食品安全是否需要统一冷链配送呢?这个不一而定，具体情况要根据天气、环境以及配送的物品和配点的距离而来综合考虑。食品运输配送过程中，食品的储存主要有冷链、热链和常温三种方式。通常来说，常温就可以储存的食品，通过常温储存并配送就可以。但要注意在夏季时，配送车厢内温度不能高于25度，如果温度过高，则会影响食品的新鲜度以及保质期，就应该设置降温设施。冷链运输主要是针对应该以冷冻方式来储存的食品及食材或已加工完毕的成品。比如一些水产品、雪糕等，应该是冷链运输，设置专门的运输车，并做好运输记录。另外，再就是一些成品或半成品，需要冷藏运输的，也应该是冷链运输，比如西餐店里的汉堡包或一些新鲜蔬菜以及其他需要低温冷藏的食品及原料。热链运输主要是针对刚加工完毕的热菜及熟食类产品，需要送到目的地后立即食用的，可以选择热链运输。比如给工地食堂送餐的食品公司或饭店，在运送快餐时一般选择热链运输。热链运动要求运输车厢有保温功能，并且保证食品中心温度不低于70度。食品冷链配送存在的问题：虽然国家貌似也发过所谓的冷链配送标准，但较终都没有被终端认可。金华肉类冷链配送
冷链配送物流的方式有哪些?1、配送中心配送：配送中心配送组织者是一个专职配送中心，通常是大型，类型，存储，专业，与用户有固定的配送关系；2、生产企业的分布：生产企业的经销组织者是生产，制造和加工企业，尤其是那些从事各种生产的企业。这些企业可以通过自己的分销系统进行分销，而无需将产品分发到配送中心进行分销；3、仓库交货：仓库分配是仓库作为物流节点组织的分配。它不光可以将仓库作为配送中心，还可以在维护仓库功能的基础上增加一部分配送功能；4、商店分销：商店分销的组织者是商品零售商或物料管理的出口。这些运营商或商店的主要业务是零售，通常规模较小，但它们具有完整的操作范围，并且易于组织分发。嘉兴小龙虾冷链配送服务报价城市冷链配送的现状：缺乏统一标准，存在诸多安全隐患。
城市冷链配送的未来：1、生鲜电商崛起，冷链物流成发力重点、冷链迎来爆发点。2、城市化率稳步提高，居民消费水平不断上升。随着城市化程度的加深，城镇居民的数量增加、收入提升，驱动城镇居民饮食结构改变，从而诱发对冷链物流的需求。3、食品及医药安全问题日益受到重视。冷链物流的对象特性决定了冷链物流与保障居民生命安全和身体健康息息相关。法律法规对于食品行业、医药行业、危化品行业的约束和控制极为严格，居民消费观念的改变、对食品安全的高度重视以及愿意为此付出合理溢价，将原来相对隐性的冷链需求提到表面上来，这必将推动规范的冷链物流行业的发展。
走专业化道路发展冷链配送。固体、液体、冷冻、冷藏、肉类、蔬菜等不同商品的冷链运输要求各不相同，所需设备、技术要求也不相同，专做一类可以减少前期投入。或者也可以专做仓储、干线运输或宅配等环节中的一个，做专做精。市场的痛点就是发展的机遇！电商感到冷链配送不能满足需求，恰恰说明发展冷链配送市场空间巨大。推动冷链配送的发展，将有效激发市场需求。就像快递产业迅猛发展支持网络零售不断刷新纪录一样，如果冷链配送能发展起来，生鲜电商的发展就会更加得心应手，势必促进消费升级，进一步活跃互联网经济。食品冷链配送存在的问题：棉被车、保温车下的冷链配送模式一直存在。
生互联网冷链配送企业快速成长原因有哪些呢?1、“互联网化”成为推动物流全行业向前发展的原动力：互联网正在改变餐饮行业，而互联网对冷链配送行业低效、混乱的局面重塑必然是大势所趋，面对速度和体验的双重需求，互联网冷链配送企业便应运而生。2、海淘成为购物新趋势，是互联网物流企业快速成长的催化剂：现阶段，海淘、跨境电商成为时尚消费的一种选择，移动互联网冷链配送在提供海外直购服务方面有着天然的优势，其在跨境电商业务中，扮演着重要的角色，直接决定未来各公司的服务水平和市场竞争力。城市冷链配送：停靠和装卸作业问题，完善城市物流配送网络”。湖州饼干冷链配送多少钱
冷链配送减少食品损耗的一项系统工程。金华肉类冷链配送
冷链配送的发展特点有哪些呢?1、客户渠道多样化：由于冷链配送市场的整体发展，消费者消费能力的提升，客户购买频次的增多，以及生鲜产品尤其是海鲜产品高达50%的毛利率的吸引，使得当前电商企业纷纷推出专业的生鲜产品品类，或是加大对生鲜产品品类的拓展。2、货品品类不断增多：目前，冷链配送行业的货品品类可以细分为蔬菜、水果、加工食品、速冻食品、禽肉水产及花卉产品等，还包括一些特殊商品如医药产品。而其中水产品、医药产品等近年来发生的变化较大，从冷链配送行业整体规模和增长速度两个角度看，2014年水果和水产品消费量依然较大，多年来始终是重点货品品类，并且随着冷链配送行业成熟度的提高，其需求增速也在稳步提升。2018年医药类产品的增长同样不容忽视。近几年由于医药监管力度不断加大，对经营设施、企业资质等严格审查，医药产品在冷链运输上的比例越来越高。3、价值链不断扩展延伸：冷链配送企业由单个环节服务领域逐渐向一站式综合性的服务领域扩展。与过去相比，综合型冷链配送供应商所占比例逐渐增大，企业在服务过程中逐渐向立体化、跨界方向发展。金华肉类冷链配送
