垂直体限定空间以限定空间的垂直实体形式多样，常见的有墙、柱、隔断、构架、 帷幕、家具、灯具、绿化等。 垂直线性实体： 由垂直线性实体所限定的空间和周围空间的关系是流通的，视觉是连续的，人的行为亦不受阻隔。 简单线性实体—单独柱 多个线性实体围合空间 垂直面实体： 垂直面实体根据垂直隔面的个数或垂直面实体高度的不同，其对 空间产生的围合感也会不同。 在餐饮建筑室内设计中，既可以用单个垂直面来围合空间、划分空 间，也可以用一个垂直面来作为入口界面，从造型上加以重点处理 ，引导客人进入该餐厅或饮食店。 单个垂直面隔断：L形布置的两个垂直面实体。U形布置：平行布置的两个垂直面实体，垂直面达到视线高度，垂直面齐腰。 餐厅动线设计不影响餐厅的盈利能力，也关乎员工和顾客的诉求。方便、快捷、迅速、安全为重要主导。北京餐饮设计效果图
动线设计与餐饮空间中各个功能区域和服务路线有着密不可分的联系，直接影响餐厅运营的一系列流程，和职员工作衔接是否妥当，在很大程度的影响着消费者在就餐时的情绪。而人的行为规律是一个餐饮空间中动线如何设计的主要依据，合理的动线设计可以给人们起到导向和提示作用，让人们明确行动的方向，在餐饮设计中设计师注意需要注意这3 条动线的设计：服务人员的主要工作为迎宾、递菜单、报菜名、上菜、结账等服务环。为了使工作效率较大化，餐厅服务区的动线也应该采取直线设计，且尽量避免曲折前进，还要避开顾客的动线及进出路线，在同一通道上的动线不宜过多过密，避免与顾客发生碰撞。儋州餐饮设计方案餐厅是能体现空间个性的场所之一。
餐饮空间组合方式是用以限定餐饮空间设计的垂直实体形式多样，常见的有墙、柱、隔断、构架、帷幕、家具、灯具、绿化等。垂直线性实体：由垂直线性实体所限定的空间和周围空间的关系是流通的，视觉是连续的，人的行为亦不受阻隔。简单线性实体—单独柱多个线性实体围合空间垂直面实体：垂直面实体根据垂直隔面的个数或垂直面实体高度的不同，其对空间产生的围合感也会不同。在餐饮建筑室内设计中，既可以用单个垂直面来围合空间、划分空间，也可以用一个垂直面来作为入口界面，从造型上加以重点处理 ，引导客人进入该餐厅或饮食店。单个垂直面隔断：L形布置的两个垂直面实体。U形布置：平行布置的两个垂直面实体，垂直面达到视线高度，垂直面齐腰。
色温越高，光越偏冷，色温越低，光越偏暖。通常，低照度的空间应采用低色温光源，随着照度的提高宜选用色温较高的光源，否则就会产生闷热的感觉。但是，在餐厅的照明设计中，无论照度的高低，都宜选用低色温光源。因为，偏暖的光源可以营造出温馨、舒适的就餐环境，白色和冷光源则给人一种孤独、凄凉的印象。中餐厅，色温宜控制在3000~3500K；西餐厅，色温宜控制在2800~3000K。光源的显色性是指光源对于物体自然原色的呈现程度，也就是颜色的逼真程度。通常用显色指数(Ra)来表示光源的显色性，日光的显色指数是100。要正确表现物质本来的颜色就需使用显色指数高的光源，其数值越接近100，显色性越高，对物体真实颜色的再现力越强。因此，在餐桌附近的局部照明，多选用显色性较高的三基色荧光灯，用显色性好的暖色调光源能够吸引顾客的注意力，食品显得比在日光下更加新鲜诱人，从而引起顾客的食欲。R9是饱和红色的光谱指数，它是衡量光源恢复物体红色能力的一个指标，即R9数值越大，光源对物体红色的还原能力就越高，能够使红色食材更鲜艳诱人，如肉类、西红柿等。餐饮空间设计的餐饮空间组合方式是用以限定餐饮空间设计的垂直实体形式多样。
在餐饮空间色彩设计中，设计者可以围绕餐厅主题，以某色相颜色为基色调，科学调节色彩的明度、纯度，将其灵活应用到多样化的主体界面中。如果需要用到强调色，设计者可以采用基色调的对比色，将其灵活应用到餐饮空间关键性物体上，也可以将强调色中的色彩作为点缀色，巧妙应用到餐饮空间中，和其他色彩相呼应，彰显餐厅特色。在餐饮空间色彩设计中，设计者必须对一些方面引起高度的重视。在选择色相的时候，设计者要多方面综合考虑环境因素，选择的色相不能过于繁杂，纯度要淡，明度要以明为主，餐饮空间重要色彩必须低于3个色相。 在主题餐饮室内空间的设计中对自然光的利用通常称为“采光”。汕头餐饮设计公司
餐饮空间设计思维不是单一的方式，而是多种思维方式的整合。北京餐饮设计效果图
在餐饮空间设计中，韵律的表现形式有多。其中，连续韵律是用到较多的一种类型，其实以一种或几种要素进行连续重复或列，各要素间同时也能保持一种恒定的关系的距离，能够无休止地进行连绵延长。一个合理有序、整齐划一的空间布局，在餐饮店的设计装修中起着至关重要的作用： 在餐饮空间设计中，比较常见的空间组合形式是集中式、组团式，或者是它们的综合变种。 集中式空间组合是一种稳定的向心式的餐饮空间组合方式，它是由一定数量的次要空间围绕一个大的占主导地位空间构成。这个中心一般为规则形式，如圆、方、三角形、正多边形等。周围的次要空间，则一般将其做成形式不同，大小各异，使空间多样化。其功能也可以不同，设计者可以根据场地形状、环境需要及次要空间各自的功能特点，在中心空间周围灵活组织。北京餐饮设计效果图
