库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷藏库底下很好有隔层，且保持通风良好，保持干燥对冷藏库很重要。另外在冷藏库建造之前应根据冷库制冷机组的功率先架设好相应容量的三相电源，若冷库制冷机组是水冷的，应铺设好水管，建造好冷却塔。
建造冷藏库的具体要求：隔热层的隔热性能要好。隔热层的隔热性能越好，耗冷量越小，所引起的库温波动也就越小，从而有利于贮藏物的质量保持，延长贮藏时间，减少贮藏物的干缩损耗，同时可以节省制冷设备的投资和运转费用。注意隔热层外侧的防潮。冷藏库围护结构两侧的温度不一致，易形成水蒸气分压差，伴随热量的传递，库外的水蒸气就会向库内渗透，故应设置防潮隔气层。常见的防潮方法有3种：沥青防潮、塑料薄膜防潮及使用金属夹心板兼作防潮层。冷藏库的温度一般为（ -15 ℃～ -18 ℃）。
冷藏库贮藏期管理。水果冷藏的适宜温度因品种而异，大多数晚熟品种以-1-0℃的冷藏库为宜。冷藏库的湿度以90%为宜。水果采收后，必须尽快冷却(预冷至0℃左右)，好在采收后1-2天内入冷藏库。因为采下的果实在气温21℃下延迟1天，在0℃下就会减少10-20天的贮藏寿命，因此，采后经过分级挑选的果实，入冷藏库后3-5天内应迅速冷却到-1-0℃贮藏。冷藏库贮藏水果的管理工作，主要是调节控制冷藏库贮藏环境温湿度和气体成分。温度调节是根据不同品种，在不同期对温度的要求，控制冷藏库制冷剂的蒸发速度以控制冷藏库库温。根据冷藏冷库系统中制冷剂流程顺序检查冷藏冷库系统中的各个阀门状态。浙江冷藏库造价多少钱
冷藏库制冷机组基本组成主要由压缩机、冷凝器、膨胀阀，蒸发器和控制系统等组成。江苏企业冷藏库多少钱一平
未来在质监和安检部门推动下，库龄较长的冷藏库的重点安全排查和老旧制冷系统更换将快速展开，冷藏库项目新建需求和制冷机组更新需求将在短期内释放。另外，国家在GB-50236中对液氨储运和应用方面有着各个方面的资质要求，但由于冷藏库项目分散，部分成套工程市场份额被资质不全的地方厂商占据。在重大事故后续的行业秩序整顿中，部分资质不全的厂商和工程承包商将逐步退出市场，而项目方也更倾向于选择资质健全，安全性有保障的烟台冰轮、大冷股份等行业**公司以及其他极好的工程承包企业。江苏企业冷藏库多少钱一平
