现在的餐饮空间,功能早已远远不只是吃饭那么简单。它还是人们交流,约会,享受的重要场所。餐饮空间设计是解决在激烈的餐饮市场站稳脚跟的方法。餐厅设计如果具备条件,单独用一个空间做餐厅是较理想的,在布置上也灵活得多。对于住房面积不大的居室,也可以将餐厅设在厨房、过厅或者客厅。一般居室中厨房多外接阳台,于是不少人将灶具移至阳台,在厨房的一侧定做一排橱柜,余下的空间就可以作为简单的餐厅了。对于一些过厅较大的房间,放置屏风是实用艺术性兼具的做法,只须购买配合室内格调的屏风即可,通常东方色彩较浓;也可在地面建造略高的平台以不同高度作为分界。若经济条件和空间允许的话,不妨加建一道拱门,将饭厅区隔开。餐饮空间设计一般要能够营造适当的氛围,创造特定的生活情景提升消费体验感。通州区餐饮空间设计方案
餐饮空间设计的独特魅力: 餐饮文化空间设计的宗旨在于创造出一个舒适、优美、合理的用餐环境来满足顾客的各种需求。所以在设计餐饮文化空间时要能让人们在用餐时既能享受到餐饮功能,又能享受到其中的文化因素。餐饮文化是上层建筑和跟经济基础的有机结合,而餐饮空间设计又是建造餐饮文化企业的依据和蓝图。因此一个成功的餐饮空间设计对餐饮空间来说是非常重要的事情。好的餐厅是享受一个过程,同时也是提供休闲文化空间的场所。餐饮文化空间应该同时具有鲜明的主题、个性、灵活性和多样性这几种特性 ,才能被称作一个成功的餐饮空间。河源餐饮空间设计公司餐饮空间设计主要的应用范围有哪些?
现在生活中的人们欣赏和品位能力都比较高,一个有创意的主题背后还要有特有新颖的饮食文化这样才能够满足人们的品味需求,通过餐厅的环境设计来让食客认识其倡导的主题文化的,体验和感受到进入主题餐厅所得到的特别享受。如果一条街上全是餐饮店,要让顾客首先注意到你的店,答案就是让你的门店具有特有性。做出特有的餐饮店设计较重要的一点就是打破常规。特有性就是在设计中做到人无我有,人有我优,但是特有的前提还是要符合产品的特征,不能为了追求新奇和噱头而背离了产品的初衷,之后做成了不伦不类的三俗设计。 比如传统的煎饼果子就是路边摊售卖,黄太吉将煎饼搬进了门店里,重塑了整套的门店视觉设计以及产品设计,彰显出了特有性的风格。再比如传统的烤红薯给人的固有印象就是路边小推车加上汽油桶做的烤炉,有个品牌叫薯小帅,将烤红薯卖进了商场里,通过时尚又炫酷的门店设计,以及牛皮纸加卡通图案和情怀文案的产品包装设计,让烤红薯成为了潮流新品,通过"挖着吃的烤红薯"这一卖点塑造出了特殊性。
由于现代城市人口密集,成本高昂,因此必 须有效利用空间。餐饮空间设计从商业角度来看,首先要考虑的是每个客户都可以使用的空间。大厅里的场地太拥挤,很宽。他们应该由访问餐厅的客户数量决定。订单是餐厅平面设计中的重要因素。 由于餐厅空间有限,许多建筑材料和设备应该经济地订购,以展现其形式之美。所谓形式美是整体与局部的和谐。简单的平面配置丰富的统一思想,但由于单调性很容易失败;复杂的飞机配置丰富的品味改变,但它们很容易松动。当配置正确时,添加一个副本更多,一个更少,另一个部分在失去和谐时被删除。 因此餐饮空间设计仍然需要运用恰当的法则来掌握订单的本质,从而获得完整灵活的平面效果。在餐饮空间设计中,由于准备使用不同尺寸所需的空间,其使用的组合也不是同样的方式,我们必 须考虑各个空间的适宜性和每个空间组织的合理性。现代餐饮空间设计需要考虑的几大要素分别是什么?
现代人在追求美食的同时,对于用餐环境的追求也在与日俱增,各式各样的餐厅相继出现在消费者视线中,带给消费者不一样的特色饮食文化感受。为了满足消费者日渐高涨的需求,餐厅在餐饮空间设计上势必需要推陈出新,那么,在好的设计风格上如何让餐厅空间设计更锦上添花呢?相关主题装饰无疑是一选。 餐饮空间设计中的主题装饰该如何设计? 1.主题鲜明 餐饮空间装饰和设计风格要整体一致,要强调好主题的差异性,在装饰材料肌理材质的选择上要格外注重,只有细节的细致打造,才能突出餐饮空间装饰设计的主题鲜明性。 2.内涵丰富 主题餐厅区别于普通饭店,它不只是提供食物的场所,更是能让消费者在就餐时感受到独特文化魅力的地方,因此,餐饮空间设计和装饰所体现出的内涵格外重要。文化内涵的消费逐渐成为消费价值中的重要组成部分。在餐饮空间中不同的光源都有不同的作用和布置方法,运用恰到好处的光影效果会使整个空间氛围得到提升。揭阳休闲餐饮空间设计
餐饮空间设计的功能性空间布局遵循就餐空间在前、烹饪操作空间在后的原则。通州区餐饮空间设计方案
餐厅空间设计可以通过光环境来营造良好环境氛围。 餐饮空间装修的光环境大多采用白炽光源,也有采用日光灯光源与白炽光源相间的处理手法,但极少采用彩色光源,这是由于白色光源具有较强的显色性,不致改变食物的颜色。餐饮空间的照明可以分为以下三大类: (1)照明光:此类光主要的功能是为整个空间提供足够的照度,是以使用功能为主要目的。 (2)反射光:这类光主要由各类反射光槽来提供,其目的主要是为了烘托空间气氛,营造温薯浪漫的情调,使整个环境富有层次变化。 (3)投射光:投射光也常用来照亮绿化,勾勒其优美的姿态通州区餐饮空间设计方案