菠萝加工生产线要将柠檬酸用水溶解后,加入物料中,搅拌均匀。按物料总量计算,往物料中加入适量的干净的水。为保障生产用水安全质量,可用动态消毒水工作站,对水进行消毒。开启均质机,采用合适的压力,对液体物料进行均质。将均质后的物料输送到带有夹层的冷热缸中,开启高温蒸汽,进行加热。当温度到达95摄氏度时,保温10分钟,之后停止加热。趁热将物料灌入干净的包装瓶中,并及时封口。包装瓶应事先用双核臭氧水进行杀菌消毒,以预防微生物污染。双核臭氧水的制作方法:开启双核臭氧消毒机,产生双核臭氧气体。将臭氧气体通入水中,即可制得具有杀菌消毒功能的双核臭氧水。包装瓶也可用臭氧发生器产生的臭氧气体消毒。菠萝加工生产线的食品加工工艺节约能源还体现在水处理上。西藏菠萝果干加工生产线设备
菠萝果脯的煮制与浸渍方法基本上可分为两种:(l)一次煮制法。这种方法主要用于加工含水量较低、细胞间隙较大、组织结构较疏松的水果,如苹果、枣等。具体的煮制和浸渍时间应根据水果品种的不同而确定。(2)多次煮制法。多次煮制法适用于果实含水量较高、细胞较厚、组织结构较致密、煮制过程中易糜烂的水果。因这种水果如采用一次方法煮制、浸渍,不仅糖液难以浸透到果实内部,且容易煮烂甚至煮成果酱,所以,应采取多次煮制法。如桃、梨、杏等水果果脯都采取多次煮制法加工。其中,有的梨虽然不易煮烂,但由于其含水量较高,糖分难以浸透到梨子内部,且在煮制过程中,果实中的水分在糖液浸沁下大量渗出、稀释了糖液浓度,如果延长煮制时间,必然会提高成本,所以,一般也采取多次煮制法。除此之外,多次煮制法还可使果实中的蛋白质细胞原生质受热凝固,可产生更好的渗透性,也可借助热烫而破坏果实中的各种酶,有利于防止单宁氧化褐变、保持果脯的鲜美色泽。湖北菠萝果脯加工生产线价格多少菠萝加工生产线选择全自动CIP清洗,保证整线设备的食品卫生安全要求。
菠萝为出名的热带水果,其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称。菠萝加工整厂设备是将新鲜菠萝经过清洗、去皮去核、打浆、破碎、榨汁、酶解、膜过滤、浓缩、杀菌、灌装等过程,将新鲜的菠萝加工成清汁,浊汁,并包装在屋顶包、利乐包、无菌袋、无菌大桶等多种容器中,实现其冷链或者常温销售的目的。处理量从60吨/天到1500吨/天可以处理特征相似的水果。利用芒果高效去核去皮机可以有效提高芒果的出汁率。利用带式榨汁机提高菠萝的榨汁效率和出汁率可实现生产过程全程PLC控制,节省劳动力且便于生产管理。
酶处理以后得到的液体还要进入发酵处理,这时可以加入适量的啤酒酵母,发酵时应该在室温下进行,发酵时间应该在五天左右,当在液体的含糖量降到百分之二时就可以停止发酵,这时的菠萝酒就接近完成了。菠萝果浆发酵以后可以进行后熟处理,在后熟以前应该先对果浆进行过滤,去掉杂质以后才能后熟,后熟完成以后得到的液体,可以直接饮用,这时酒精度数低,味道甘甜。如果把液体继续蒸馏处理,处理好以后得到的液体就是酒精度精较高的果酒,它的香型与白兰地特别相似,口感特别好。菠萝加工生产线的出汁率可实现生产过程全程PLC控制。
菠萝又叫凤梨,人工去皮不只慢,还会流汗、脏乱差,特别是果汁溅人又痒又疼。1小时能削菠萝500个左右,高矮、粗细都能削,削皮厚度可调,因为机器电脑控制有自适应功能(即自动随高就低,随粗就细)。机器还兼容四季柚、蜜柚、柚子、南瓜等果蔬。按欧盟标准制造,程序控制加远程控制,材质为304不锈钢。操作时,点击触摸屏,设定参数,把菠萝放进果座,机器就自动完成抱果-送果-削果-出料分离。是工业化加工菠萝块、丁、片、条、干、酱、粉、脯、饮料、罐头、鲜切等关键设备。菠萝加工生产线超声焊接能够保证接合部位的清洁与紧密。西藏菠萝果干加工生产线设备
菠萝加工生产线超声焊接能够节省包装材料。西藏菠萝果干加工生产线设备
公司位于安亭镇墨玉路185号1层JT1732室,成立于2009-05-31。是一家经营水果加工生产线,番茄加工生产线,果酱加工生产线,饮料加工生产线的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。 公司生产型始终坚持诚信为本,服务至上,稳健经营的原则,持续改进和完善是我们前进的动力,为客户创造价值,让客户满意,创造多赢局面是我们追求的目标。公司现拥有一批产品制造和技术开发人才。为公司生产水果加工生产线,番茄加工生产线,果酱加工生产线,饮料加工生产线产品和持续发展奠定了坚实的基础。公司不断吸收及引进国内外技术,开发出新的实用设备。展望未来,我们一如既往坚持我们的诚信、服务、稳健的经营原则,与各个合作伙伴建立更加紧密的联系,将Gofun打造成为行业内广为人知的品牌。西藏菠萝果干加工生产线设备
上海果丰机械设备有限公司成立于2009-05-31,位于安亭镇墨玉路185号1层JT1732室,公司自成立以来通过规范化运营和高质量服务,赢得了客户及社会的一致认可和好评。本公司主要从事水果加工生产线,番茄加工生产线,果酱加工生产线,饮料加工生产线领域内的水果加工生产线,番茄加工生产线,果酱加工生产线,饮料加工生产线等产品的研究开发。拥有一支研发能力强、成果丰硕的技术队伍。公司先后与行业上游与下游企业建立了长期合作的关系。Gofun集中了一批经验丰富的技术及管理专业人才,能为客户提供良好的售前、售中及售后服务,并能根据用户需求,定制产品和配套整体解决方案。上海果丰机械设备有限公司本着先做人,后做事,诚信为本的态度,立志于为客户提供水果加工生产线,番茄加工生产线,果酱加工生产线,饮料加工生产线行业解决方案,节省客户成本。欢迎新老客户来电咨询。