芒果汁是以新鲜芒果和蜂蜜为主要材料制作而成的一道饮品，成品芒果汁酸甜可口，有助于人体消化，富含维生素等营养物质。新鲜芒果的营养价值：新鲜芒果富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜新鲜芒果，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。新鲜芒果可以做药用，有生津止渴、健胃消食、清热消暑等功能。新鲜芒果越红，营养越高，做熟后比生吃更有利于营养吸收。整条生产线及相关设备是根据国际高质量标准原则专为新鲜芒果沙司所设计的。新鲜芒果加工能做什么?植物性食物中存在的一种类胡萝卜素，也是一种红色素。芒果加工线与物料接触部分均采用不锈钢材质。山西各种芒果加工生产线企业
芒果加工生产线选择先进的设备组合及工艺配方，可制成新颖、风味优良的饮料,从原果的清洗、提升、分拣、破碎、去皮去核、打浆等前处理开始，到真空浓缩、超高温杀菌，无菌灌装到无菌大袋浓缩酱或浓缩汁，或直接生产芒果汁饮料产品。该生产流水线在制作设计上，吸取了国内外同类产品的主要优点，能对芒果的漂烫时间、温度以及输送带速度进行调解，以获得各类芒果的佳处理率效果。设备运行平稳、性能可靠、能耗低、使用简单、维护方便，即可组合使用，又可单机操作，摆放灵活。该设备除电器元件外，全部采用不锈钢制作。新鲜芒果加工线也可以通过说明书来进行具体的操作。山西各种芒果加工生产线企业芒果加工线用于混合内部材料，可缩短清洗时间。
根据水果类型的不同，流水线也有多条加工分线。对于需要去核的水果加工，如苹果和梨等，先将水果单个分开，逐个进入加工工序。第一步为清洗，装配全自动果蔬清洗机，该设备适用于所有果蔬加工厂的生产项目。清洗机设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢材料制作，完全符合出口食品卫生要求。并且采用先进的水处理技术，对果蔬进行有效杀菌消毒和清洗。第二步去核，搭载全自动去核机，可根据客户需求进行专门定制。例如山楂、苹果都属于核果类，但因大小不同，捅杆式去核机的捅杆可做出具体粗细的制作。第三步削皮，安装果蔬削皮技术。第四步切块，设备采用自动水果切块机，用于将水果切块。对于无需去核的水果加工，如猕猴桃和南瓜等，则无需直接可以跳过去核环节。完成清洗、削皮、切块即可。
冻干芒果干是选用新鲜芒果经分选、去皮、去核、切片等预处理后，利用冷冻干燥设备在-38°C以下温度环境中完成数小时的冻结，再经分阶段的升华干燥、解析干燥后即可得到。虽然其与芒果干看似同名，实际上经冻干工艺加工得到的“芒果干”由于不会破坏果肉结构，能够较好的“锁”住原料中的营养、色泽与香味，成品也更加的颗粒饱满、清香醇厚、酥脆爽口，也被称为“芒果脆”。非但如此，因为当下可用来加工芒果的冻干设备已经形成可满足不同生产需求的型号和规模，且加工参数可智能调节，设备中带有有机玻璃门可对加工状态实时查看等，也为芒果产业链延伸提供了牢靠的技术、设备支撑。芒果饮料的加工类型主要分：原料为芒果，加工成清汁，饮料为透明状。
全自动果汁饮料加工设备，果汁饮料生产线经过处理后，可得出原浆或者原汁，每种类型的果汁饮料含量各不相同，有些浓度高的，有些浓度低，果汁含量越高，那么原来的成分也比较高，成本也比较高，做青汁的话，原材料需要比较多，才能得到大量的原汁，所以成本比浊汁的高。果汁都是采用勾兑的方式进行生产出来，果汁中需要添加白糖，白糖是通过化糖锅加入适量的水和白糖得出来的。优良的白糖是采用绵白糖，能提高产品的甜度。在调配罐中加入糖、水、添加剂、防腐剂等按照比例进行调配，调配完毕后进行双联进行过滤，通过高压均质进行一次或者二次均质，果汁细小纤维被打的更碎做出的饮料口感更佳。在杀菌前在经过脱气，真空脱气机去掉饮料中气体。芒果烘干工艺流程：清洗——将芒果倒入流动清水槽中逐个清洗干净。山西各种芒果加工生产线企业
从鲜果到果干的过程，一般烘干时长在12-15小时左右。山西各种芒果加工生产线企业
调整袋宽采用电机控制，按住控制按钮即可调整各组机夹宽度，操作方便，节省时间。与物料接触部分均采用不锈钢材质。新鲜芒果加工中常压杀菌时，铁罐可以直接冷水冷却，玻璃罐需分段冷却。涂膜是通过在鲜切新鲜芒果上面涂上一层保护膜来隔绝鲜切新鲜芒果的切面与外界的接触，这层保护膜可以延长产品的保质期，防止水分的流失。涂膜包装是由纤维素衍生物、多糖、类脂、蛋白质等高分子材料所组成，新鲜芒果经过涂膜处理后，减少了水分的流失，保留了新鲜芒果本身的营养成分，不但安全卫生，而且对环境无污染，这项保鲜技术在鲜切新鲜芒果领域中的应用十分普遍。山西各种芒果加工生产线企业
