餐饮设计前如何选择合适的餐饮项目？餐饮项目的选择很重要，选择川菜、湘菜、粤菜、东北菜哪个菜系？开快餐店、粥店、卤味店、时尚餐厅、冰果室哪种形式？这不仅可能影响到投资者今后事业的发展，更有可能直接关乎投资的成败。深圳市珍意美堂空间设计有限公司就给大家科普一下餐饮设计前如何选择合适的餐饮项目？
风味餐饮店主要通过提供独特风味或独特烹调方法的菜品来满足顾客的需要。（1）专门经营某一类食品或菜品的餐饮店，如风味小吃店、面馆、海鲜餐饮店、烧烤餐厅等。
（2）专门经营某一地方菜系的餐饮店，如川菜馆、粤菜馆、潮州轩、湘菜馆、北京餐厅等。
（3）经营某一国家风味菜品的餐饮店，如法式餐厅、意大利餐厅、日本料理、韩国料理等。
（4）供应顾客某一特殊需要菜品的餐饮店，如素菜馆、清真餐饮店、藏餐厅、药膳坊等。 餐饮店的招牌通常采用直立式。清远餐饮全案设计要注意什么
很多人对餐饮品牌全案设计一词其实是很陌生的，这是做什么的?餐饮企业是否有必要做呢?餐饮品牌全案设计肯定是有利于餐饮企业的发展的，这也能促进用户对我们的认知提升!餐饮品牌全案设计包括了企业管理咨询，企业战略策划、餐饮项目运营以及广告创意、文案创意、品牌设计等众多元素，它是为企业搭建品牌、完善、优化运营体系与功能的创造者，这也是策划价值的大体现。现如今，我们经常听到“新模式”、“新概念”、“新媒体”、“新运营”、“互联网+”、“物联网”、“股权”、“区块链”、“新模式”......的名词。但风声一过，人们才会发现日子还是照常过，依然是要面对残酷的市场竞争。餐饮业，这个古老而传统的行业，一直贯穿着我们的生活，时代在变化、科技在进步、社会在发展，我们的生活方式也在悄然发生着改变。但无论怎么改变，有一点是无法改变的，就是餐饮业经营的中心：出品、管理、文化、品牌、运营。湛江现代中式餐饮全案设计哪家好***的设计方案意味着高投入的设计预算。
餐厅菜单价值—提升客单价，对于消费者来说，菜单是消费者的点餐地图；对于门店来说，菜单是门店的高运营；而对于餐饮品牌来说，菜单是单店的盈利结构模型。有很多餐饮老板喜欢在菜单上放两百多道菜去给顾客挑选，认为这样包罗万象，什么客人都可以接受，试图赚所有人的钱，实际上没有任何意义，这样只是给顾客造成决策瘫痪，延长了消费者的点餐时间，减少翻台率。其实，人的天性是懒惰的，是能不用脑就不用脑。没有谁愿意花十几分钟，在你这几百道菜里选来选去。如果这次体验的不好，他就只会给你一次机会，即使你这两百多道菜做的都很好，也只是呆在厨房的冰箱里，没人愿意全部吃一遍。
品牌附加品质是指消费者在购买产品时所得到的的附加服务和利益。作为餐饮产品的附加品质主要指向消费者提供的超值服务。在一定意义上说，附加品质是餐饮业在所能给予消费者的额外价值。由于品牌是一个整体概念，它代替着产品的品质、特色、服务。通过消费者对品牌的识别和认同，品牌就会成为消费者心中的产品标志。消费者建立了对品牌的忠诚，就会常常根据品牌进行消费选择。建立相对稳定的顾客群，并通过口碑效应扩大品牌的影响，从而达到促销的目的。品牌是产品和企业的象征。企业为了维护品牌和企业信誉，就要尽力保证产品的性能和质量，而不去偷工减料，降低服务，倒了自己的“牌子”。品牌只有排他性，经注册登记后，其就受到法律的保护，严禁他人使用，从而保护了企业的利益。全案的关键指导目标是什么？
虽然都在说品牌，但内心对品牌的定义却不同，严格意义来讲，“品牌”是不存在的。因为“品牌”只是一种概念，是一种无形资产。餐饮企业为什么要打造品牌呢？从0开始打造“品牌”的目的是什么呢？我们要做的是品牌，不是有名的品牌。有名的品牌代替的是贵，我们要的是客单价不高，但大家愿意常常来消费的餐饮店。餐饮品牌如此重要性，具体表现为以下三点：品牌用一句话概括就“我们不一样”。根据品类不同会有不同的灵感，标识识别程度也比同类产品高，让人印象深刻。品牌就是消费者和企业签署的一纸无形的社会契约，我选择相信你，你向我提供品质担保。餐厅形象有特色，定位清晰，品牌有内涵，环境有感觉，品牌有记忆。餐饮品牌形象会直接为餐厅带来持续稳定的客流。这种品牌溢价，甚至会让门店盈利翻倍的增长。什么是餐饮品牌全案策划设计？南山区中式餐饮全案设计
餐饮全案设计能助力品牌之后的发展做大做强做好。清远餐饮全案设计要注意什么
餐饮品牌全案设计的店面空间设计结合品牌战略、文化和经营特点，展开店面空间创意设计，从空间功能、材质、色彩、形式等角度诠释体验文化。提供：平面布局、空间创意、效果表现、图纸表达、软装艺术指导、设计追踪等服务。软装设计结合品牌战略、文化和经营特点，从尺度、色彩、质感、材质、文化意境等方面入手，协调整体店面设计、灯光设计、产品陈设设计、关联产品搭配(灯饰、壁纸、窗帘、装饰画、摆件等各种元素)，整合品牌气质、经营理念、产品和空间资源，营造出更能彰显餐厅文化的商业空间。清远餐饮全案设计要注意什么
