我国的刺梨加工生产线冻工艺技术有了许多重大发展，首先是速冻刺梨的形式由整体的大包装转向经过加工鲜切处理后的小包装；其次是冻结方式开始多应用以空气为介质的吹风式冻结装置、管架冻结装置、可连续生产的冻结装置、流态化冻结装置等，使冻结的温度更加均匀，生产效益更高。第三是作为冷源的制冷装置也有新的突破，如利用液态氮、液态二氧化碳等直接喷洒冻结，使冻结的温度显着降低，冻结速度大幅度提高，速冻刺梨的质量全部提升。在速冻设备方面，我国已开发出螺旋式速冻机、流态化速冻机等设备，满足了国内速冻行业的部分需求。刺梨加工生产线富含超氧化物岐化酶，SOD是国际公认具有**、作用的活性物质。湖北自动化刺梨加工生产线平台
刺梨加工生产线是一种专门用于加工刺梨的设备，它可以将刺梨进行去皮、去籽、切片、烘干等一系列加工处理，生产出的刺梨干、刺梨饮料、刺梨果酱等产品。刺梨加工生产线的应用范围非常，下面我们就来详细了解一下。 首先，刺梨加工生产线可以应用于食品加工行业。刺梨是一种营养丰富、口感独特的水果，经过加工处理后可以制成各种美食，如刺梨干、刺梨果酱、刺梨饮料等。这些产品不口感好，而且富含多种维生素和矿物质，对人体健康有很好的保健作用。 其次，刺梨加工生产线还可以应用于医药行业。刺梨含有丰富的黄酮类化合物和多种生物碱，具有抗氧化、、抗等多种保健功效。因此，刺梨加工生产线可以将刺梨加工成刺梨粉、刺梨提取物等医药原料，用于制造保健品和药品。 除了应用范围外，刺梨加工生产线还有以下优势： 1.高效节能：刺梨加工生产线采用先进的加工技术和设备，可以实现高效率、低能耗的生产过程，降低了生产成本。 2.产品质量高：刺梨加工生产线可以对刺梨进行精细化加工处理，保证了产品的品质和口感，使得产品更加受消费者欢迎。 3.生产规模大：刺梨加工生产线可以实现自动化生产，生产规模大，可以满足市场需求。陕西自动化刺梨加工生产线企业刺梨加工生产线生产过程全自动PLC控制，降低劳动强度，提高生产效率。
刺梨种类和品种众多，质量属性不一，加工适性也不同。选用适于加工的种类和品种为原料，方能有优良、高产、低耗的加工品。果子加工原料的选择是以果实的质量属性，包括感观特性、隐蔽特性和数量特性为依据。感官特性主要是色泽、大小、形状、缺陷、气味和风味等，是能凭人的感官进行评价的特性。隐蔽特性是指不能凭感官作出评价的特性，包括营养价值和农药残毒。数量特性包括果树品种的丰产性和加工成品的产量。具有优良加工适性，于加工的品种，称为加工用种或加工种。
刺梨加工生产线果汁制取：采果：刺梨果实9～10月份采摘，采摘果，这时果实苦涩味轻，甜味浓。选果：在木制或不锈钢选果台或自动输果带上除去青绿色果和病虫、腐烂、干缩果，除去枝、叶等其他杂质。清洗：采用栅栏板条间距为1。5厘米的滚筒式喷水洗果机洗果。破碎：将洗净沥干水分的果实破碎成0。3～0。5厘米的果块。榨汁：用不锈钢榨汁机，出汁率在以上，如采用冷冻压榨取汁法，出汁率在以上。过滤：用100目筛网滤除果肉粗纤维、种子、萼片等杂质。杀菌：用高温瞬时杀菌机，使汁液在90～1OO℃下经15～30秒后，立即降到25℃以下装入洁净、消毒的食品塑料容器内或不锈钢贮罐中密封备用。刺梨加工生产线工艺流程有过滤。
刺梨加工生产线无菌管式杀菌机与无菌灌装机，隔绝细菌的污染，保证食品安全，延长产品的货架期。整套生产自带CIP清洗系统，降低劳动强度，保证设备卫生。刺梨加工生产线特点：处理量从60吨/天到1500吨/天。可以处理特征相似的刺梨。自动消毒液浓度控制系统，有效保证消毒效果和控制消毒液残留。高效的破碎机，提高了刺梨/的出汁率。利用高效带式榨汁机提高榨汁效率和出汁率。生产过程全自动PLC控制，降低劳动强度，提高生产效率。低温真空浓缩，减少风味物质与营养物质的流失。刺梨加工线特点与优势：按需定制，弹性生产。刺梨加工生产线工艺流程有破碎、榨汁。湖北新鲜刺梨加工生产线制作
刺梨加工生产线送入调配罐，再加入其它辅料，加水搅拌、定容。湖北自动化刺梨加工生产线平台
刺梨加工生产线的加工工艺是怎么样的呢：清洗要用饮用水标准的清洁水，除了选择不同类型的刺梨清洗剂外，鲜切刺梨品质优良，延长刺梨保质期。在清洗过程中，可以添加一些防腐剂，不但可以抑制微生物的生长，而且可以降低酶的活性，延长鲜切刺梨的货架期。除去紫外线和取样也可用于鲜切刺梨的加工，以进一步去除加工产品。选择一个好的备用刺梨，根据个体大小或成熟度的分类，剔除不符合要求刺梨，以保证整体质量。待用刺梨分级后，剥去不可食用部分，包括果皮、果梗、果核等。湖北自动化刺梨加工生产线平台
