建造冷藏库选择合适的制冷系统。冷藏库是通过人工制冷的方法来获取冷量的。目前常用液体气化制冷法或蒸气制冷法。蒸气制冷法可分为压缩式、吸收式、喷射式3种制冷方式，其中以压缩式为多。压缩式制冷机主要由压缩机、冷凝器、调节阀和蒸发器4部分组成，它是一个闭合循环系统。安装良好的抽气系统。食品在冷藏库内贮藏一定时间后易积累二氧化碳、乙烯等气体物质，故需安装良好的抽气系统，以便经常换入新鲜空气，以利于食品的贮藏保鲜。从上世纪70年代起，各地冷藏库容量增长较快。小冷藏库安装公司
中国的大型冷藏企业从上世纪80年代起，我们冷藏库建设出现一个现象，新建了一批由多座单体万吨级冷库组成的"冷库群"，这对降低建设成本和运行能耗，规范管理都是有利的，并形成了中国数家冷藏行业的"航空母舰"企业。冷藏库功能与管理体制，在计划经济年代，冷藏库主要是按产权所属系统和储存商品的种类划分管理。改变开放以来，外资、港台商和民营企业进入冷藏行业，尤在浙江、山东、福建、广东等省已占有相当比例，现已形成多种经济成分共存的格局。江苏企业冷藏库专业多层土建冷藏库使用寿命长。
无论是冷冻冷藏食品的生产，还是冷藏库的数量与技术水平及其运营方式，我国都还存在较大差距。从人均占有冷藏库的容量看，美国是中国的10.3倍，日本是中国的15.73倍。我国的肉类水产、果蔬等生鲜食品发展很快，肉的产量已是世界一，但由于冷藏设施跟不上，在流通过程中的损失与损耗很大;速冻食品已成为当今世界上发展较快的食品之一，发达国家人均年消费速冻食品一般在20公斤以上，我国人均还不到6公斤，美国、日本等国速冻食品的品种有几千种，我国不超过600种，其原因很多，冷藏设施的不足也是其中之一。
冷藏库的种类比较多，有医药库、气调库、保鲜库、防爆库、速冻库等等，不同类型的冷藏库设计的方案不同、要求不同、则标准也不同，拿医疗库来说，一般医疗库的要求标准比其他类型的土建库要高，一般必须达到符合GSP药品管理规划标准。保温系统有保温板、地面保温、库门保温等等，这些保温材料的选择会直接影响冷藏库后期运营耗能性。冷藏库地理位置的选型至关重要，不管是什么类型的冷藏库，则一定要选择环境干燥、排水条件良好、通电效果良好且交通方便的地段建造安装，尤其是物流冷藏库，若是冷藏库选址不正确还会造成冷藏库施工成本不必要的增加（电费、水费、交通运输费），因此冷藏库在安装开始时周边环境的考虑是必不可少的因素之一。冷藏库是一种特殊的仓库，其结构复杂，技术性强.造价高，能耗大。
冷却间：用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结（指采用二次冻结工艺）的常温食品，进行冷却或预冷。加工周期一般为12～24h，产品预冷后温度一般为4℃。冻结间：用于需要冻结的食品，由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃，加工周期一般为24h。冷却物冷藏间：又称高温冷藏间，主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。冻结物冷藏间：又称低温冷藏间，主要贮藏经冻结加工过的食品，如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。速冻冷冰库：又称贮冰间，用以贮存人造冰，解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。冷间的温度和相对湿度，应根据各类食品冷加工或冷藏工艺要求确定。海鲜冷藏冷库库门一般是手动平移门、电动平移门。杭州食品冷藏库多少钱
多层土建冷藏库整体容量利用率低（柱子死角多）。小冷藏库安装公司
压缩机是冷藏库很主要的用电设备。在冷藏库设计中，一般根据全年出现的很大机械负荷工况确定配机，以满足热负荷高峰期要求。然而在实际运行中，由于存在着食品冷加工与贮藏的淡旺季变化，全年昼夜气温的变化和其他的变化因素，往往设计时所选配的压缩机满负荷运行时间较短，低负荷运行时间长，因此压缩机大部份运行时间处于小于设计负荷工况下运行，节能潜力大。冷藏库安装首先应选择正规的制冷公司，他们由于合法经营往往更倾向于科学的配置、成熟的技术、及时的服务以打造公司品牌，图的是长期发展。小冷藏库安装公司
