冷藏库是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库引，又称冷库，是加工、贮存农畜产品的场所。据有关部门不完全统计，我国各类生鲜品年总产量约7亿吨，冷冻食品的年产量在2500万吨以上，总产值520亿元以上;年营业额在500万元(含500万)以上的食品冷冻、冷藏企业约2万家(包括加工企业内的冷库车间及冷藏库)，就业人员250万人，全国冷库容量达900万吨左右。我国冷冻，冷藏食品产业快速发展，低温仓储业取得重大进步，与改变开放初期相比，不仅冷库总容量增加了一倍半，冷库的建设技术也得到了明显进步，作为冷链物流主要环节-冷藏库，全国已从解放初的约3万吨库容量发展至今达1100万吨/次，但人均占有冷藏库容积和发达国家相比仍有不小差距，每年腐坏损耗量十分惊人。用冷藏库可分为批发经营的冷藏库、零售业冷藏库、生产性冷藏库三类。江苏小型冷藏库多少钱一平
冷藏库发展趋势：通过建立健全先进科学的冷链物流系统，适应与促进我国食品工业又快又好地发展。随着我国经济的高速发展与人们生活水平的提高，生鲜与速冻食品具有巨大的发展潜力，为了保障生鲜与速冻食品在流通中的安全与质量，一方面要不断改造与新建不同类型的冷藏冷冻仓库，这是基础及中心，与此同时，还要强化预冷环节、健全冷藏运输系统，还要加强食品流通全过程的温度控制，只有建立健全以冷库为中心的冷链物流系统才能很终保障食品的安全与质量。冷链物流是一个社会化的系统工程，单一企业是难以实现的，企业的冷藏设施应该社会化，冷库的服务功能应该向上下延伸，应该倡导与促进第三方综合冷链物流企业的发展，应该倡导与促进冷库与冷藏运输企业之间的合作。浙江商用冷藏库专业安装多层土建冷藏库使用寿命长。
在修建冷藏库的过程中也有很多的事情需要着重考虑的，比如说冷藏库建好后将来会遇到什么问题，出现问题后怎么去解决？在建造前综合考虑后期规划，这样可以省去以后很多麻烦，在选址的时候尽量避开生活区域，冷藏库的噪音会影响日常的起居，也不能离太远，可以选择相对僻静但又交通便利的地方修建，突出冷藏库建造因地制宜的特性。冷藏库的主要功能就是低温保鲜，那么冷藏库低温保鲜的原理是怎样的呢？那么就由小编为大家一一道来，首先冷藏库应该是一个密闭的空间，并且在冷藏库的墙面和地面都涂有一定厚度的隔温材料，隔温材料的主要功能就是隔断外界热量的进入，从而保障冷藏库一直处于低温状态达到预定保鲜贮藏的效果。
冷藏库的种类比较多，有医药库、气调库、保鲜库、防爆库、速冻库等等，不同类型的冷藏库设计的方案不同、要求不同、则标准也不同，拿医疗库来说，一般医疗库的要求标准比其他类型的土建库要高，一般必须达到符合GSP药品管理规划标准。保温系统有保温板、地面保温、库门保温等等，这些保温材料的选择会直接影响冷藏库后期运营耗能性。冷藏库地理位置的选型至关重要，不管是什么类型的冷藏库，则一定要选择环境干燥、排水条件良好、通电效果良好且交通方便的地段建造安装，尤其是物流冷藏库，若是冷藏库选址不正确还会造成冷藏库施工成本不必要的增加（电费、水费、交通运输费），因此冷藏库在安装开始时周边环境的考虑是必不可少的因素之一。根据热负荷大小确定冷藏冷库压缩机的台数，做到冷藏冷库经济合理的运行工作。
建造冷藏库选择合适的制冷系统。冷藏库是通过人工制冷的方法来获取冷量的。目前常用液体气化制冷法或蒸气制冷法。蒸气制冷法可分为压缩式、吸收式、喷射式3种制冷方式，其中以压缩式为多。压缩式制冷机主要由压缩机、冷凝器、调节阀和蒸发器4部分组成，它是一个闭合循环系统。安装良好的抽气系统。食品在冷藏库内贮藏一定时间后易积累二氧化碳、乙烯等气体物质，故需安装良好的抽气系统，以便经常换入新鲜空气，以利于食品的贮藏保鲜。冷藏库的储存温度一般在+8℃～+15℃。杭州冷藏库生产厂家
不一样的冷藏库分间，会导致相同容积的冷藏库造价不一样。江苏小型冷藏库多少钱一平
果蔬冷藏库的价值: 在我们物质种类琳琅满目的现在，果蔬类产品长久以来都是我们生活必不可少的生活必需品，也许在以前我们还能说自己耕种，自己去收获那些劳动成果以满足自身所需，但这样毕竟对于其种类以及采摘的季节有相应的约束，因此果蔬冷藏库的价值在近代以来越来越受到大众的欢迎。在现如今，当我们在单方面专注于食品时，或许更多的是在于关注其品质，因此食品冷藏库作为食品品质的重要保障，在食品产业链中自然拥有着无可代替的作用。江苏小型冷藏库多少钱一平
