本标准实施之日之前已开业的饮食业单位或已批准设立的饮食业单位为现有饮食业单位，未达标的应限期达标排放。本标准实施之日起批准设立的饮食业单位为新饮食业单位，应按“三同时”要求执行本标准。油烟净化设施须经国家认可的单位检测合格才能安装使用。本标准由县级以上人民**环境保护行政主管部门负责监督实施。附录A（标准的附录）饮食业油烟采样方法及分析方法金属滤筒吸收和红外分光光度法测定油烟的采样及分析方法原理用等速采样法抽取油烟排气筒内的气体，将油烟吸附在油烟雾采集头内。将收集了油烟的采集滤芯置于带盖的聚四氟乙烯套筒中，回实验室后用四氯化碳作溶剂进行超声清洗，移入比色管中定容，用红外分光光度法测定油烟的含量。油烟的含量由波数分别为2930cm（CH2基团中C-H键的伸缩振动）、2960cm（CH3基团中C-H键的伸缩振动）和3030cm（芳香环中C-H键的伸缩振动）谱带处的吸光度A2930、A2960和A3030进行计算。试剂(CCL4)：在2600cm～3300cm之间扫描吸光度值不超过（4cm比色皿），一般情况下，分析纯四氯化碳蒸馏一次便能满足要求。高温回流食用花生油（或菜籽油、调和油等）。高温回流油的方法：在500ml三颈瓶中加入300ml的食用油。工业油烟管道 排油烟系统 系统工程施工安装 捷亮环保。广西综合体餐饮油烟净化器安装
309-较之304有更好的耐温性。（6）316-继304之后，第二个得到*****应用的钢种，主要用于食品工业和外科手术器材，添加钼元素使其获得一种抗腐蚀的特殊结构。由于较之304其具有更好的抗氯化物腐蚀能力因而也作“船用钢”来使用。SS316则通常用于核燃料回收装置。18/10级不锈钢通常也符合这个应用级别。（7）321-除了因为添加了钛元素降低了材料焊缝锈蚀的风险之外其他性能类似304。2.镀锌板油烟罩材质分类介绍镀锌板（1）合金化镀锌钢板：采用热浸法生产出来的型钢板，有着良好的焊接性以及密着性能。（2）热金镀锌钢板：这是表面附着了一层薄薄的锌的薄钢板，其生产工艺为连续镀锌的方式。（3）电镀锌钢板：采用通电的方式对钢板进行镀锌，但这种方式镀的锌比较薄，耐腐蚀性比较差。（4）单面镀锌钢板：只在钢板的一面镀上锌，不论是用作加工、涂装还是焊接，适应性都比镀双面锌的钢板好一些。（5）双面差镀锌钢板：单面镀锌钢板还是有一些缺点的，为了克服这些缺点，还会在钢板的另一面镀上一层薄薄的锌，这就是双面差镀锌钢板。（6）复合镀锌钢板：内部材料除了纯钢以外，还有由铅、铝等金属复合而成的符合钢板，再在其表面镀上一层锌。这种钢板的防锈性能更加优越。 广西地产商铺餐饮油烟净化系统维护镀锌风管消防共板风管油烟管道空调新风排风白铁皮排烟管镀锌管道。
厨房送风系统公共厨房的空调系统一般采用直流式空调系统，系统所处里空气全部来自室外，不可用厨房的回风。为了防止厨房气味串入餐厅等相邻场所厨房必须保证负压。一般情况下，设计考虑负压值小于5Pa,因为过大的负压将会使炉灶倒风。送风量按照排风量的85~95%考虑，为了避免串味可以将60%的补风量送进餐厅然后再由餐厅送至厨房。1、室外自然风补风（也称为室外新风）室外新风通过送风柜或送风机经风管直接送入厨房的各个功能区域，起到补风作用。风柜或风机前安装新风过滤器，风管需设70℃熔断防火阀，并安装风量调节阀。2、邻室餐厅渗透补风在厨房负压作用下，室外和邻室餐厅的气流会通过门窗或缝隙自然进入厨房。3、空调送风空调风来源于新风机组或组合式空调器，作用有：改善厨师工作岗位空气质量；调节厨房温度；同时也起到补风作用。送风风口位置根据厨房具体情况合理布置，主要布置在人员工作区域（如烹饪间工作位、蒸饭间工作位、面点间工作位等）进行岗位送风，一般不得直接吹到厨师的头顶和背后，否则会造成不舒适，严重的会引起厨师职业病。送风口距厨师约。厨房点位送风在厨房通风空调系统设计过程中，室外和邻室餐厅渗透补风常被省略，一般影响不大。
