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收藏查看我的收藏0有用+1已投票0餐饮油烟净化器编辑锁定本词条由“科普中国”科学百科词条编写与应用工作项目审核。餐饮业油烟净化器是指用于餐饮行业的油烟净化设备。采用机械分离和静电净化双重作用，含油烟废气在风机的作用下吸入管道，进入油烟净化器的一级净化分离分衡装置，采用重力惯性净化技术，对大粒径油雾粒子进行物理分离并且衡整流。中文名餐饮油烟净化器外文名Foodandbeverageoil-smokepurifier学科机械工程用途净化油烟目录1概述2油烟主要组成3技术特点4注意事项餐饮油烟净化器概述编辑餐饮业油烟净化器采用机械分离和静电净化双重作用，含油烟废气在风机的作用下吸入管道，进入油烟净化器的一级净化分离分衡装置，采用重力惯性净化技术，对大粒径油雾粒子进行物理分离并且衡整流。分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用流入油槽排出。剩余的微小粒径油雾粒子进入高压静电场，高压静电场采用二段式高低压分离的静电工作原理，初级电离极板的电场使微小粒径油雾粒子荷电，成为带电微粒，这些带电微粒到达第二级吸附极后立刻被吸附且部分炭化。同时高压静电激发的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒、除味的作用，然后通过过滤网格栅，排出洁净的空气[1]。
以下部分较为系统的介绍了本产品的选型、安装、使用及维护厨房油烟净化器，请认证阅读本手册，从而顺利的帮助你完成工作。厨房油烟净化器的选型原则；1、根据灶眼选型，每个灶眼处理风量为2000m3/h，选购设备风量为灶眼数x2000m3/h，然后根据总风量确定设备型号数量。2、根据集烟罩总投影面积（S）选型；处理风量=S（㎡）3、设备的样式见附图：风机的选型原则：1、计算管网阻力，管网阻力包括局部阻力和沿程阻力。A、局部阻力包括变径管、弯头、进出风口等阻力。B、沿程阻力及直管的阻力2、根据管网阻力加上设备阻力再加上15%的安全系数，即为风机的全压。注：风机的风量等厨房油烟净化器的处理风量3、根据风机的全压、风量，考虑风机的噪声级，在同参数条件下，选择噪声级低的风机，可以**减少噪声。4、在选择风机时，以三相四线制为比较好选择。如用户无三相四线制电源，则在风机及设备选型时说明。5、单台处理风量≥8000m3/h,必须用三相四线制风机。风管的配置：1、根据风机的进出口经，定制同界面的风管，方可保证厨房油烟净化器的处理效果及设备的经济运行。2、厨房蒸气散热管路与油烟机管路必须风别安装。风管弯头的曲率半径：因弯头曲率半径小将增加风管阻力。
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