我国柑橘罐头占国际市场80%以上份额，也是柑橘果汁、果胶、香精油和类黄酮消费大国。全国每年有柑橘皮渣1300多万吨，内含果胶13万吨、香精油3万吨、类黄酮1万吨，总价值高达200亿元以上。但存在加工原料集中上市、供应期短，鲜果化学保鲜，吨产品耗水量大，碱脱囊衣和去皮严重污染环境，综合利用率低等问题，而国内所需的柑橘果汁、果胶、香精油、类黄酮等主要依赖进口。针对此问题，团队开展了系统的科学研究与技术示范，研制了系列新产品。发明了柑橘酶法去皮脱囊衣技术及全自动化配套新装备，实现了柑橘罐头加工碱废水零排放。在腐烂的柑橘皮渣土壤中分离了142个初始菌株，从中筛选了具有较强产酶性能菌株16株，选育了3株高产酶活性菌株。基于柑橘酶法去皮的技术原理，发明了黄桃酶法取代传统90℃热碱喷淋去皮工艺。柑橘果皮中果胶含量非常丰富，可达3.5%。四川各种柑橘加工生产线代工价格
利用微生物可以对柑橘皮中的物质进行生物转化，进而生产饲料、果酱和果醋等。生物转化能够有效将果肉中的酸味特性保留下来，营养高于粮食醋，具有较高的保健价值。柑橘皮渣可以用来栽培食用菌。柑橘加工副产品中有比较多营养物质是动物需要的，且容易处理，口感较好，可以加大发展柑橘皮渣系列的饲料，提供给反刍动物食用。发展柑橘加工业可以提高产品的附加价值，增加效益，是一种必然趋势。发展柑橘加工业需要合理应用加工技术，不断对工艺路线和方法进行优化和完善，还需要注重开发新功能产品，提升柑橘利用率。四川各种柑橘加工生产线代工价格原料选择：应选用肉质致密、色泽鲜艳美观、香味良好、糖分含量高、糖酸比适度、含橙皮苷低的果实。
柑橘是秋季的时令水果，通常是在每年的10月份开始成熟，也是此时陆续开始上市。它的品种较多，按照成熟期来分可分为早熟品种，中熟品种和晚熟品种。早熟的就是在10月份成熟的，中熟的是在11-12月份之间的，晚熟的是在1月份之后熟的，因此可从秋季持续到冬季。因为缺乏技术指导，早柑橘行业发展前期，柑橘市场受到周期性和季节性的影响，并不能达到国产柑橘全年供应，集中上市周期过后，大部分柑橘来源于进口，因此价格较高。而如今，全国柑橘种类繁多，品种推陈出新，加上已经普及的留树保鲜技术，使得柑橘类水果基本可以达到全年新鲜供应，并且价格基本不受周期性和季节性的影响。柑橘加工技术的不断进步，使更多的人吃到了口感好的柑橘。
柑橘加工方法:橘皮茶：将橘皮洗净，切成细条，晒干后保存起来。饮用时用开水冲泡，味道清香可口，开胃通气。鲜橘皮亦可用开水冲泡饮用。橘皮粥：煮粥时，可放橘皮数块，这样煮好的粥，芳香可口，增加食欲。橘皮酱：将橘皮洗净切碎，按1:1加入白糖，放入锅内煮烂，再用筷子搅拌成糊状，如有条件再加入少量果胶或琼脂，冷却后即为橘皮酱。可以佐食面包、馒头等。橘皮酒：将橘皮洗净，切成小块，浸入白酒中，4周后把橘皮捞出，再按15%～20%调入冰糖或白糖，就可以制成橘子酒。每天饮30～50毫升，有清肺化痰的功效。柑橘加工生产线将输送系统、随行夹具和在线专机、检测设备有机的组合。
柑橘加工生产线配置特点：1.原料使用范围广，此生产线适用于各种特性相同的柑橘，如：橙、柠檬、桔子、胡柚、西柚等；2.生产线配置灵活，根据客户不同的较终产品需求，可以灵活的配置不同的功能设备，如脱苦、脱酸、精油制备、浓缩等设备；3.根据客户不同的投资额度和产品定位，客户可以根据自身的要求配置普通、中端或者高级产品；4.较终产品风味**、色泽鲜亮、得率高；5.整线自动化程度高，劳动强度低，操作简便，性能可靠，运转成本低；6.整条生产线均采用卫生型设计，清洗彻底，卫生程度高。常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。河南自动化柑橘加工生产线制作
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柑橘加工生产线运用输送带的连续或间歇运动来输送各种轻重不同的物品，既可输送各种，适合食品、平型皮带机，输送带上还可增设提升挡板、裙边等附件，能满足各种工艺要求，输送机两侧配以工作台、食品包装等装配线。对于一些需求者而言，可以说是省时省力省成本，早在之前，中国的技术落后，一切加式都是纯手工，虽然是省了买设备的成本，但是长期投入了大量的人力以及物力。成本高也是我们无法估算的，利用了机器代替了人力，效率提高了数倍。四川各种柑橘加工生产线代工价格
上海果丰机械设备有限公司是一家公司拥有15年的行业经验，100多个国内外大小的工程案例，在果汁、果酱、果干果脯、饮料等加工工艺及设备方面积累了丰富的工程经验。从一开始整合吸收欧美先进的设计理念及自动化控制技术，到实际生产制造调试中的不断优化和改进，果丰公司在果蔬加工行业实现了技术提升。公司主营产品包括：果蔬前处理设备、榨汁打浆设备、预热灭酶设备。公司可承接各类果蔬成套生产线设备（处理量20-1500吨/天），包括：番茄、芒果、苹果、梨、枸杞、刺梨、桃、杏、草莓、菠萝、椰子、南瓜、芹菜等多种果蔬等。制造精品设备是我们的基本责任，专注客户的需求和提供解决方案以及完善的售后服务体系更是我们的价值所在。的公司，是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。公司自创立以来，投身于水果加工生产线，番茄加工生产线，果酱加工生产线，饮料加工生产线，是机械及行业设备的主力军。上海果丰机械设备致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心，为用户带来良好体验。上海果丰机械设备始终关注机械及行业设备行业。满足市场需求，提高产品价值，是我们前行的力量。
