在气调库封门后的长期贮藏过程中，一般不允许随便开启气调门，以免引起库内外气体交换，造成库内气体成分的波动。为了使管理人员可以清楚地观察了解库内果蔬贮藏情况以及冷风机、加湿器运行情况，通常在技术穿堂内设置观察窗。可以在冷风机出风口处安装一个风标，以便了解气流通过冷风机的程度。观察窗的形状有方、有圆，方形观察窗一般为500×500mm的双层玻璃真空透明窗；圆形观察宙一般做成拱形，可以扩大观察视线。每个气调间设置一个观察窗，其位置安装合适，不能被设备和堆码货物挡住视线。气调库一般采用氨制冷系统或氟利昂单级压缩直接膨胀供液制冷系统。江苏蔬菜气调库改造公司
普通保鲜库与气调库的区别：通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5-1倍；气调库内储藏的果蔬，出库后先从“休眠”状态“苏醒”，这使果蔬出库后保鲜期（销售货架期）可延长21~28天，是普通冷藏库的3~4倍。设备不同：气调库增加了制氮机、空气压缩机、二氧化发生器及氧气、乙烯脱除机等设备。储存方式不同：气调库采用整存整去的方式。也就是一次性存放，出货时也一次性出货。气调库忌讳的就是经常打开，因为气调库内气体与室外气体成分有很不大同。频繁进出货，气调库的气体跑光后保鲜效果降低。杭州医疗气调库生产厂家气调库将会很快成为现代食品保鲜贮藏的主流技术。
气调贮藏要求果蔬入库速度快，装满后封库调节库内的空气成分，让果蔬在短的时间内进入“气调”状态。平时管理中也不可能像普通冷库那样“随便”进出货物，否则库内的气体成分就会经常变动，从而减弱或失去气调贮藏的作用。果蔬出库时，好一次出完或在短期内分批出完。气调库贮藏的货物为果蔬，为了减少干耗，传热温差小是维持库内要求的较高相对湿度是一个有效的方法。不同的果蔬的存储条件需要调节存储空间的空气成分，调节空气成分的设备要根据不同的果蔬的存储条件进行合理配置，果蔬气调贮藏的关键是控制库内气调参数，以保持果蔬的新鲜程度，延长贮藏时间。因此，准确掌握被贮果蔬产品的（适）气调参数，（氮气、氧气、二氧化碳气体的百分比含量）十分重要，它在很大程度上决定着气调贮藏的成败和效果。
气调库的气密性，可由气调贮藏货物的要求来确定。在GB50274-98《制冷机、空气分离设备安装工程施工及检验规范》中，有关组合（气调）冷库一节中规定：“气调冷库在库体安装后，应进行库体气密性试验，试验应符合下列要求：启动鼓风机，当库内压力达到100Pa（10mmH O）后停机，并开始计时，当试验到210min时库内压力应大于50Pa（5mmH O）”，即半压降时间为10min。砌筑式土建库的密封试验也应按此标准执行。对于气凋库的压力测试：试验前封住所有的敞口将库房加压到一定值（100Pa）然后注意压力随时间的变化，每隔一定时间读一次压力表上的数值，根据读数绘出时间压力曲线，线的斜率表示压力降的速度，也表示了库房的气密程度。气密较好的库房，压力降的速度比较缓慢。要求气调库贮藏环境中具有佳的相对湿度。
气调保鲜贮藏库采用了现代化机电控制技术，将先进的自动化控制设备及网络传输技术与传统机电产品相结合，使系统具有了可靠性、经济性、合理性、先进性及远程控制性能的特征，将会很快成为现代食品保鲜贮藏的主流技术。要使气调库达到所要求的气体成分并保持相对稳定，除了要有符合要求的气密性库体外，还要有相应气体调节设备、管道、阀门所组成的系统，即气调系统。整个气调系统包括脱氧机或制氮系统、二氧化碳脱除系统、乙烯脱除系统、温度、湿度及气体成分自动检测控制系统。气调保鲜贮藏库采用了加湿技术。上海医疗气调库设计公司
**控制计算机采用Windows界面，使用操作人员可以方便直观地获取各方面的信息。江苏蔬菜气调库改造公司
制冷系统：制冷系统是实现机械制冷所必须的机器、设备及连接这些机器、设备的管道、阀门、控制元件等所组成的封闭循环系统。气调库的制冷系统与普通冷库的制冷系统基本相同。但气调库制冷系统具有更高的可靠性，更高的自动化程度，并在果蔬气调贮藏中长时间维持所要求的库内温度。一般采用氨制冷系统或氟利昂单级压缩直接膨胀供液制冷系统。加湿系统与普通果蔬冷库相比，由于气调贮藏果蔬的贮藏期长，果蔬水分蒸发较高，为压制果蔬水分蒸发，降低贮藏环境与贮藏果蔬之间的水蒸气分压差，要求气调库贮藏环境中具有佳的相对湿度，这对于减少果蔬的干耗和保持果蔬的鲜脆有着重要意义。一般库内相对湿度好能保持在90%-95%之间。江苏蔬菜气调库改造公司
