作为国家高新技术企业，上海果丰机械设备有限公司持有47项清洗环节专项技术，服务全球32个国家，打造了200余条智能化清洗生产线。其客户涵盖大咖国际、沪上阿姨等有名品牌，设备覆盖番茄、芒果、刺梨等154种果蔬加工场景。在技术创新方面，果丰与中科院过程工程研究所共建联合实验室，研发出纳米涂层保鲜技术，使芒果干维生素C保留率达72%，较传统工艺提升41%。公司计划到2026年实现所有清洗设备的AI自主决策，通过大数据分析优化工艺流程，将清洗环节能耗降低30%。加工生产线快速冷却，锁住果蔬营养。河南新鲜菠萝加工生产线
原料特性与加工设备的匹配度是上海果丰技术攻关的重点。针对杨梅核小、果肉娇嫩的特点，公司研发了“紫外灭菌+低压打浆”组合工艺：紫外灭菌机采用254nm波长紫外线，30秒内杀灭99.9%的表面微生物，同时避免高温导致花青素降解；打浆机配备0.3mm孔径筛网，出浆率达95%，果渣含汁率低于5%。在非洲芒果加工项目中，针对当地电力不稳定问题，果丰机械优化了设备动力系统，采用柴油发电机与市电双模式供电，确保破碎机、榨汁机在电压波动±15%时仍能稳定运行。此外，公司开发的模块化生产线可根据原料特性灵活调整工艺流程，例如将杨梅加工线改造为蓝莓加工线只需更换筛网和调整打浆参数，转换时间缩短至4小时。西藏小型菠萝加工生产线公司桃杏李加工生产线蒸煮杀菌，延长产品保存时间。
现代柑橘加工生产线普遍采用机械分级、光电检测、计算机控制等自动化技术。上海果丰的柑橘分级机通过高清相机和专业算法，实现外观、重量、形状的精确检测，筛选合格率达99.2%。在越南可口可乐项目中，其全自动榨汁线配合PLC控制系统，集成256个传感器节点，实时监测设备运行状态，将综合效率（OEE）从78%提升至89%。果丰机械的5G+工业互联网平台更支持远程运维，工程师通过AR眼镜即可完成故障诊断，使非洲肯尼亚项目的设备维修响应时间从4小时缩短至30分钟。其研发的AI调度系统可根据订单优先级动态调整生产计划，在广西百色冻干刺梨片项目中，使设备利用率从65%提升至88%。
上海果丰机械设备有限公司通过技术创新降低客户运营成本。其低温真空浓缩技术较传统高温浓缩节能30%，在广西百色冻干刺梨片项目中，年节约能源成本超150万元。设备维护方面，果丰机械采用模块化设计，关键部件如轴承、密封圈等实现快速更换，在云南某枸杞酱生产线中，使设备故障率下降63%，年维修成本减少80万元。在投资回报周期上，果丰机械的定制化方案明显缩短客户盈利时间。新疆隆惠源药业有限公司的黑加仑生产线，通过果丰机械的产能弹性设计，在投产首年即实现2亿元产值，投资回收期只18个月。其“交钥匙工程”模式涵盖工艺设计、设备安装到员工培训的全流程服务，使中小型企业无需组建专业团队即可快速投产。果蔬加工生产线精确切割，满足多样需求。
果丰机械的自动化生产线在节能领域取得明显成果。其研发的余热回收系统可将杀菌工序产生的废热用于原料预热，使能源利用率提升25%。在广西百色冻干刺梨片项目中，配套的低温气流粉碎机采用≤25℃冷风粉碎技术，较传统热风粉碎节能40%，同时避免热敏性成分降解。环保方面，果丰生产线配备脉冲除尘系统与废气处理装置，粉尘排放浓度控制在5mg/m³以下，远低于国家标准的30mg/m³。在耐火材料生产中，其自动化配料系统使粉尘排放量减少90%，员工工作环境得到根本改善。公司还开发出固废资源化技术，将生产废料转化为活性炭或生物燃料，在印度安得拉邦项目实现废弃物零排放。水果加工生产线整合资源，实现水果高效加工。西藏小型菠萝加工生产线公司
配料加工生产线按需混合，保证产品风味稳定。河南新鲜菠萝加工生产线
刺梨原汁中单宁含量达0.62%，直接饮用会产生明显涩感。果丰机械研发的“果胶酶+明胶”复合澄清工艺，通过两步法实现高效脱涩：第一步在室温下添加0.3%果胶酶，分解果胶大分子为小分子半乳糖醛酸，降低汁液黏度；第二步加入8%明胶溶液，利用其正电荷特性吸附带负电的单宁分子，形成不溶性复合物。在云南宣威的5000吨刺梨汁项目中，该工艺使澄清汁透光率从65%提升至92%，涩味强度下降78%。配套的硅藻土过滤机采用动态吸附技术，滤速达0.8m³/h，较传统板框过滤效率提升40%，且滤渣含汁率从12%降至3%，显著提高原料利用率。河南新鲜菠萝加工生产线
