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餐饮设计基本参数
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餐饮设计企业商机

餐厅装修设计还要兼顾各方面的需求,不能天马行空的凭空想象,到较后做的不伦不类。 1、要兼顾产品品类属性。不同的产品有不同的表现风格,设计如果只考虑自身喜好,不兼顾产品属性,可能就会出现在西餐厅里做夜市这样的奇葩场景。 2、要兼顾消费客群的属性。设计要兼顾到消费客群的属性,正如我们前边在美观性里谈到的饮品店奶茶店,顾客主要以女性群体为主,那么在装修设计师就要围绕这个群体去展开,满足她们的喜好。 3、要兼顾市场的流行趋势。市场总是在变,流行色在变,装修风格在变,包括环境、装饰、音乐等等都在不断地变化。还有较主要的一点是,客群也在变化,装修设计要紧跟流行趋势,这样才能更受消费者青睐。 4、要兼顾产品的客单价。店面装修和产品密切相关,快餐店的设计就要更加亲民化一些,如果一个快餐店装修的金碧辉煌,一眼看上去就是吃不起的样子,那么就会将潜在的客户拒之门外。 5、要兼顾门美观性和实用性。好的餐饮设计既要兼顾实用性,同时也应该兼顾到美观性,这样才能达到整体效果的更大化。在遵循餐饮空间设计原则的基础上,餐饮空间要有一定的限制。韶关休闲餐饮设计专业公司

餐饮设计的设计思路: 在饭店装修设计风格上,必须与饭店经营的菜肴联系在一起,比如以主营中式菜肴的饭店,应该以中式装修风格,或中式混搭风格为主。主营西餐的饭店,以欧式的众多风格为主。如果既有中式菜肴,也有西式菜肴,在装修设计的元素表现上,应该体现出来。这样能满足不同的用餐顾客。 更多的饭店以“绿色用餐”为饭店的特色文化,哪么在饭店的装修风格上,以乡村、田园等风格较为常见。这两种风格,主要以贴近绿色,自然而表现餐厅的环保及菜肴的质量。 饭店在装修设计风格上,应该体现远离城市,贴近自然为主要设计思路。 乡村风格、田园风格在装饰上,以本色木纹,仿古地砖、绿色植物作为饭店主要的装修材料及装饰。现代餐饮设计公司有哪些餐饮空间主要由餐饮区、厨房区、卫生设施、衣帽间、门厅或者休息前厅构成。

餐饮品牌设计是构建品牌效应的灵魂与关键,在品牌市场日趋白热化的现在,区别于大众市场的独特品牌形象是品牌制胜的关键。一个良好的品牌视觉形象是吸引消费者口碑传递的重要途径,通过对市场消费者的需求分析,激发顾客的消费欲望,要想餐饮品牌走长远,闭门造车是行不通的,挖掘个性化的餐饮品牌设计成为当务之急。而餐饮品牌设计的突破点都有哪些呢? 1. 要做“情怀”餐饮品牌设计。 2. 要做“新颖”的餐饮品牌设计。 3. 要做“故事”餐饮品牌设计。

快乐家庭型的餐厅: 快乐家庭型采用鲜明的白色、红色和蓝色将餐厅空间装点得明净、通透而又轻松写意。新英格兰风格的百叶窗门、圆点花样的蓝色壁纸和精制的白、红色织物,让人轻易便欢快轻松起来,那一排孩童的卡片更是让家庭的温暖瞬时散发出来,令人陶醉。 摇椅,餐前餐后放松的不错选择,而且不占用多少空间,对带小孩的妈妈也很适用。 强化地板,复合强化地板很容易保持干净,清洁起来也比较方便,对于年轻家庭来说是较合适不过了。 折叠餐桌,适合宴请客人,或小孩即兴学习和绘画。另外,摆凳子要比椅子紧凑,能够容纳更多人,折叠桌同样不占空间。餐饮空间设计分类有水平实体限定空间和垂直体限定空间。

餐饮设计空间组合方式: 在餐饮空间设计中,比较常见的空间组合形式是集中式、组团式及线式,或是它们的综合变种。集中式空间组合是一种稳定的向心式的餐饮空间组合方式,它由一定数量的次要空间围绕一个大的占主导地位空间构成。这个中心一般为规则形式,如圆、方、三角形、正多边形等。周围的次要空间,则一般将其做成形式不同、大小各异,使空间多样化。其功能也可以不同,设计者可以根据场地形状、环境需要及次要空间各自的功能特点,在中心空间周围灵活组织。组团式空间组合将若干空间通过紧密连接使它们之间互相联系,或以某空间轴线使几个空间建立紧密联系的空间组合形式。在餐饮空间设计中,组团式组合也是较常用的空间组合形式,比较多见的是几个餐饮空间彼此紧密连接成组团式组合。也可以沿着一条穿过组团的通道来组合几个餐饮空间,通道可以是直线型、折线型、环形等。另外,也可以将若干小的餐饮空间布置在一个大的餐饮空间周围。这种有类似于集中式空间,但较其而言,这种平面组合比较自由灵活。餐饮品牌设计是构建品牌效应的灵魂与关键。韶关休闲餐饮设计专业公司

餐厅布局的设计有包括总体布局、单独式布局、通透式布局和共用式布局。韶关休闲餐饮设计专业公司

1. 要做“情怀”餐饮品牌设计 其实,品牌形象设计的成功案例有很多,那些记忆里的味道成为消费者内心温暖的来源,绝大多数餐饮企业抓住了这个突破点,在原有的餐饮基础上进行润饰提高,将餐饮形象设计注入“情怀”体验,通过调动消费者的情感共鸣点,刺激消费的增长。如今的时代是被情怀围绕的时代,有些时候成就情怀就能成就品牌。 2. 要做“新颖”的餐饮品牌设计 传承与创新一直以来就是餐饮品牌设计需要把握的重点。这个时代的品牌市场较需要的就是创新,以为闭门造车,只会加速品牌的没落, 3. 要做“故事”餐饮品牌设计 很多餐饮品牌的背后都有那么一段美好的故事或者是发展历程,这在一定程度上赋予品牌以独特的精神力量,增强消费者对于餐饮品牌设计的认同感,将餐饮故事作为一种文化传承下去,打牢品牌根基。韶关休闲餐饮设计专业公司

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