冷藏库是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库引,又称冷库,是加工、贮存农畜产品的场所。据有关部门不完全统计,我国各类生鲜品年总产量约7亿吨,冷冻食品的年产量在2500万吨以上,总产值520亿元以上;年营业额在500万元(含500万)以上的食品冷冻、冷藏企业约2万家(包括加工企业内的冷库车间及冷藏库),就业人员250万人,全国冷库容量达900万吨左右。我国冷冻,冷藏食品产业快速发展,低温仓储业取得重大进步,与改变开放初期相比,不仅冷库总容量增加了一倍半,冷库的建设技术也得到了明显进步,作为冷链物流主要环节-冷藏库,全国已从解放初的约3万吨库容量发展至今达1100万吨/次,但人均占有冷藏库容积和发达国家相比仍有不小差距,每年腐坏损耗量十分惊人。冷藏库的温度一般为( -15 ℃~ -18 ℃)。小型冷藏库安装厂家
冷冻库和抄冷藏库的概念比较模糊,袭咱们通常是以冷冻库用途和库内热负荷特性来区分的,对于库内热量以显热为主,不以库内食品中水分发生相变为目的的冷冻库称之为冷藏库,对于库内热量以潜热为主,以库内食品中水分发生相变为目的的冷冻库称之为冷冻库。通常冷冻库的降温温差比较大,属于变工况运行,并且配置的冷量也比冷藏库大的多。冷藏库运行温差范围比较小,可以理解为定工况运行,冷量配置相对于冷藏库小得多。当然从经济角度来说冷藏库也有冷冻能力,只是因为冷量配置余量较小,冷冻能力有限,要求不高的情况下冷藏库也兼备代冷冻库使用。浙江大型冷藏库多少钱防爆冷藏库造价影响因素:冷藏库选址,冷藏库选址决定了冷藏库的土地成本,还影响后期的用电成本。
冷藏库制冷机组基本组成主要由压缩机、冷凝器、膨胀阀,蒸发器和控制系统等组成。冷藏库压缩机离蒸发器越近越好,主要易维修,散热较好,如安装室外要注意防雨,主机位四角需要安放防震垫片,水平安装牢固,注意安全不易被人碰着。冷藏库制冷系统连接因主机冷凝器、蒸发器在厂里都经过打压密封,因此开封时,都应有压力,可查是否有漏,出厂铜管应两头有封尘措施,施工时也要注意随时密封,以防水灰尘进入管内,冷凝器→主机→蒸发器,铜管连接以焊接方法,接口牢固美观。
冷藏间的耗电量是按冷藏间耗冷量的多少来计算的,通常包括两部分:货物冷却和冷藏时的耗冷量;冷藏间本身(即围护结构)及操作管理的耗冷量。节约用电的关键在于冷藏间的利用率,利用率低的冷藏间耗冷多,耗电也就多。在实际操作中,由于所配备的电动机功率是按该机制冷能力选定的,也就是库房的耗冷量小于制冷机的制冷能力。冷藏库在淡季运行时,由于冷藏间存放的货物较少,运转是“大马拉小车”,浪费了电能。因此,在淡季时可将几个冷藏间内的货物按贮藏温度及时并库,以减少能耗。单纯温度冷却用于某些液体需要达到的一定温度的应用。
传统土建冷库,根据市场需要与物流的要求得到改造,冷藏的温度带得到拓宽、改建了封闭式低温站台。目前国内按照冷链物流中心的要求建造了一大批新型的现代冷库,不仅温控幅度宽、很低库温已达零下55度,单体冷库容量已达3.5万吨以上,很大冷库群的容量达到10万吨以上,有的冷库的自动化程度已达到国际先进水平,封闭式站台、升降式装卸平台、低温理货区、形式多样的货架和托盘的配置已被这些现代冷库所普遍采用;冷库的标准化工作也提上日程,北京市《食品冷链物流技术与管理规范》地方标准已经颁布实施,对封闭式站台的温度、理货间的温度、进库货物温度的上限以及冷藏车货物的装载时间等均已有了具体的规定。冷藏库是安装制冷设备的低温仓库,用于加工和贮存果蔬产品。浙江食品冷藏库专业
冷藏库温度高低是根据冷藏库机组制冷效果及机组大小有关。小型冷藏库安装厂家
海鲜冷藏冷库库门一般是手动平移门、电动平移门,安装在冷库、冷冻库房等冷冻环境设备中起保温密闭的门 ,主要起到保温的作用,在冷库工程安装时可以在大门上装个小窗户,取东西的时候尽量不使冷气外泄而更好地保温。冷风机采用的基本为吊顶式冷风机,既能减少库内的占用体积,又可解决系统回油问题,使机组能正常工作,使用寿命长。冷风机可以起到保温、通风和排除浊气对贮藏物品有更好的保鲜的作用。海鲜冷藏冷库制冷压缩机的作用是让冷库内迅速降温,它应具有优良性能、操作简单方便、故障率低等特点。小型冷藏库安装厂家