服务项目：一、公司承接各类通风排烟新风管道工程设计、制作、安装、维修及改造（包括噪音）工程；二、酒店、餐饮店、饭店、食堂后厨排烟工程：大小型油烟罩设计及安装；三、空调通风管道，室内换气、新风管道、各种排烟、排风管道的制作、安装工程；四、油烟净化器设备，离心风机、屋顶系列风机、离心式通风机、消防系列风机、轴流系列风机、中压吹风机系列。通风排烟工程在安装时的注意事项：（1）当风管与风机连接时，应在进出风口处加软接头，其软接头的断面尺寸应与风机进出风口一致。
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一、餐饮服bai务单位烹饪操作产生的大气污染物应通过du集气罩收集经净化设施zhi处理后达标排放。二、集气罩的投影dao周边应不小于烹饪作业区。三、未经任何净化设施净化排放油烟的餐饮服务单位视同超标排放。四、餐饮服务单位的净化设施应与排风机联动,其额定处理风量不应小于设计排放风量(灶头数X基准风量)。净化设施应具备运行状态监控、报警,记录和查询功能。五、餐饮服务单位应根据其规模、初始排放浓度选择相应净化效率的净化设备以确保达标排放,餐饮服务单位的规模划分方法见附录A,净化设备的净化效率分级见附录B。六、餐饮服务单位的净化设施应定期维护保养,确保达标排放。原则上,净化设施至少每月清洗,维护或更换滤料1次,并做好相关记录,设施或设备使用说明另有规定的按其要求执行。餐饮服务单位应建立净化设施建设、日常运行、清洗维护、更换等情况记录或台帐,至少一年备查。一、油烟捕集要求明确了厨房灶头就餐区域油烟收集技术方法。1、灶头、烤炉宜采用上吸式排烟罩；2、火锅、烧烤宜采用环形侧吸罩或可伸缩上（侧）吸罩，铁板烧宜采用条缝式侧吸罩；3、在炉灶数量多且分散的区域内，宜采用全室排风设施捕集散逸的油烟；4、蒸箱产生的蒸汽宜单独收集。烟罩式排油烟设备定制 排油烟设备定做。广西餐饮业油烟净化系统安装维护
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风机和净化器的选型和安装位置确定原则厨房的抽油烟离心油烟机一般应选用厨房**低噪音风机，如管道较长或弯头较多时宜采用离心风机。风机**好可以变频、变速调节，以利节能（**简单的方法就是用变频器实现）。抽风机或送风机选择不当，是造成厨房通风效果不好的重要原因。一种无蜗壳的风机箱更适合油烟排风。有隔声消声功能,特性稳定、效率高、动压成份更小。采用电动机直接驱动,比皮带传动有更高的可靠性。电动机处于高温、高湿、高油污污染的环境中运行,故应采用高绝缘等级、高防护等级的电动机,以保证长期、安全、可靠。风机安装的位置应选定在空间够大、对周边环境影响小的地方，要求安装在净化器之后，以免风机箱内累积油烟，影响风机使用和留下安全隐患。当厨房为公共建筑中的一部分时，其抽油烟机宜设在屋顶层，这可以使风道内处于负压状态，避免气味外溢。在实际的工程应用中，特别要注意：避免用电动机内置式风柜用作抽风，因油烟不久会附着在皮带上造成打滑，造成传动失效；因现场条件原因管路走向变更后，对风柜要重新计算和选型；采购合理的批量风柜，有必要进行抽检，复核标牌上的风量、风压、功率等参数；抽风机一般采用高转速（一般直联式比较多）。广西综合体餐饮油烟净化器安装
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