冷藏库是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库引，又称冷库，是加工、贮存农畜产品的场所。从上世纪90年代中期起，一部分冷藏库的服务功能开始面向市场，逐步向社会公共冷藏库过度。即从计划经济时期的"旺吞淡吐"的"蓄水池"逐步向"冷链物流配送中心"方向发展。中国现有的冷藏库中，建于上世纪七八十年代的多层土建式冷藏库占大多数，以上海市为例，若按容量计算，土建式冷库要占全市冷藏库总容量的82.41%;若按座数统计，土建式要占总座数的86.13%。但90年代起新建的冷库，绝大多数已采用单层、高货位的预制装配式夹心板的做法，现场安装迅速，缩短了建库周期。冷藏库根据其用途不同大致有保鲜的用途，冷冻的用途两大类。上海药品冷藏库工程造价
说到冷藏库，我们都知道是用来保温保鲜的，冷藏库也分为很多种，按照用途来分可分为果蔬冷藏库、药品冷藏库、物流冷藏库等等；按照温度来分可分为高温冷藏库、低温冷藏库、中温冷藏库；按照大小来分可分为大型冷藏库、中型冷藏库和小型冷藏库；总而言之，根据不同的用途、温度和地形地貌可以建造不同类型的冷藏库，充分证明了冷藏库建造因地制宜、就地取材、坚固适用的长处。究竟冷藏库建设到底有什么用处呢？很多由于生产规模扩大，而有意向建造冷藏库的业主就在犹豫，之前没有冷藏库不也一直经营得很好么？但实际上关键是看经营什么产品，比如说医疗药品、花卉、果蔬批发、酒店宾馆等行业，从长远的角度来讲修建冷藏库终还是利大于弊，其中的利益关系大小就需要当事人自己去权衡。杭州大型冷藏库改造公司冷藏库的建筑形式和结构区别于普通贮藏库的主要方面是具有保冷和隔气功能。
企业或个人在建设冷藏库初期要先找具备专业水平的咨询公司、前期的准备和咨询对冷藏库的以后的安全管理是必要的基础。企业或个人切不可因图优惠或其他利益而选择无资质的设计施工单位、采购非正规渠道设备。这不仅对我国冷藏库行业的健康发展不利，更重要的是为企业或个人以后使用冷藏库种下种种的隐患。企业在冷藏库安全管理方面，还要特别加强培训，目前国内很多中小型企业无证上岗现象很多，尤其是县、乡、镇及农村冷藏库生产操作人员上岗前没有接受相关培训，几乎均未持证。在缺乏应急处理及安全运转等日常教育情况下，制冷系统一旦发生漏氨事故，很多前线操作工人茫然不知所措，造成很多无辜的损失和伤亡。
冷藏库常因冷却管系统结霜，而阻碍热的传导，影响冷却效应，并且因结霜，致使冷藏库库内湿度过低，故应定期升温除霜，并及时淋湿或喷雾调节冷藏库湿度。冷藏库的通风换气宜在夜间进行，若冷藏库库内二氧化碳积累过多，可装置空气净化器，也可用7%的烧碱吸收。近年来，随着国内冷链物流的迅速发展，自动化冷冻仓库需求大幅上升。这是因为企业对物流系统运行效率及可靠性的要求越来越高，同时冷藏库的低温环境对人工作业带来限制，所以备专业物流设备实现低温环境下机械化、自动化物流作业，成为越来越多企业的选择。堆垛机作为自动仓库中完成货物存取作业的重要设备，某种程度上决定了自动仓库的性能和稳定性，因而备受重视。凝固冷却是指一种物质从液体向固态转变的过程，物理状态发生了改变。
防止蒸发温度过低,蒸发温度与库房温度的温差增大，就会使蒸发温度过低，这会导致制冷系数下降，能耗增加。据估算，在其他条件不变的情况下，当蒸发温度每降低1℃，则要多耗电1~2%。另外，温差增大，还会使冷藏库冷风机的除湿量增大，库房湿度减小，从而引起食品干耗增大，食品品质下降。我国通常采用的蒸发温度。蒸发温度与库房温度之差一般为10℃，果蔬冷藏库的蒸发温度一般设计为-10~10℃左右，冻结物冷藏间为-28℃，冻结间为-33℃，而实际运行中，许多果蔬贮藏冷藏库的温差在15℃左右，而欧洲等经济发达国家，蒸发温度与库房温度之差一般为3~5℃。引起蒸发温度过低的原因及解决办法。不同尺寸的冷藏库与冷藏库造价有直接关系。小冷藏库价格
冷藏库四周应有良好的排水条件，地下水位要低。上海药品冷藏库工程造价
冷藏库结霜的问题是冷藏库安装、冷藏库应用中的常见问题，虽然常见，但是对冷藏库来说结霜却不是什么好事，结霜会导致传热系数下降、功耗上升等等问题，严重影响冷藏库的使用效果，那么该如何除霜呢？如果说很简单的当然是人工扫霜，优点虽然不少，但是劳动强度过大，而且除霜会不彻底，另一种就是用水冲，效率较高，操作简单，但会使使用寿命降低。还有一种是热气融霜，该方案适用性强。很后一种就是电热融霜，该原理就是利用电热元件发热进行融霜处理，这种方案是目前比较常用的除霜方法，系统简单，操作方便，是自动化的表示，当然耗电量也是比较大的。上海药品冷藏库工程造价
