菠萝加工生产线先用孔径为0.5毫米的刮板过滤机粗滤,以除去粗纤维和其他杂质。再用筛网为120目的卧式离心过滤机精滤,以除去全部悬浮物和容易产生沉淀的胶粒。在真空度为64—87千帕的条件下脱气,然后在出口处用螺杆泵吸出已脱气的果汁。果汁采用瞬间杀菌法,温度为9l~95。C,保持15~30秒钟。杀菌后的果汁在换热器内进行冷却,已杀菌果汁与原果汁之间进行热交换,将已杀菌果汁冷却到50%左右,同时使原果汁预热。按0.5克,千克的比例加人果汁中,送人真空浓缩器中浓缩,将真空度控制在85千帕左右,温度为48—55℃,加热蒸汽压力为50~150千帕。当浓缩至总糖量达到57.5%~60%(以转化糖计)时,即可出锅。装瓶前对瓶子等容器进行清洁、消毒。当果汁冷却到瓶子能承受的温度时,在无菌室内装瓶,密封,除去瓶外水分,贴标,入库。菠萝加工生产线中萃取、处理以及提供清洁用水涉及到巨大的能源消耗,包括后续的废水处理。菠萝果干加工生产线定做

菠萝加工会选择巴氏杀菌,巴氏杀菌机的工作原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但是如果温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌具有不同的较适生长温度和抗热、抗寒性。事实上,巴氏杀菌是指病原体不耐高温的事实。应采用适当的温度和保温时间对其进行处理,以达到杀灭的目的。但经过巴氏杀菌后,仍有少量无害或有益的耐热细菌或细菌孢子存在。在巴氏杀菌机不断发展的过程中,巴氏杀菌机生产厂家的一些技术也在不断改进。加热和冷却有两个原理:压缩机和水循环。相比之下,水循环的效率要高于挤压机,它保留了牛奶的原味,并逐渐取代挤压机的巴氏杀菌器。市面上有迷你型、简约型、豪华型、柜式、酸奶和鲜奶一体式巴氏杀菌机。随着巴氏杀菌技术的发展,巴氏杀菌机的品种也在不断增加。宁夏菠萝加工生产线厂家菠萝加工生产线在巧克力调温流程中,现代设备的使用可降低能耗达50-80%。

水果输送机普通可用于菠萝、苹果、桔子、西番莲、芒果、油桃等,选用片式橡胶带挡板为载体,适用于改善食操行业各种物料的保送。可依据客户请求设计裙座,主要适用于小物料或粉状物料的保送。采用传动电机带动橡胶片作旋转运动,使物料到达保送或改善的目的。既能完成程度运输,又能完成斜交改善运输。斜交运输改善角普通不大于45°。采用国外先进技术加工,具有构造紧凑、噪音低、运用便当、开启便当、运输便当、改良便当等优点。是保送和改善各种颗粒状、小散状物料、果蔬的理想设备。
菠萝汁加工的原料选择:应选用新鲜,纤维少,肉质柔软多汁,酸甜适口的菠萝。剔除病虫、腐烂和未成熟果,制罐头的下脚料也可用以制汁。一级压榨:一级压榨(螺杆压榨)可在果肉组织被破坏之前榨出—部分果汁,这一操作能减少细小固形物含量。果汁流入果汁贮槽,粗果肉进入二级压榨。二级压榨:可用专门设计的螺杆榨汁机从碎菠萝块中分离出果汁。混合:加工中沥出的果汁和从固体部分榨出的果汁在大贮藏罐中混合。由于菠萝汁易起泡沫,所以,经常加些消泡剂,以除去果汁中的气体。菠萝加工生产线超声焊接与热封及冷封相比,这种方法同样能够提高合格产品的产量。

菠萝加工生产线有旋盖机,灌装结束后,瓶子通过传输星轮进入旋盖机,旋盖机上的止旋刀卡住瓶颈部位,与旋盖机外瓶颈护板共同保持瓶子直立并防止旋转。旋盖头在旋盖机主轴带动下公转并自转,在凸轮作用下实现抓盖、套盖、旋盖、脱盖动作,完成整个封盖过程。封盖头采用磁力恒扭矩装置,旋盖头通过分盖盘取盖时,顶盖套顶住盖子,将盖子扶正,以保证盖子在旋盖模中位置正确,确保封盖质量。当旋盖完成后,旋盖头克服磁力打滑,不会损坏瓶盖,同时旋盖头上升时顶盖杆将盖子从旋盖模中顶出。菠萝加工生产线保护环境,节省资源,并降低采购成本及清洁剂与污水处理的成本。广西小型菠萝加工生产线供应商
菠萝加工生产线采用低温真空浓缩,较大限度保留风味物质与营养素。菠萝果干加工生产线定做
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上海果丰机械设备有限公司是我国水果加工生产线,番茄加工生产线,果酱加工生产线,饮料加工生产线专业化较早的有限责任公司之一,上海果丰机械设备是我国机械及行业设备技术的研究和标准制定的重要参与者和贡献者。公司承担并建设完成机械及行业设备多项重点项目,取得了明显的社会和经济效益。将凭借高精尖的系列产品与解决方案,加速推进全国机械及行业设备产品竞争力的发展。