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油烟基本参数
  • 产地
  • 广西南宁
  • 品牌
  • 捷亮
  • 型号
  • 是否定制
油烟企业商机

1.厨房排烟系统的构成

厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成。

油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。

 2.厨房油烟排风量的确定

为了保证净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸入风速通常不低于0.5m/s。**小排风量通常用下式计算:L=2000PH

式中:L—排风罩排风量,m3/h;

P—罩口的周长(靠墙的边不计),m;

H—罩口至灶口的距离,m。

用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度,保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。


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公司一直以薄利多销,顾客至上,深受广大客户一致好评。产品销售:厨房油烟风机,商用,工业通风风机,油烟净化器,消音房风机控制柜,变频器,百叶风口,风阀等。我们提供上门看现场,提供适合你们用的各种设备及报价和安装调试服务。

按材质,排烟管道安装,风管可分为金属风管,复合风管,排烟管道,索斯风管等。其中金属风管就是用各种金属材料制作的风管,常用的包括镀锌铁皮和不锈钢等。复合风管由各种无机材料复合而成,按组成不同分为多种,通风管道吊架,但多为轻质,多孔,热阻大的材料。油烟净化系统在实际的工程设计中,排烟管道的出现就是为了可以让我们得到更好的室内空气的一个重要的存在。 柳州综合体厨房油烟净化系统风管安装维护餐饮厨房排油烟 酒店厨房排烟新风系统 油烟净化工程。

购买大型商业综合体油烟净化处理设备如何选择高质量厂家?


油烟净化器市场鱼龙混杂,有些生产厂家以及经销商为了得到比较大的利润,会使用各种方法误导客户。为了防止厂家的误导,我们结合对市场的了解,给您一下几条建议,以便您能买到称心如意的油烟净化器设备。


1、不要单纯的相信很多厂家的荣誉证书、获奖证书甚至是环保认证证书。


我们也知道,现在很多证书都是花钱买来的,有些小作坊式的厂家甚至会直接PS,直接用假证书。所以,与其看厂家的证书,不如花点时间去实际了解一下这些厂家做过的工程案例,和他们的客户聊一聊产品的使用情况。各种假假真真的荣誉获奖证书堆叠在一起,也不会比上一个与自己的餐厅情况差不多的成功实例更有价值。


近年来,随着社会商业的高度发展,商业综合体逐渐成为主流商业形态,而在商业综合体的各种业态中,餐饮业态始终占据了相当大的比例。对于暖通设计而言,餐饮业态除了常规的空调通风系统外,还需要设计厨房排油烟系统和补风系统,该系统的运行状况直接影响餐饮店铺甚至整个项目的的室内空气品质。由于厨房排油含有大量烹饪油烟,其要求的通风量大,排放要求高,风管尺寸及土建风道尺寸均较大,排油烟系统设计是商业综合体设计中的重点和难点问题。

我国对油烟排放有着严格的限制,国标《饮食业油烟排放标准(GB18483-2001)》规定,油烟排放浓度不得超过2.0mg/m3,相应净化系统的净化效率大型系统不得低于85%,中型系统不得低于75%,小型系统不得低于60%。

本文将结合实例对排油烟系统的设计进行分析和说明。


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首先我在这里科普一下:抽油烟机是把自家的油烟抽排到室外,不能阻止室外的油烟进来;油烟止逆阀是用来阻止外来的油烟进来,而不能把自家的油烟抽排出去;所以,抽油烟机和油烟止逆阀是孪生兄弟、生死之交、终生伴侣,各起各的作用。

现在大部分用户用的都是烟机自带的止逆阀或烟装口加装的密闭阀,都是靠烟机风力开启、阀片自重或加装弹簧关闭的结构。为保证烟机风力可吹开该阀片,阀片重量或弹簧力不能过大,所以阀门关闭力度较小,阀片受油垢粘连后开、关均不到位,开不到位的后果是排风不畅,风量衰减;关不到位的后果是发生大量的油烟倒灌,这是油烟倒灌的普遍现象。

烟道夫新式的智能铝合金电动油烟止逆阀,正是在分析了以上原因而设计的新型油烟止逆阀,它采用了微机自动控制电机开、关,克服了老式风动止逆阀的各种缺点,又能真正起到阻止油烟的进入。

电动阀随带的电源控制器插座,通过微机自动检测抽油烟机开启的是排风机还是照明灯,电动阀只在排风机开启时才同步开启,在排风**闭后自动关闭,无需人为操作,实现自动控制的目的。

新型智能电动油烟止逆阀,能够很好的做到密封严密,又能做到顺利开启的目的。


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那需要多大的风力一般如何计算呢?

理论上,是要根据自己的炉灶的总火力,还是需要的排气能力(出入温差)。

其实欧美炉子的总火力还是很大的,因为随便就是五个灶眼,外加一个烤箱。如果按中国人的需要,至少要有一个 15000 btu 以上的大火眼,这样换算下来,一个像样的炉子,总火力至少在 60000 btu 以上,油风机需要的排风量,一般是除以100,就是 600CFM,换成国内的,就是 17,和国内的不少大油烟机的排风量差不多。

但一般在海外的华人,如果自己装,风力都比这个大,能有 900 CFM,乃至 1200 CFM,也很正常。

像这款华人中用得较多的 Zephyr 的 Typhoon,

就有 850CFM(相当于 24)。所谓的能把锅盖吸起来。

另外,能达到这样的排风量,也需要有足够粗的排风管道(长度和弯角也有限制)。

同时,很多地方,会对补给空气(make-up air)有要求,尤其是在北方,房子密封性好,抽风速率大了,要有空气补进来。所以很多地方对油烟机的排风量有限制,大过一定排风量,要加特别的 make-up air 装置,一般这个装置要比油烟机贵很多(几千美元吧)。对策是很多油烟机提供降速装置,把排风量降到法律许可的范围内,等检查结束后,再把它去掉。嗯,这样安装者就无责任,都是房主的责任了。


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