冷藏库平面布置是根据本身的性质、生产规模、果蔬冷加工和冷藏的工艺流程、库内装卸运输方式、设备和管道的布置要求来决定冷藏库的建筑形式（单层或多层），确定各冷间、穿堂、电梯间等部分的建筑面积和外形方式，并对库内冷间的布置及穿堂、过道、电梯间、站台等部分的具**置等进行合理的设计，既要便于生产管理又要经济合理。进行冷藏库平面布置时应考虑工艺流程合理工艺流程顺，不交叉； 生产和进出库运输线通畅，不相互干扰，并路线要短； 符合厂（库）区总平面布局的要求，与其他生产环节和进出库货物流向衔接协调。冷藏库的温度一般为（ -15 ℃～ -18 ℃）。杭州保鲜冷藏库设计公司
冷藏库在我国的应用范围已经越来越广，而我国很大比例的存量冷藏库库龄已经长达20-30年，且基本都使用氨制冷机组，这些冷藏库的制冷管网系统老旧，存在较大的安全隐患，一旦发生泄露，后果严重。那么，冷藏库使用年限过长需更新换代吗？冷藏库在我国的需求和使用量逐年增加，我国农产品需求不断增长，农业技术持续更新，对于农产品和食品的深加工也起到了很大的促进作用，相应的冷冻冷藏市场也水涨船高。如上海、江浙以及湖北、河 南等地，冷藏库市场的需求量逐年增加，规模也在不断扩大。重要的运输港口的冷藏库需求量也呈现出较大增长趋势。尤其在食品生产加工储藏中，新的冷藏库模式的应用 也在逐年增长。杭州保鲜冷藏库设计公司预冷主要是指食品等各类可以储存到冷藏库内的货品，从常温降到0℃接近仓储冷藏库温度的一个过程。
冷藏库的种类比较多，有医药库、气调库、保鲜库、防爆库、速冻库等等，不同类型的冷藏库设计的方案不同、要求不同、则标准也不同，拿医疗库来说，一般医疗库的要求标准比其他类型的土建库要高，一般必须达到符合GSP药品管理规划标准。保温系统有保温板、地面保温、库门保温等等，这些保温材料的选择会直接影响冷藏库后期运营耗能性。冷藏库地理位置的选型至关重要，不管是什么类型的冷藏库，则一定要选择环境干燥、排水条件良好、通电效果良好且交通方便的地段建造安装，尤其是物流冷藏库，若是冷藏库选址不正确还会造成冷藏库施工成本不必要的增加（电费、水费、交通运输费），因此冷藏库在安装开始时周边环境的考虑是必不可少的因素之一。
传统土建冷库，根据市场需要与物流的要求得到改造，冷藏的温度带得到拓宽、改建了封闭式低温站台。目前国内按照冷链物流中心的要求建造了一大批新型的现代冷库，不仅温控幅度宽、很低库温已达零下55度，单体冷库容量已达3.5万吨以上，很大冷库群的容量达到10万吨以上，有的冷库的自动化程度已达到国际先进水平，封闭式站台、升降式装卸平台、低温理货区、形式多样的货架和托盘的配置已被这些现代冷库所普遍采用;冷库的标准化工作也提上日程，北京市《食品冷链物流技术与管理规范》地方标准已经颁布实施，对封闭式站台的温度、理货间的温度、进库货物温度的上限以及冷藏车货物的装载时间等均已有了具体的规定。冷藏库制冷设备的选择，制冷设备的选择会对冷藏库设计造价影响很大。
冷藏库的使用寿命和管理好坏关系很大。据浙江省统计，在需要提前大修的冷藏库中，有50%是设计不合格造成的，而有30%是因平时管理不善、使用不当造成的。冷藏库的提前修理使企业要负担很大一笔资金。因此，冷藏库各部门都要加强管理意识，重视一长远利益，正确使用，精心维护，计划检修，使冷藏库延长使用寿命。总之，冷藏库管理就是要合理、充分、科学地利用这庞大的固定资产。尊重科学，在抓好生产的同时重视管理，努力提高冷藏库劳动生产率，使冷藏库发挥出应有的很大效益。冷藏库制冷系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。杭州保鲜冷藏库设计公司
单层钢结构冷藏库的劣势在于：使用寿命短，占地面积大。杭州保鲜冷藏库设计公司
随着我国经济的高速发展与人们生活水平的提高，生鲜与速冻食品具有巨大的发展潜力，为了保障生鲜与速冻食品在流通中的安全与质量，一方面要不断改造与新建不同类型的冷藏冷冻仓库，这是基础及中心，与此同时，还要强化预冷环节、健全冷藏运输系统，还要加强食品流通全过程的温度控制，只有建立健全以冷库为中心的冷链物流系统才能较终保障食品的安全与质量。冷链物流是一个社会化的系统工程，单一企业是难以实现的，企业的冷藏设施应该社会化，冷库的服务功能应该向上下延伸，应该倡导与促进第三方综合冷链物流企业的发展，应该倡导与促进冷库与冷藏运输企业之间的合作。杭州保鲜冷藏库设计公司
