加工生产线基本参数
  • 品牌
  • Gofun
  • 型号
  • 齐全
  • 种类
  • 果蔬保鲜设备,果蔬分选机,水果榨汁机,预煮机,选果机,洗果机,去核机,去皮机,打浆机,破碎机
  • 加工定制
加工生产线企业商机

菠萝加工生产线处理量从3吨/天到1500吨/天,成品可以为:菠萝罐头、菠萝酱、芒果酱、菠萝汁、芒果汁、浓缩果汁,可以处理特征相似的水果,芒果、菠萝等,可经过多级鼓泡清洗及毛刷清洗,用带式榨汁机处理菠萝来提高出汁率,用去皮去核打浆机来完成芒果的取汁,低温真空浓缩,保证风味物质与营养素,并大幅度节约能源。管式杀菌与无菌灌装,保证产品的无菌状态。自带自动清洗系统。系统物料接触部分全为304不锈钢材质,完全符合食品卫生安全要求。菠萝加工生产线无论是金属罐、塑料或是玻璃包装,这一切都变得越来越轻。贵州加工生产线采购

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脱水菠萝的加工技术相似于芒果干,因为菠萝果肉组织比较疏松,含水量较多,如果直接干制而得菠萝干,其缺点是:成品得率很低,而且风味欠佳,使用一般热风干燥方式对风味影响太大。为了提高得率,改进制品风味,在加工过程中加入部分蔗糖。原料处理:取八成熟菠萝,果肉已转黄色,具菠萝芳香,用机械去心,去果眼,切片,每片大小厚度3—4毫米,呈扇状。硬化、护色措施:用0.1%二氯化钙和0.1%亚硫酸氢钠混合液浸菠萝片8小时,过后取出,沥干水分。浓糖液处理:配制60%蔗糖液,即是100斤糖液中有60公斤砂糖,40公斤水组成。把菠萝片浸入60%糖液中,糖液刚浸过原料便可,浸糖时间为24小时。干燥:把菠萝片从糖液中捞起,沥干水分,在65摄氏度下干燥18—20小时,使其含水量为16%标准。包装:需要密封包装。湖南大型菠萝加工生产线哪家好菠萝加工生产线超声焊接能够减少包装的顶部空间体积。

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菠萝又叫凤梨,人工去皮不只慢,还会流汗、脏乱差,特别是果汁溅人又痒又疼。1小时能削菠萝500个左右,高矮、粗细都能削,削皮厚度可调,因为机器电脑控制有自适应功能(即自动随高就低,随粗就细)。机器还兼容四季柚、蜜柚、柚子、南瓜等果蔬。按欧盟标准制造,程序控制加远程控制,材质为304不锈钢。操作时,点击触摸屏,设定参数,把菠萝放进果座,机器就自动完成抱果-送果-削果-出料分离。是工业化加工菠萝块、丁、片、条、干、酱、粉、脯、饮料、罐头、鲜切等关键设备。

菠萝的原料需要选择果形大、芽眼浅、果芯小、纤维少的圆柱形果作原料,除去病虫、伤残、干瘪果。清洗分级用清水将果面的泥沙和杂物冲洗干净,再按果径大小分级。切端、去皮、捅心该项工艺用菠萝联合加工机进行。修整切片削去残皮烂疤,修去果目,用清水淋洗一次,用单片切片机将果肉切成10~16毫米厚的环形片。对不合格的果片或断片可切成扇形或碎块,但不能有果目、斑点或机械伤。预抽装罐将果片放入预抽罐内,加入1.2倍的50℃左右的糖水,在80KPa下抽空25分钟;有条件的可用真空加汁机抽空,效果更佳。罐型装菠萝片280克,加入用柠檬酸将pH值调至4.3以下的糖水174克。玻璃罐装果片320克,加糖水180克。排气密封热排密封,温度98℃左右,罐中心温度不低于75℃。真空密封的真空度应在53.3KPa以上。菠萝加工生产线利用带式榨汁机提高菠萝的榨汁效率。

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生产菠萝饮料的操作要点有选用外观正常、无霉烂、无异味的菠萝,作为生产菠萝饮料的原料。用干净的水洗掉菠萝表面的灰尘等异物,接着去掉菠萝的不宜食用的部分,并将菠萝切碎。使用打浆机,对碎菠萝和水的混合物进行打浆,接着用胶体磨磨细,制得菠萝浆。在打浆前,往混合物料中加入护色保鲜剂。用滤布过滤菠萝浆料,将大颗粒物质过滤掉,留下滤液。将白砂糖、乳化稳定剂、柠檬酸钠等物料放在清洁干燥的搅拌机中,搅拌均匀。之后,往搅拌机中缓慢加入70-80摄氏度的热水,同时搅拌,充分溶解这些物料。将上一步物料和菠萝浆混合,搅拌均匀。菠萝加工生产线处理量从60吨/天到1500吨/天可以处理特征相似的水果。新疆全自动菠萝加工生产线

菠萝加工生产线节约能源无菌型管式杀菌与无菌大桶灌装。贵州加工生产线采购

罐头食品是将食品原料经过预处理、调味后,装入容器、杀菌制成的能长期保存的一种食品。也就是说凡食品经杀菌或杀菌密封达到商业无菌,能在常温下长期保存的食品统称为罐藏食品。果蔬类罐头生产线的研发和技术创新,在多年的实际应用中,已经拥有了先进、成熟的产品加工工艺设计和整厂设备的交钥匙能力。为客户提供比较合理的生产流水线设备。水果罐头的生产,主要包括原料处理、装罐、排气、杀菌和冷却等几道工序。各工序的具体要求依水果的产品品种而有所不同。贵州加工生产线采购

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