因为各种材料的结构组织不同，所以不同的材料具有不同的质感、尺度、线型、纹理。餐饮空间在进行室内设计时，要根据空间自身的主题表现、使用性质、定位，选择适应的材料，充分利用材料带来的实用性及视觉效果，创造良好的空间意境。 材料的质感，能在人的心理上产生反应，引起联想。一般说来，材料的这种心理诱发作用是非常明显和强烈的。例如：光滑、细腻的材料，富有优美、雅致的感情基调，当然也会给人一种冷漠、傲然的心理感觉；金属能使人产生坚硬、沉重、寒冷的感觉；皮毛、丝织品会使人想到柔软、轻盈和温暖；石材可使人感到稳重、坚实和富有力度。因此，在选择装饰材料时，必须正确把握材料的性格特征，使之与建筑装饰的特点吻合，从而赋予材料以生命。根据不同消费者的使用空间和不同空间的用途，来进行合理的区域划分，而且不同的空间应满足不同的功能需求。清远员工餐饮设计
灯光的色调是用来帮助餐厅去调动顾客情绪和用餐氛围的，如网红店面《青山研究所》，是一家以科学实验室为主题的甜品店，为了营造一种冰冷的科技感，灯光采用白色调，跟空间主色调青绿色以及金属元素搭配。利用灯光的明暗、虚实来区隔空间，是很多小而美、或者餐位密集的餐厅拯救空间的较佳方式，同时灯光来区隔空间可以省去了物体遮挡所带来的逼仄感，在造价成本也相对较低，灯光可以灵活调整变动。设计是有个对错的过程，需要不断的讨论完善，一句话来定义就是通过对空间体验的建立，强化品牌、品类认知。当设计与品牌认知有正向推动关系的时候，说明是对的，反之就是错的。大兴区自助餐饮设计餐饮空间除了提供食物等商业规划考虑 还必须做到通过餐饮空间设计满足用餐者精神上的需求。
外观设计不能展现店主希望呈现的形象与概念，同时也是顾客决定进店就餐的关键原因，因此除了根据餐厅属性给与店面恰如其分的外观之外，也应从顾客的角度考虑，避免用过于强烈的风格造成距离感，领顾客望而却步。以下是有关餐厅外观设计的技巧。一家店的找设计取决于餐饮空间的类型，**连锁品牌的餐厅招牌通常是规模大且设计抢眼，但如果是低调，内敛的小型料理店，或是温暖的手工烘培咖啡馆，招牌不见得要摆在非常明显的位置，可以设计在不太显眼的角落，搭配微透的灯光带出店面的整体氛围。**连锁品牌的餐厅设计通常规模大且抢眼讲求低调，内敛的小型料理店或咖啡店的招牌不一定非常明显，可搭配灯光或大面积玻璃带出店面的氛围 。
色温越高，光越偏冷，色温越低，光越偏暖。通常，低照度的空间应采用低色温光源，随着照度的提高宜选用色温较高的光源，否则就会产生闷热的感觉。但是，在餐厅的照明设计中，无论照度的高低，都宜选用低色温光源。因为，偏暖的光源可以营造出温馨、舒适的就餐环境，白色和冷光源则给人一种孤独、凄凉的印象。中餐厅，色温宜控制在3000~3500K；西餐厅，色温宜控制在2800~3000K。光源的显色性是指光源对于物体自然原色的呈现程度，也就是颜色的逼真程度。通常用显色指数(Ra)来表示光源的显色性，日光的显色指数是100。要正确表现物质本来的颜色就需使用显色指数高的光源，其数值越接近100，显色性越高，对物体真实颜色的再现力越强。因此，在餐桌附近的局部照明，多选用显色性较高的三基色荧光灯，用显色性好的暖色调光源能够吸引顾客的注意力，食品显得比在日光下更加新鲜诱人，从而引起顾客的食欲。R9是饱和红色的光谱指数，它是衡量光源恢复物体红色能力的一个指标，即R9数值越大，光源对物体红色的还原能力就越高，能够使红色食材更鲜艳诱人，如肉类、西红柿等。餐饮空间除了商业行为场所规划，还涉及相关专业设备、消费者的动线格局规划等。
餐饮空间设计风格变化不是一个非此即彼的过程：对任何一种风格不必彻底否定，在餐厅的设计中设计风格、理念相互融合加上借鉴场景设计的手法，对有关的设计元素比如实木窗花，在设计中就大量的运用到，整合并融合自然及各种设计元素，将其打散后重新优化组合，这就可以将各种不同类型的空间体验带入室内，实现空间在不同场景中的多功能化。在装饰风格中加入现代元素，让整个空间更有活力，成就更加舒适的餐饮空间。餐饮空间的绿化是多种多样的，美好的绿化环境对吸引顾客也有着重要的关系，重点装饰与边角点缀把室内绿化作为主要陈设并成为视觉中心，以其形、色的特有魅力来吸引人们。比如，在设计的室内绿化主要是以大树为主，因为在中国传统中，大树象征生命的坚强力，挺直脊梁。不能很好的对空间进行装饰，又能贴合餐厅的主题。餐厅动线设计不影响餐厅的盈利能力，也关乎员工和顾客的诉求。方便、快捷、迅速、安全为重要主导。东城区餐饮设计
暖色调较冷色调在餐饮空间设计运用上来说会容易很多。清远员工餐饮设计
材质不同，其透明度、反射率、折射率、发光度等都不同。不同方向的灯光照射在同一物体上，表现出来的光泽和肌理也是不一样，运用好这些光线的特点，可以让墙面或者物体产生丰富的光晕和肌理的变化。光源的色彩也会影响墙面或者物体的色彩，比如红色的墙面在黄色灯光的照射下，呈现出橘黄色。现在市场上的灯具类型以及款式多种多样，可以满足不同的照明需求。不同的灯具营造出的灯光效果也大不相同。在餐饮空间中，为了避免过于呆板的设计，常常会在同一空间使用多种类型的灯具，如射灯、吊灯、壁灯、台灯、落地灯，以及反光灯槽等。造型上混合了多种流行元素，如古典与现代的，中式与西式的。材质更加多元化，除了玻璃、金属、塑胶等工业材料外，还有一些自然的原生材料，如竹、藤、线、纸等。在灯具的选择上，应尽量选择与餐饮品牌的调性、整体装修风格相一致的灯具，从而增加品牌的识别度，达到视觉传播的效果。清远员工餐饮设计
