关于常见排油烟系统**
问:在设计阶段餐饮排油烟怎么计算?
答:参考技术措施⬇
常规中/重餐取值60m3/h,餐饮面积中按30%厨房面积,70%用餐面积估算。
排油烟量以及其他部分
具体落实每个灶头或者后期有厨房顾问,再或者厨房已确定后,可以按照每个灶头详细计算风量。
问:排油烟风管需要保温吗?
答:
参考规范>80℃,需要做隔热处理。
水平方向吊顶内管线玻璃棉或者岩棉等做隔热。
问:排油烟风管厚度?材质?
答:1.5mm厚度不锈钢材质。
需要注意,其厨房补风管、阀门也是建议不锈钢材质。
问:排油烟风管怎么连接?
答:焊接
问:排油烟系统验收时需要安装净化装置?
答:上海地区已要求在线监测系统。
问:排油烟系统常规交付标准?
答:如是户户**系统,甲方可*做管道井及水平方向排油烟管;如共用排油烟管井,甲方需要把水平方向管道、管井内管道、排油烟风机以及净化装置安装到位。
排油烟设备品牌
垂恩—合资
SmogHog—合资
速八—合资
普恩富特—合资
排油烟系统图纸
某项目图纸供参考
排油烟设备现场照片
排油烟系统示意图
排油烟管线
净化装置 厨房排油烟服务商 厨房排油烟工程 。柳州地产商业排油烟安装
现如今,各个城市都是高楼林立,虽然这是经济发展的趋势,但这也给人们生活带来了不可避免的、以前人们没有遇到过的、*****、**难受的问题,就是家庭厨房的“油烟倒灌”问题。
高层住宅中为什么会出现“油烟倒灌”问题呢?以前我们的底层住宅没有吗?答案是肯定的,以前的底层住宅楼没有这个问题或很少出现,而高层住宅基本上都会出现了。
要想回答以上的问题,请看下图:
底层住宅楼排烟系统:
底层住宅排烟系统(方法)
上面就是底层住宅的厨房,我们的抽油烟机的安装方法;这种方法的的优点是没有“油烟倒灌”的问题,缺点是抽油烟机把室内油烟简单地排到室外,它是以**大环境来换取小环境的清洁,与现如今环保趋势相抵触。不符合中国的环保政策,也给我们的生活环境造成了很大的污染。
柳州餐饮油烟净化系统风管安装承接南宁不锈钢排油烟机排油烟管道-「油烟净化设备」。排油烟管道什么材质好,油烟机排风量多少符合。
排油烟系统风机全压的计算规则:
1)选择某特定餐饮的厨房,按照该厨房位于屋顶风机**远端,靠近外墙且**不利处为厨房烟罩**不利处来计算。
2)排油烟风机的全压控制在400-950Pa为宜。
3)排油烟系统风机全压的估算:
∆P=∆pm×(1+k)×L+∆P1+∆P2
其中,
L--风管总长度,指从**不利烟罩点至屋面风机出口直至屋面排油烟口的总长度;
k--管网局部阻力和沿程阻力的比值;弯头和配件阻力较少时,k=1.5;较多时k=2.5;
∆pm--单位长度风管沿程压力损失,根据假定流速法,先初选风管尺寸,风管尺寸确定后,根据实际流速、风管尺寸选定;
∆P1--油烟净化器的阻力(根据目前市场上的油烟净化器一般取100Pa);
∆P2--消声器的局部阻力(一般取50Pa);
按此公式计算出的风机全压一般少许偏大,抽力偏大对提高排油烟系统净化效果有利。
图1 排油烟系统图
5.排油烟系统油烟净化器的选型原则:
油烟净化器的通过风量按照排油烟风机风量适配,油烟净化器的阻力控制在≤100Pa。
目前综合体餐饮业态排油烟出口一般是裙房屋面或者塔楼屋面,而系统设置方式有以下几种方式,本文将提出各种方式的利弊及适用性供业界探讨。
1“一一对应”**系统型
所谓“一一对应”型即一个餐饮厨房对应一个管井及一套排油烟及油烟净化系统,设备由客户方自行根据需求二次设计安装,开发商*预留管道安装位置即可,风机及净化设置可安装到屋面或者厨房吊顶内。此方式在**的餐饮区域或者在集中管井内设置每户设置**的立管可实现。
对已**的餐饮区域是不得已而此为之,而已有集中管井而**设置立管,对于开发商来说,必然带来土建管井面积的增加,占用较多商业面积;而对于用户来说,每户所选风机的压头必须满足整个管道的压力损失,带来风机功率的增加,运行费用的增加,同时,如果设备均放置屋面,占用屋面空间较大。
这种方式让每户系统**,杜绝了“串味”现象,也不存在计量问题。
2“多对一”集中系统型
所谓“多对一”型即多个厨房对应一个集中管井,集中系统型其实可以分为三种形式,这三种形式一个共同点就是开发商给了一个集中的管井,而且将水平管道接入了每户厨房,预留了接口,但有三种不同形式的做法,这个在前期的设计中就已经确定。
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近年随着网络购物的兴起和流行,商业综合体项目中的实体店如服装、百货、电子电器行业逐渐萧条,经营惨淡,对开发商来说,餐饮业招商既解决了聚集人气的问题,也很快消化了综合体的大量面积,同时餐饮也可以同时给其它业态的实体店带来人气;所以近年的商业综合体项目规划中餐饮占比越来越大,由**初的20%发展到现在的40%,甚至到70%,而餐饮业态区域的规划与排油烟系统方案设计的脱节造成现在商业综合体内普遍存在一些问题,如串味、过热,严重影响了商业的档次和品位。
1 餐饮业态规划原则
从商业规划上来说,餐饮相对于服饰品牌旗舰等其它业态,整体可以承受的租金价格水平较低。而在一个商业项目里,首层的租金水平往往较高。所以它们在业态规划时一般不放置在较低的楼层。在人流动线上来说,现在商业综合体中餐饮的人气是相对比较旺的,餐饮可以为其它业态带来人气,餐饮一般不设置在价值较高的区域。
从建筑规划上来说,餐饮区域尽可能集中,以便于机电系统上水、风、电、燃气及排油烟系统的设置,为减少管井对商业面积的占用,餐饮也会被放置在建筑靠顶层位置。另外,在地下层设置餐饮的时候,为了很好的解决排水及餐饮水处理问题,餐饮业态一般不会设置在**下层。
排油烟管道对环境的影响多大?餐饮油烟净化器设计
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1.厨房排烟系统的构成
厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成。
油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。
2.厨房油烟排风量的确定
为了保证净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸入风速通常不低于0.5m/s。**小排风量通常用下式计算:L=2000PH
式中:L—排风罩排风量,m3/h;
P—罩口的周长(靠墙的边不计),m;
H—罩口至灶口的距离,m。
用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度,保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。
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