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  • 柳州地产商铺排油烟风机,油烟
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油烟基本参数
  • 产地
  • 广西南宁
  • 品牌
  • 捷亮
  • 型号
  • 是否定制
油烟企业商机

消声器:排油烟风速一般8~10m/s,甚至到13m/s,再加上因风机本身风量与压头较大,运行产生的噪音较大,而且风机一般置于裙房屋面,对于综合体项目来说,周边塔楼功能多为办公、酒店或者公寓,噪音要求较高,所以建议在净化段后的风机的出口设置消声装置。(有设计将消声器安装在油烟净化器前,您觉得有效果吗?个人认为尽管在净化段后的油烟系统上消声器很快失效,设置的必要性不大,油烟净化器的面风速一般在2.5~5.0m,可以适当降低油烟净化器后的风速,减少出屋面的风噪。)


风阀:集中油烟系统中必备的两个阀:150℃防火阀及止回阀。

风管:一般为1.5mm厚的焊接钢板或者大于0.8mm厚的不锈钢板焊接,水平管设计安装时要考虑坡度并预留污油的排放口。


4 商业综合体餐饮其它机电问题


餐饮排油烟的合理设计对于大型商业综合体十分重要,其直接会影响了商业建筑的品质和价值,跟随商业落位提前对排油烟系统进行规划并出具合理的分析方案及报告十分必要,前期对问题的预见同样也会给后期实施带来工期及改造上的便利。


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高层住宅楼排烟系统:

公共烟道中的一层的相对排列排烟系统

高层住宅排烟系统示意图

从以上图形中,我们不难看出,高层住宅是通过公共排烟系统排出油烟的。

任何问题都要一分为二的来分析了,公共烟道解决了室外的公共污染;但对室内油烟污染、油烟倒灌也就提出了更高的要求了。它的优缺点也就不用说了。

通过以上分析,作为清洁厨房的利器,抽油烟机、油烟止逆阀、排烟系统也就成为厨房必不可少的电器及主要考虑的对象了。

综上所述,油烟倒灌的形成是从烟道口出来的,所以我们就要在烟道口想办法来解决了,只有把烟道口封死,油烟倒灌的问题才能彻底的解决。

目前市面上的油烟止逆阀的止逆效果也是各有优势。有几元钱的底端产品,也有5、600元的**产品,但对于止逆阀的选择,很多人都摸不着头脑,烟道夫就经常为此帮身边的亲朋好友解惑。时值家装季节,相信面临这一难题的网友不在少数,那***咱们就聊聊油烟止逆阀选购的那点事儿……


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按照现房地产行情,如果新建建筑有商业业态,会附带大部分餐饮,要不商铺都不好往外租。

顾问君参照自己已完成项目以及现在进行中的项目餐饮比例来说,基本保持在在30%~70%餐饮比(甚至更高)。

且从商业前期规划而言现在的商业不做餐饮肯定不行,即使租出去人流或许也不会太好。

相对于其他业态(零售、主力店等),餐饮在机电配套专业也是比较多的:上下水、燃气、电气、暖通、排油烟、净化、隔油、油水分离。。。

而且,针对排油烟这个“老大难”问题,一直困扰着相关设计人员。

本次我们就针对餐饮排油烟展开叙述,详细了解下餐饮做排油烟系统时,大致会遇到哪些问题。

一、关于餐饮可行性前提条件

1、餐饮排油烟方式

常规分为四大类:

风机+净化器全部放置于屋顶;

风机+净化器全部放置于厨房;

风机放置于屋顶,净化器放置于厨房;

每户**设置一套排油烟系统(占用管井面积巨大,常规开发商不推荐此方案)。

2、排油烟管线设置原则

规范有2%坡度要求;

故建议水平段长度尽量不超过20m,极限不超过30m(如是30m会影响净高:0.6m)。

3、排油烟细节梳理

新排风口的距离及高差需要保障,一个10m,一个3m

油烟排放点与周圈敏感建筑的距离,一个是20m,一个是10m设置了油烟净化以及除异味之后

2设备组成及选型

排油烟系统一般由风机、油烟净化器、消声器、150℃防火阀、止回阀及管道组成,厨房内设备选型由用户二次深化设计确定,以下按本文上述集中系统的方案三进行系统选型介绍。

风机:一般为专门的排油烟离心风机,风量大,风压高,电机外置。集中总风机的比较大风量可以考虑一定的同时使用系数,可取80~90%,而且风机可采用双速风机,在非餐饮期间低速运行,降低运行费。风压需考虑克服管道及阀件、油烟净化器的阻力,而油烟净化器需取其终阻力值。

油烟净化器:市场上油烟净化器设备根据原理不同有多种形式:惯性法、过滤法、洗涤法、吸附法、静电沉积法以及组合式等等,本文不评价各净化器的优劣,为保证油烟排放标准,对于净化器选型风量应大于等于风机的风量,餐饮业单位油烟的比较高允许排放浓度和油烟净化设备的比较低去除



商业排油烟管道合理安装的必要性。

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