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餐饮设计基本参数
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餐饮设计企业商机

通常而言,稳定一般都会涉及餐饮空间设计中的上、下之间轻重关系的搭配与处理。餐饮空间设计公司对餐饮空间设计时,一般搭大件的物品都是沿墙布置的,从整体体上来来看,这种布置方式完全达到了上轻下重的稳定效果。餐饮空间设计公司对餐饮空间设计中,均衡往往是说室内的构图中各要素之间的有机联系。均衡一般都可以通过完全对称,基本对称甚至动态均衡等方法呈现出来。韵律与节奏一般而言,对比主要是指要素间存在的比较明显的差异;微差通常是指要素间存在的差异是相对较微小的。与此同时,这二者间的界限通常也都是很难确定的。在现代餐饮空间设计中,还存在另一种情况,也就是需要人们充分利用同一几何母题,但由于具有相同的母题,所以一般情况下,依旧能够达到有机统一。餐饮空间设计用以限定空间的水平实体,因其所处的位置不同,可以分为底面和顶面两种。江门个性餐饮设计公司

好的色彩设计可以帮助顾客识别品牌并增强记忆,通过特有的色彩来强化形象冲击力,促进“品牌色”的形成。例如麦当劳的黄色、肯德基的红色、德克士的橙色等,这些**的快餐品牌使色彩成了品牌战略中的关键性武器,在消费者心中建立了持久的“品牌色”印象。暖色调较冷色调在餐饮空间设计运用上来说会容易很多,但应该强调的是,暖色的过多使用反而会过犹不及,适得其反。在餐饮空间设计中,多彩色不宜同时大面积地运用在三大界面。纯度高的色彩适合应用于小块面积,而大块面上应使用纯度低的色彩,这样才能获得色彩的平衡感。顺义区餐饮设计效果图餐饮空间设计注重满足功能的合理性、色彩的和谐性、照明环境的优雅感等各方面要求。

餐饮空间设计主要是指内部空间设计。而餐饮空间主要由餐饮区、厨房区、卫生设施、衣帽间、门厅或者休息前厅构成,这些功能区和设施构成了完整的餐饮功能空间。餐饮空间的各个部分之间按照某种特定的关系有机地组合在一起。无论该空间为单层还是双层,规模大小均可以采用功能分析图来表达各个部分之间的关系。在遵循餐饮空间设计原则的基础上,餐饮空间要有一定的限定, 围合空间的实体其形态可千变万化,式样繁多,但实际上都可以归纳 为两类,即水平实体(如地面、顶棚)及垂直实体(如列柱、隔断、 家具等)。

先从餐厅环境和建筑空间的基本特征着手,先解决建筑空间的流线组织、功能区域的划分等基本问题,然后在满足商业需求的同时强调空间氛围、突出个性与品位的表达。以大厅东西走向为主轴线贯穿整体,分层次、节奏性地南北展开;以此同时,南北方向也形成了几条次轴线。阡陌交通,往来自如,既解决了顾客分流及人流交叉的问题,又增添了景致。 在严谨的空间布局中,各个方向大量穿透性的景观。“只在此山中,云深不知处。”景深增大,空间感被无形地扩大。加之流线回环通达,每一处又巧妙运用装饰景观进行引导,幛景、借景、分景、框景灵活运用,有“移步易景”的空间感受。轴线布局手法加上园林式的空间感受,体现了餐饮空间的丰富内涵。餐饮空间的座席布置是就餐环境的重在指标。

餐饮区装饰照明要充分考虑以下几个方面:首先是节能性的要求,利用自然采光、顶侧采光、节能效果较好的灯具和材料,以达到较好的设计效果。其次是协调性的要求,按使用功能设计不同的光度使各项就餐活动保持自如,使照明设计与装饰设计效果相协调,使就餐空间自然而舒适。再次是目的性的要求,按照装饰设计对餐饮空间特殊装饰如壁画、装饰品和绿色植物、水景等进行重点照明。较后是技术性的要求,在餐饮区装饰照明设计中,采用新的照明技术,按照国家的有关技术标准和规范,以满足餐饮区各项服务功能的需要。 餐饮空间设计除了提供食物等商业规划考虑 还必须做到通过餐饮空间设计满足用餐者精神上的需求。顺义区餐饮设计效果图

每个餐厅都有其特色与主题,而这个主题又与其经营的菜系息息相关。江门个性餐饮设计公司

餐饮设计的宗旨在于创造出一个舒适、优美、合理的用餐环境来满足顾客的各种需求。所以在设计餐饮文化空间时要能让人们在用餐时既能享受到餐饮功能,又能享受到其中的文化功能。餐饮文化是上层建筑和跟经济基础的有机结合,而餐饮空间设计又是建造餐饮文化企业的依据和蓝图。因此一个成功的餐饮文化空间设计对餐饮空间来说是非常重要的事情。


餐饮行为是享受文化空间的一个过程,同时也是提供休闲文化空间的场所。餐饮文化空间应该同时具有鲜明的主题、个性、灵活性和多样性这几种特性,才能被称作一个成功的餐饮文化空间。


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