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  • 南宁地产商铺油烟投诉解决方案设计,油烟
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油烟基本参数
  • 产地
  • 广西南宁
  • 品牌
  • 捷亮
  • 型号
  • 是否定制
油烟企业商机

关于常见排油烟系统**

问:在设计阶段餐饮排油烟怎么计算?

答:参考技术措施⬇

常规中/重餐取值60m3/h,餐饮面积中按30%厨房面积,70%用餐面积估算。

排油烟量以及其他部分

具体落实每个灶头或者后期有厨房顾问,再或者厨房已确定后,可以按照每个灶头详细计算风量。

问:排油烟风管需要保温吗?

答:

参考规范>80℃,需要做隔热处理。

水平方向吊顶内管线玻璃棉或者岩棉等做隔热。

问:排油烟风管厚度?材质?

答:1.5mm厚度不锈钢材质。

需要注意,其厨房补风管、阀门也是建议不锈钢材质。

问:排油烟风管怎么连接?

答:焊接

问:排油烟系统验收时需要安装净化装置?

答:上海地区已要求在线监测系统。

问:排油烟系统常规交付标准?

答:如是户户**系统,甲方可*做管道井及水平方向排油烟管;如共用排油烟管井,甲方需要把水平方向管道、管井内管道、排油烟风机以及净化装置安装到位。

排油烟设备品牌

垂恩—合资

SmogHog—合资

速八—合资

普恩富特—合资

排油烟系统图纸

某项目图纸供参考

排油烟设备现场照片

排油烟系统示意图

排油烟管线

净化装置 南宁市区厨房排油烟加工厂。南宁地产商铺油烟投诉解决方案设计

消声器:排油烟风速一般8~10m/s,甚至到13m/s,再加上因风机本身风量与压头较大,运行产生的噪音较大,而且风机一般置于裙房屋面,对于综合体项目来说,周边塔楼功能多为办公、酒店或者公寓,噪音要求较高,所以建议在净化段后的风机的出口设置消声装置。(有设计将消声器安装在油烟净化器前,您觉得有效果吗?个人认为尽管在净化段后的油烟系统上消声器很快失效,设置的必要性不大,油烟净化器的面风速一般在2.5~5.0m,可以适当降低油烟净化器后的风速,减少出屋面的风噪。)


风阀:集中油烟系统中必备的两个阀:150℃防火阀及止回阀。

风管:一般为1.5mm厚的焊接钢板或者大于0.8mm厚的不锈钢板焊接,水平管设计安装时要考虑坡度并预留污油的排放口。


4 商业综合体餐饮其它机电问题


餐饮排油烟的合理设计对于大型商业综合体十分重要,其直接会影响了商业建筑的品质和价值,跟随商业落位提前对排油烟系统进行规划并出具合理的分析方案及报告十分必要,前期对问题的预见同样也会给后期实施带来工期及改造上的便利。


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现在一般户型的厨房一般都不大,开放式厨房能让空间从视觉上变大,且更加美观,是未来厨房的发展趋势。不过现今的开放式厨房确实又存在油烟易扩散,美观不实用的情况,认为中国烧菜方式和外国烧菜方式不一样,这种外国的舶来品在中国不适用。那么就让我们来看看设计师怎样帮我们解决这个问题?看看开放式厨房怎样防范油烟?

1、宜用深罩型抽油烟机

如果选择了开放式厨房,那么厨房装修时,一定要安装一个功率大吸力强劲的油烟机。当然现在的欧式抽油烟机“中国化”后,清油能力也十分强劲,如果你实在觉得深罩型的外观太丑,那么往下看第二条。

2、侧吸式抽油烟机、下吸式集成灶台

此类抽油烟机的外观美得不要不要的。吸烟口离灶台距离更近 ,改变了传统烟机设计和抽油烟方式,烹饪时从侧面或者底面将产生的油烟吸走,

3、开放式厨房通风装修

开放式厨房比较好能有较大的窗户,这样可以确保良好的通风性,也能减除室内的油烟味,还能让室内的光线更通透。另外,在餐厅和客厅可以加装换气设备,以便吸走漏网的油烟。

巧加隔断防油烟

如果喜欢开放式厨房的通透感,又担心控制不好油烟,也可加一些隔断,采用透明材质的玻璃、推拉门或者布帘等即可发挥防油烟的作用。


近年随着网络购物的兴起和流行,商业综合体项目中的实体店如服装、百货、电子电器行业逐渐萧条,经营惨淡,对开发商来说,餐饮业招商既解决了聚集人气的问题,也很快消化了综合体的大量面积,同时餐饮也可以同时给其它业态的实体店带来人气;所以近年的商业综合体项目规划中餐饮占比越来越大,由**初的20%发展到现在的40%,甚至到70%,而餐饮业态区域的规划与排油烟系统方案设计的脱节造成现在商业综合体内普遍存在一些问题,如串味、过热,严重影响了商业的档次和品位。

1 餐饮业态规划原则

从商业规划上来说,餐饮相对于服饰品牌旗舰等其它业态,整体可以承受的租金价格水平较低。而在一个商业项目里,首层的租金水平往往较高。所以它们在业态规划时一般不放置在较低的楼层。在人流动线上来说,现在商业综合体中餐饮的人气是相对比较旺的,餐饮可以为其它业态带来人气,餐饮一般不设置在价值较高的区域。

从建筑规划上来说,餐饮区域尽可能集中,以便于机电系统上水、风、电、燃气及排油烟系统的设置,为减少管井对商业面积的占用,餐饮也会被放置在建筑靠顶层位置。另外,在地下层设置餐饮的时候,为了很好的解决排水及餐饮水处理问题,餐饮业态一般不会设置在**下层。


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3.油烟机能否彻底吸净油烟,内腔大小是关键。抽油烟机安装的理想高度,一般是距离燃气灶75厘米(电灶需要65厘米以上),还应该根据使用者的身高进行合适的调整。实验室通风系统设计通风换气量可根据房间的换气次数来确定,实验室的换气次数取每小时10-12次,特殊情况可以相应增大。[房间通风一般选择500×500的铁皮罩作为通风末端设备,每个通风罩通风量可达到600m3/h,房间的长×宽×高×10(换气次数)=房间每小时的通风量,然后房间每小时的通风量除以600来确定通风罩的数量,支、干管风速按照6m/s计算]通风柜支管风速为6-10m/s(计算时一般选择10m/s),特殊情况可超过10m/s,但不宜超过12m/s;干管风速为10-14m/s(计算时一般选择10m/s,如果管道比较长选择12m/s。南宁地产商铺油烟投诉解决方案设计

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