桃杏李加工生产线选择先进的设备组合及工艺配方,可制成新颖、风味优良的饮料,从原果的清洗、提升、分拣、破碎、去皮去核、打浆等前处理开始,到真空浓缩、超高温杀菌,无菌灌装到无菌大袋浓缩酱或浓缩汁,或直接生产果蔬汁饮料产品。该生产流水线在制作设计上,吸取了国内外同类产品的主要优点,能对果子的漂烫时间、温度以及输送带速度进行调解,以获得各类蔬菜的较佳处理率效果。设备运行平稳、性能可靠、能耗低、使用简单、维护方便,即可组合使用,又可单机操作,摆放灵活。该设备除电器元件外,全部采用不锈钢制作。优良的果汁粉因体积小,重量轻,携带方便,其品种、产量、包装与加工技术等方面将会继续发展。甘肃小型桃杏李加工生产线
在去皮、切分与修整完成后,还需要进一步漂洗。果品鲜切后,影响其品质的较大问题是褐变。桃杏李切分后进行漂洗除了能防止发生褐变外,还可以保持果实的硬度和口感。一般漂洗的时间不能超过5min。温度影响到漂洗的效果,高温漂洗效果较好,但温度过高会使多酚氧化酶的酶活性升高,建议漂洗温度低于20℃。除此之外,pH值也是一个重要的影响因素,低pH值下的漂洗更利于杀菌,不同桃杏李漂洗所需pH值各不相同,需要根据桃杏李的品类进行选择。一般在漂洗水中加入一些保鲜剂进行护色,如亚硫酸盐、抗坏血酸等,可以阻止微生物生长,降低或阻止酶反应,改善鲜切桃杏李的观感。甘肃小型桃杏李加工生产线桃、杏、李加工生产线系统特点:可生产清汁、浊汁、原浆、浓缩汁、浓缩浆、果粉及果醋等产品。
桃杏李加工的种类有哪些?(1)果汁果酱类:这类制品是通过压榨或换取果实的汁液,经过密封灭菌或浓缩后再密封灭菌保藏。其风味和营养都非常接近新鲜果品,是果品加工中较能保存天然成分的制品。根据制作工艺不同又分为澄清汁、混浊汁、浓缩汁、颗粒汁、果汁糖浆、果汁粉和固体饮料等。(2)桃杏李罐头类:桃杏李经清洗、分拣等处理加工后,装入一定的容器内,脱气密封并经高温灭菌,即所谓桃杏李罐头。因其密封性能好,微生物不能浸入,得以长期保藏。如糖水苹果罐头、糖水梨罐头等。此外,果汁、果酱、果冻、果酒、干制品、糖制品也常使用罐藏容器包装。(3)果醋类:将果品经醋酸发酵,制成果醋。果醋取材十分普遍,几乎所有的果品都可以做醋。生产中制造果醋常利用次果、烂果、果皮、果心、酒脚等酿制而成。如苹果醋、柿子醋等。
桃杏李加工设备酿酒:利用酵母菌及其酶的发酵作用,将果品或果汁中的糖分代谢为酒精,并以之阻止有害微生物生长的加工方法。果酒是一种单发酵酒,酒精发酵后不再进行蒸馏,发酵前无糖化过程。酒精含量中等(约含10~15%容),含浸出物较多,故酒味醇和,营养较好。葡萄、苹果、梨和甜橙等都可酿酒,但由于葡萄汁含糖分较多,酸度较高,以及果肉中天然含有酵母菌等原因,生产上以酿制葡萄酒为主。靠果肉本身所含酵母发酵的方法称为自然发酵法。桃杏李加工设备人工发酵法是在葡萄汁中加入纯种培养的葡萄酒酵母,以控制发酵过程。快速清洗、快速调整、容积缸体动作无级调速,适合不同规格、不同液体的灌装。
桃杏李加工生产线采用震荡式落盖,自动上盖旋盖机外观美观大方、灵巧、压盖速度快,合格率高,可适用于各种酱料、调味酱等玻璃瓶装物料的旋盖,普遍应用在食品、医药等行业的不同瓶型的旋盖生产,调速电机分别用于供盖、夹瓶、传送、压盖,机器自动化程度高,稳定性好,调节方便、更换瓶型或盖时无需备件,只需作调整即可完成。机械特点:1、采用PLC控制,配触摸屏人机界面控制系统,操作方便。2、自动检测功能:如不开袋或开袋不完整时,不加料、不热封,袋可再次利用,为用户节约生产成本。3、安全装置:当工作气压不正常或加热管故障时,报警提示。4、调整袋宽采用电机控制,按住控制按钮即可调整各组机夹宽度,操作方便,节省时间。5、与物料接触部分均采用不锈钢材质。桃杏李种类和品种众多,质量属性不一,加工适性也不同。陕西大型桃杏李加工生产线设备
浸泡清洗机清洗,主要目的是将果粒上沾带的泥巴、鸟类、渗出的果液软化,以利于下步毛刷清洗机的清洗。甘肃小型桃杏李加工生产线
桃杏李加工生产线电控系统采用西门子、施耐德等国际品牌,生产自动化程度高,具有蔬菜清洗机/风干机/输送线,本设备机架采用SUS304不锈钢制作,符合国家食品出口标准,流水线中各单机可以根据用户各自不同的加工特点量身定制,满足工艺要求,清洗机采用高压气泡水浴清洗,清洗能力达,洗净率高且不损伤物料,经过旋翻至输送网带,在网带上进行高压水流清洗末尾传送到挑选平台,进行公共分拣。桃杏李加工生产线能有效去除产品表面水滴,较大缩短了贴标,装箱的准备工作,适宜流水线作业,提高企业生产自动化程度,吹干风温为常温,有效保护物料本身的色泽和品质。甘肃小型桃杏李加工生产线
上海果丰机械设备有限公司总部位于安亭镇墨玉路185号1层JT1732室,是一家公司拥有15年的行业经验,100多个国内外大小的工程案例,在果汁、果酱、果干果脯、饮料等加工工艺及设备方面积累了丰富的工程经验。从一开始整合吸收欧美先进的设计理念及自动化控制技术,到实际生产制造调试中的不断优化和改进,果丰公司在果蔬加工行业实现了技术提升。公司主营产品包括:果蔬前处理设备、榨汁打浆设备、预热灭酶设备。公司可承接各类果蔬成套生产线设备(处理量20-1500吨/天),包括:番茄、芒果、苹果、梨、枸杞、刺梨、桃、杏、草莓、菠萝、椰子、南瓜、芹菜等多种果蔬等。制造精品设备是我们的基本责任,专注客户的需求和提供解决方案以及完善的售后服务体系更是我们的价值所在。的公司。上海果丰机械设备拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队,以高度的专注和执着为客户提供水果加工生产线,番茄加工生产线,果酱加工生产线,饮料加工生产线。上海果丰机械设备继续坚定不移地走高质量发展道路,既要实现基本面稳定增长,又要聚焦关键领域,实现转型再突破。上海果丰机械设备始终关注机械及行业设备行业。满足市场需求,提高产品价值,是我们前行的力量。