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餐饮全案设计基本参数
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餐饮全案设计企业商机

餐厅有了明确的品牌定位和清晰的品牌关键优势,那我们就必须将这种定位以较简洁较直观的话语表述出来,这就是品牌的基础——品牌命名。一个好名字是餐饮品牌较好的广告,可以自带流量,让消费者一见如故,一见倾心。一个好的名字,是餐饮品牌宝贵的无形资产。对于怎么拥有一个好的品牌名呢?这确实是很多餐饮老板苦恼的事情。在品深全案餐饮策划设计中,品牌的命名是极为关键的前期工作,是承载了品牌全案策划的基础工作。 1.尽量使用有意义的、具象的、有画面感的词汇。 2.名字的本质是传播成本,要简单到小学生都能看懂。 3.符合行业属性,让目标人群一见如故,一目了然。 4.尽量让名字本身成为一个完整的广告。餐饮店的招牌通常采用直立式。江门休闲餐饮全案设计装修

餐饮装修为什么要选全案设计?全案模式的好处是什么? 一,省钱。能对 工程总价很好的把控 ,不会因每次 的采够超支造成预算大量超出。家里要装修,费用肯定是我们要考虑的一要素。对于普通业主来说,还是希望把钱花的更有价值; 第二,省心。随着生活节奏越来越快,全包装修能给业主省不少事; 第三,风格统一。全包可以保证整体风格统一,从家装设计、施工、辅材选购、主材购买、产品配套等各个方面保证同风格、同材质,以实现家庭装饰各个方面、各个环节的高度和谐统一; 第四,效果还原度高。效果还原度在90%以上,真正实现效果图和实景图相匹配。连锁餐厅餐饮全案设计效果图吧台服务型餐厅中以吧台和吧凳替代了传统的桌椅,顾客坐在吧凳上边点菜边用餐。

餐饮品牌能为消费者提供比一般餐厅更多的价值利益。较好的餐饮品牌可以在消费者心中产生与餐饮同类产品明显不同的形象,从而有助于减少价格弹性的影响,提高产品的附加价值。有名的品牌餐饮产品比同类品的价格弹性小,而且其价格都明显高于同类产品。有名的品牌餐饮产品的品牌效应本身就提高了产品的附加值。一个成功的餐饮品牌不只给餐厅用餐者带来信心,促进其快速发展,同时也为消费者带来了利益。这种双向互动的作用会使品牌成为市场发展的巨大驱动因素.打造品牌就意味着创造效益,企业的品牌是企业发展中所精炼出的大无形资产,有很强的魅力效应和很高的含金量。

餐饮品牌策划设计主要包含哪些具体的内容呢?主要包含以下6个方面的内容。1、餐饮品牌定位;2、餐饮品牌命名;3、餐饮品牌文化(品牌故事);4、餐饮品牌形象设计;5、餐饮品牌空间装饰设计;6、品牌整合营销推广服务。很多餐饮人注重餐饮品牌的设计,但在实际落地执行过程中容易陷入片面化,比如非常注重空间装饰设计,将门店装修的很精致漂亮,很上档次,却忽视品牌内涵建设,让消费者喜欢却很难被消费者记住并传播。也有一些策划机构提出餐饮全案设计的概念,其实质往往是将各个模块的工作简单串联起来而已,就是所有的工作由一家公司承接,内部分成几个模块,由不同的项目组来完成,本质是属于餐饮全包或餐饮总包服务,不是实质意义上的全案服务。招牌是宣传餐饮店风味、位置、特色的重要手段。

在概念方案阶段,我们的工作内容可以分为 以下7个方面: 1、设计概念分析 2、平面分析:平面分析指的是从制作的平面方案中,分析各个方案的优缺点及动线利弊及有可能对结构或管线等的影响。较终会确认一个相对完善的方案,再次进行细节分析(往往平面方案并不能在一次汇报就能确认,要经过N+次) 3、意向分析:根据平面方案寻找2-3套意向图进行分析利弊,并确定一套主导意向,后期汇报进行详细陈述。 4、材料分析:根据主导意向进行材料、色彩、搭配的分析,并在网上寻找材料意向图。 5、软装分析:根据主导意向进行床品、灯饰、装饰品等软装分析及色彩的穿插搭配,并在网上寻找需要用到的软装照片。 6、成本分析:根据甲方提供的成本参考进行软硬装方案的控制(例如:品质高的可以大理石地铺,国外高级壁纸贴墙;品质低的就只能地砖地铺,国内品牌壁纸贴墙等),避免超出预算。 7、PPT:完成上面这些工作后,我们就可以开始制作PPT了。其实在概念方案阶段,我们在各个方面的深入分析都是在为一个好概念方案PPT做准备。接下来,我们的一次概念方案阶段的汇报就可以开始了。品牌满足消费者的个性偏好,使之有—种心理上的满足感。龙华区餐饮全案设计效果图

全案设计的前期流程有哪些?江门休闲餐饮全案设计装修

随着市场多样化的发展,当前的餐饮行业发展趋势也越来越趋于多样化,连锁品牌、活动造势层出不穷,对于餐饮品牌的要求也不只是局限于菜品口味和设计装修,从品牌到LOGO、到文化故事到品牌运营等各个方面都成为那个现在餐饮品牌需要去发力的内容。 全案设计,以往只在快消、广告等行业常被提及。而对于餐饮业来说,在发展到一定规模、或者萌芽发展初期,也需要餐饮全案设计,对一个餐饮品牌进行开发和定位,这样才能助力品牌之后的发展做大做强做好。对于餐饮品牌来说,空间的设计和品牌的运营,是为了更好的去提高餐厅的影响力和实现更大的容客率,从而追求餐饮利润的较大化。江门休闲餐饮全案设计装修

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