什么是食品安全？食品(食物)在种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等过程中符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患被称为食品安全
多功能食品安全分析仪由山东恒美厂家自主研发生产提供技术服务，检测仪器性能稳定质量可靠，专业致力打造多功能食品安全分析仪等大类产品，操作简单方便，检测项目多，提供一站式的服务！
仪器智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能，带有监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警，一体化主机,包含食品安全检测模块、多通道农药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块。 酶联法和胶体金法哪个准？小型胶体金检测仪值得推荐
胶体金试纸条自90年代用于检测人绒毛膜促性腺激（HCG）以来，到现在检测范围已扩展到传染病、流感、心肌标志物、食品等多方领域，短短30多年已经发展成 为成熟、快速、简单的体外诊断技术之一。
一根看似简简单单的试纸条，一个在10平米小型实验室就能开发的诊断产品，却养活了数家百亿市值上市公司！
随着新IVD检测技术的发展，尤其近几年化学发光、免疫荧光的迅猛发展，有人担心胶体金会逐渐退出市场舞台，其实我倒觉得没有必要有这种忧虑，每种技术都有自己的市场定位。
胶体金试纸条的简单、快捷、方便等优点几乎很难被其它技术代替，假想一下，在一个偏远的小山村，一警察抓住一个吸毒者，吸毒者非得说自己没有吸毒，警察掏出试纸条，检测了他的尿液，5分钟后就能跟他说吸的是什么，这种技术是不是也很赞。 定制胶体金检测仪厂家抗原抗体原料是胶体金试纸条反应的中心，原料没选好其它都白搭。
定性检测结果的读取判读方法：当样本中不含被检测农兽药及非法添加物或者被检测农兽药及非法添加物含量低于检测限时，试纸条的t线显色比c线强或者一样强，为阴性；t线没有显色或显色比c线弱，为阳性；c线不显色，不论t有无显色，试纸条均为无效。
本发明提供一种检测农兽药及非法添加物的胶体金试纸条及其制备方法，所述胶体金试纸条包括底板和底板上依次紧密连接的样品垫、胶体金结合垫、缓冲垫、反应膜、吸水垫；所述反应膜上沿层析方向依次设有氨基酸线、检测线和质控线；所述检测线上包被有抗原，所述胶体金结合垫上包被有与所述抗原结合的标记抗体；所述氨基酸线包被有氨基酸溶液。与现有的胶体金试纸条相比，本发明试纸条具有灵敏度高、显色均匀、精密度高等优势，且使用操作简便，不需要专业人员操作。
胶体金检测原理
胶体金是由氯金酸(HAuCl4)在还原剂如白磷、抗坏血酸、枸橼酸钠、鞣酸等作用下，可聚合成一定大小的金颗粒，并由于静电作用成为一种稳定的胶体状态，形成带负电的疏水胶溶液，由于静电作用而成为稳定的胶体状态，故称胶体金。胶体金在弱碱环境下带负电荷，可与蛋白质分子的正电荷基团形成牢固的结合，由于这种结合是静电结合，所以不影响蛋白质的生物特性。
胶体金除了与蛋白质结合以外，还可以与许多其它生物大分子结合，如SPA、PHA、ConA等。根据胶体金的一些物理性状，如高电子密度、颗粒大小、形状及颜色反应，加上结合物的免疫和生物学特性，因而使胶体金地应用于免疫学、组织学、病理学和细胞生物学等领域。 水产类可以用胶体金法测试的***有哪些？
食品安全离不开检测技术的发展，在食品危害因素无法检出的情况下，安全是无法保证的。
目前，我国用于食品检测的主要技术，要么检出限高，常常不能达到国标规定的检测要求；要么检出限低，但需要大型分析仪器，且价格昂贵、操作繁琐，要求检测人员具备一定的专业知识；因此，研发检出限低、廉价实用、操作方便的食品检测技术，对确保食品安全将具有十分重要的作用。
本项目采用免疫检测技术手段，针对当前危害食品安全的物质，建立ELISA法和胶体金试纸条法对其进行检测，在降低检出限的同时，降低成本，提高操作便捷性。 胶体金免疫分析仪能检测什么 ？专业胶体金检测仪用户体验
胶体金法准确率高吗？小型胶体金检测仪值得推荐
随着人们对于肉类食品安全的重视，兽药残留的危害被人们所熟知，给人们在选择肉类时敲响了警钟，人们逐渐意识到原来肉类并不是想象中那么安全的，比如人们会在养殖业的饲料中添加各种药物，但是按照**标准这些药物的使用是有限量的，但是很多人并不是特别遵守，经常出现兽药残留超标的现象。
为了保护人们的饮食健康，我们需要对目前市场上的各种肉类进行检测，确保这些肉制品的安全，药物残留检测仪器使用胶体金检测的方法，检测的时间短，速度快，并且检测准确度高，精度也比较高，是一款一体化的便携式食品检测仪器，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。 小型胶体金检测仪值得推荐
