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不同菜系的通风要求是不同的。例如，西方食物烟雾相对较小，而食物相对较油腻。特别是四川和湖南菜系的厨房由于辛辣的味道而严重鼻子和眼睛。此外，使用水罩时应适当增加风量。在上述两种情况下，建议风量增加20%至30%。步骤3打开电箱门在供气量方面，厨房应保持负压，但负压值不大于5Pa。如果压力是正的，厨房烟雾的气味会到达餐厅，给顾客带来不适;但如果负压太大，炉子会起火并影响炉子的燃烧。厨房供气系统通常指：室外新风空调供气，按排气量的80%~95%。可考虑采用消声风管如采用直管消声器消声弯头等让其在运行的全程都进行消声及时维护保养发动机进气口的速度通常为/s，喉部为5m/s，通过管道的排气速度一般不低于10m/s，通常为10m/s~16m/s，以防风太低了。附在管道上。管道中的风速越大，噪音和振动越大。然而，管道的供气速度可以较低，并且抽气机柜后面的风速可以大于排气柜前面的风速。餐饮油烟净化器的代理商安全性是每个产品必须要做到的，我们经常会听到油烟净化器着火了，由于油烟净化器在生活中的使用范围很广，而我们的技术也在不断的革新，油烟净化器厂家研发出了新型防火式油烟净化器。餐饮餐饮油烟净化器品牌维修
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很多餐饮老板，安装净化器后，不达标或者还给附近居民投诉，无法过环评。其实油烟净化器还有很多种，根据餐饮也不同菜色可能需要匹配多款净化器。下面天泷小编来介绍几款餐饮采用油烟净化器：1.静电式油烟净化器静电式油烟净化器是目前餐饮采用**多的油烟净化设备，它的原理是采用高压静电吸附油烟颗粒进行净化。该类设备能捕捉到，***的静电油烟净化器可达到96%以上的净化率。多应用于餐馆、酒店、食堂等餐饮单位和食品加工车间。2.餐饮光解uv除味器餐饮光解uv除味器原理采用是紫外光线分解异味分子的，将油烟当中的异味分子分解，再结合紫外线在工作时所产生的臭氧对醇类、脂类、酚类、醛类等有害分子进行氧化，从而达到净化效果。油烟异味净化率可达91%以上，常与静电油烟净化器配合使用，达到有效除烟去味的效果。多应用于异味较大的餐饮单位、食品加工车间。这里就是常常餐饮客户反馈，附近居民投诉川菜馆排放的辣味重，这个时候建议增加uv光解油烟净化器，达到去味效果。此产品目前市场搭配静电油烟净化器应用比较多，它具有易维护，效果高等特点。3.活性炭油烟净化器活性炭油烟净化器是通用性较高的净化物质，在空气净化、水净化等领域都被多应用。它的原理很简单。
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