1. 要做“情怀”餐饮品牌设计 其实,品牌形象设计的成功案例有很多,那些记忆里的味道成为消费者内心温暖的来源,绝大多数餐饮企业抓住了这个突破点,在原有的餐饮基础上进行润饰提高,将餐饮形象设计注入“情怀”体验,通过调动消费者的情感共鸣点,刺激消费的增长。如今的时代是被情怀围绕的时代,有些时候成就情怀就能成就品牌。 2. 要做“新颖”的餐饮品牌设计 传承与创新一直以来就是餐饮品牌设计需要把握的重点。这个时代的品牌市场较需要的就是创新,以为闭门造车,只会加速品牌的没落, 3. 要做“故事”餐饮品牌设计 很多餐饮品牌的背后都有那么一段美好的故事或者是发展历程,这在一定程度上赋予品牌以独特的精神力量,增强消费者对于餐饮品牌设计的认同感,将餐饮故事作为一种文化传承下去,打牢品牌根基。餐饮设计不只为了美观,更重要的是要兼顾实用性。三沙生态园餐饮设计
餐饮设计的注意事项: 1.格局布置 整个餐厅的布局应体现舒适、便利、安全。餐厅的动线应尽量使餐厅中客人的流通走道宽畅,服务人员的动线越短越好。餐厅内部空间、座位的设计与布局包括流通空间、管理空间、调理空间、公共空间。 2.通风排烟 酒店餐厅一定要保持良好的通风及排烟。酒店厨房装修时增加负压,让厨房的油烟能及时排出,避免逸出到其他空间。要注意出风口不要对着餐桌,餐厅要分吸烟区和非吸烟区,以减小吸烟对非吸烟客人的影响。 3.硬件设施 要充分利用自然光线,营造餐厅舒适明亮的氛围。然后,灯光照明也要相应的配置完善。太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适,灯光要尽量柔和。设置餐桌吊灯可刺激食欲,营造温馨的气氛。 4.软装设计 餐桌椅是餐厅的主体,选择比例得当舒适,色泽款式符合餐厅格调的配套餐桌椅,营造温馨的就餐氛围,餐厅墙上的挂画、别致的墙体造型,制造出与众不同的个性空间,渲染餐厅的艺术气息。深圳大型餐饮设计效果餐厅的设计与装饰,除了要同居室整体设计相协调这一基本原则外,还要考虑餐厅的实用功能和美化效果。
餐饮空间的设计现在已经成为市场竞争的重要部分。 随着消费者观念的变化、市场需求、科技发展、材料更新等多方面的不断进步、创新和多元化,餐饮空间设计中需要重视的因素是什么? 餐饮设计过程中可以应用创新科学技术手段。 随着时代的发展,科学技术的提高,现代材料和结构技术的发展使超大型跨度建筑空间的实现成为可能。 装饰材料和施工手段日新月异,也越来越广地用于餐厅的设计中。 特别是现代科技手段中的声、光、电等也体现在现代饮食空间的设计中。 与以往的装饰手法不同,它们更体现现代感,更刺激餐厅的环境和用餐过程,满足新时期人们猎奇和追求新、奇、特的欲望。 利用科学技术手段进行餐饮设计的关键是设计主题的定位和施工材料的选择与制作技术的完美结合。
餐饮设计之所以能使一家餐厅脱颖而出,主要在于将设计重点放在几个主要区域。例如很多人都会看到前台,前台是大家进到一家餐饮店时一眼会看到的地方,虽然说面积很小,但却更重要,如果能在设计过程中重视这一环节,必然也能得到很多人的关注。例如可以在这里可以添加一些小的装饰,或者是添加不同颜色的点缀,就能让消费者有一种很别致的感觉。 在餐饮空间设计中,还需要注重用餐的位置,用餐的位置也会分为多种类型,主要根据人数来划分,为方便人员出入,还要保证通道的宽敞,如果比较狭窄,会给消费者留下狭小的感觉,认为整个店的面积不大。中式餐饮设计,离不开桌、椅、条案、柜子这些基本元素。
餐饮设计要遵循美观性原则。 在这个颜值即正义的时代,层出不穷的各种网红店,吸引年轻人排队打卡的主要因素就是美观。想要吸引顾客进店,先要引起顾客注意,为了能让顾客的目光在自己这里多停留几秒,餐饮老板们在装修设计上可谓绞尽脑汁。 无论我们走在商场里还是大街上,看着各种不同样式和风格的餐饮店争奇斗艳,就像是一场选美大赛。很多人认为餐饮竞争主要是产品和服务的竞争,实际上这一场较量从餐饮设计这里就早已经开始了。 餐饮设计怎样才能做到更加美观,我提供几种可供参考的方法: 1.紧跟较时尚的设计风格。文艺风、复古风、工业风、简约风,紧跟较时尚的设计风格以及流行色,让你的餐饮设计站在潮流的前沿。比如前些年洋快餐火爆的时候,红黄搭配几乎成了快餐连锁的标准设计。如今简约极简的冷淡风格,几乎又成了网红店的标配。 2.轻装修、重装饰。通过装饰和装扮让门店看起来更加美观,让每一个普通的日子,都变得像节日一样充满隆重感。 3.美是设计出来的。所有的美观都是设计出来的,而不是装修队装出来的,所以在餐饮设计上要多下功夫,找专业的设计团队去设计,多学习多借鉴,跨界找灵感,好的设计自己就会说话。饭店在餐饮设计风格上,应该体现远离城市,贴近自然为主要设计思路。虹口区企业餐饮设计
餐饮垂直体限定空间用以限定空间的垂直实体形式多样,有墙、柱、隔断、构架、 帷幕、家具、灯具等。三沙生态园餐饮设计
餐饮设计要遵循统一性原则。统一性包括风格的统一、色调的统一,以及VI识别系统的统一。 风格的统一有助于强化顾客的认知,让顾客对门店形成更加清晰的记忆。例如奶茶店顾客一般以女性为主,所以风格多为文艺清新简约时尚的风格,顾客走在街上,只凭装修风格就可以判断出来这是一家奶茶店,能够较大化地降低认知成本。 色调的统一能够强化品牌印象,相对于文字和图形,色彩的传递是更加直观的,也更容易形成记忆点。比如看到红底黄字,可能就会让人联想到肯德基和麦当劳,看到绿色就容易想到星巴克。每个餐饮品牌都有自己的一套品牌色,这些色彩在门店的应用本身就是一种营销。此外,色调的统一也有助于品牌规范的形成,会给顾客一种更加专业更加放心的感觉。 VI系统的统一,是强化品牌认知的必经之路。无论有没有品牌,都应当具备品牌意识,因为再小的个体都应该有自己的品牌。VI的统一能够让产品形象和品牌形象都更加鲜明,能够提升价值感,会让消费者感觉到更加安全放心,从而提高对店面整体的感知度。三沙生态园餐饮设计