冷链物流的关键不但取决于“冷”，更取决于“控温”，这应当是业界现有基本常识。怎么会有这一现有基本常识，由于冷链物流以运输生鲜食品商品、生产加工食品类和独特疫苗药品主导，冷藏质保至关重要，而保持冷藏质保的重要就取决于温控。以跨越速运的智慧型冷链物流管理体系而言，以便保持“控温”，下足了十成时间。先是包装设计。跨越速运借助很多年来在生鲜食品行业的丰富多彩工作经验，创立技术专业生鲜食品包裝精英团队，对于不一样生鲜食品类目订制不一样包裝，全线选用**型包装材料，在冷仓开展实际操作，应用泡沫保温箱+制冷剂等技术专业包裝，保证冷藏配送商品的质量。把包裝时间保证位，是跨越速运全线智慧型冷链物流保持“控温”的基本。产品的多样性以及对于储藏温度和湿度要求各异，决定了产品物流作业环境的多样性。肉类冷藏物流服务
冷链物流农产品市场：据有关媒体报道，全国每年*运输途中腐烂变质的水果、蔬菜等食品价值约为700亿元，造成了巨大的经济浪费。这一损失正是由于采用不恰当的运输方式所产生，如能在农产品运输过程中引入一站式冷链物流服务，才可较大限度减少果蔬运输过程中的损耗，因此农产品冷链物流增长空间巨大，未来五年内社会投资将新增2000亿元。到2015年，我国将初步建成农产品冷链物流网络服务体系，使果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到20%、30%、36%以上，流通环节产品腐损率分别降至15%、8%、10%以下。我国果蔬、肉类、水产品进入冷链系统的比重只有5%、15%、23%。在欧美日本等发达国家，农产品进入冷链流通在95%以上。扬州生鲜冷藏物流公司推荐冷链物流的有效运行,依赖高质量的信息传递和信息共享。
我国冷链物流发展的障碍：冷链基础设施建设不够完善。以冷库为例，我国冷库容量低的问题仍然突出。数据显示，2016年我国冷库总容量达到10742亿立方米，位居世界第三，而我国的人均冷库容量却与冷库总容量呈倒挂态势。2016年，全球人均冷库容量为0.2立方米，而冷链物流发展水平较高的国家人均冷库容量高达0.96立方米，我国人均冷库容量*为0.143立方米。同时，我国沿海地区冷链基础设施相对分布较多，然而，承担了全国大部分生鲜农产品批发交易的中西部地区却冷链资源匮乏。不可否认的是，冷链物流的基础配套设施初始投资成本巨大，而这种投资在尚未形成规模效应时，盈利能力总是较低的。因此，*靠民间资本力量很难实现快速发展与完善。发达国家的经验告诉我们，在发展初期，大多是由国家直接投资建设冷库等大型冷链物流基础设施，而我国在这方面仍有大量工作要做。
我国冷链物流的现状：随着人们生活水平的稳步提高，消费逐步升级，对于生鲜产品的需求增加，冷链物流行业开始受到普遍关注。冷链物流的中心是“恒温”，而且冷链物流的搭建对于相关的信息技术水平和设施硬件水平有很高的要求，需要不断研发改进卫星定位和移动互联网等先进信息技术，并将之应用到生鲜配送冷链物流的配送环节，进行全程定位和温度监控。我国冷链主要分布在华东、华北、华中等发达地区，尤其是上海、广东等沿海地区的冷链设施比较完善，发展水平较高。而对于中西部地区冷库则比较短缺，关键物流节点缺少冷冻冷藏设施。目前，随着信息技术的不断研发进步，整个冷链物流行业得到飞速发展，并进入了整合阶段，大量资本的涌入也成就了许多有竞争力的企业。截止到2017年，我国冷库总量已达到3185立方米，占全国的26.7%。超负荷的物品储藏给物流行业带来了很多的损耗和亏损。
强化部门协同联动，防范冷链食品**病菌污染风险：各单位要按照《机构应对病菌肺炎**联防联控机制综合组关于加强冷链食品**病菌核酸检测等工作的紧急通知》（联防联控机制综发〔2020〕220号）要求，积极配合卫生健康、海关、市场监管等部门开展对国产和进口冷链食品采集相关样本、冷链货物运输车辆及冷链物流从业人员的核酸检测工作；配合做好冷链食品追溯管理、应急处置、环境消杀等工作，推动建立冷链物流供应链全链条、可追溯、一体化管理体系，切实防范冷链物流**病菌传播风险。同时，要密切配合海关部门开展进口冷链食品查验工作，强化口岸通关查验管理。冷链物流提高了食品的保鲜能力，不会影响到食物的营养和味道，同时较大提高了食物的存储期限。绍兴肉食冷藏物流多少钱
如何保障食品在运输过程中始终处于低温状态，是整个冷链体系的重点与难点。肉类冷藏物流服务
冷链物流不容忽视：企业加强自查意识，机构的严格监管，食品企业自身也在加快健全食品安全产业链，加强自查意识。在食品安全产业链中，食品运输中的冷链物流是个重要环节。食品原料的好坏直接关系到成品，因此，原料的安全问题不容忽视。企业在运输新鲜果蔬、乳制品、肉制品、水产品等容易腐坏的食物时采用冷藏车和冷藏集装箱来保证原料新鲜。企业内部还建立了冷藏库保存这些易腐食品。除了冷链物流，企业还使用食品安全快速检测仪把关原料安全。检测仪严格按照国家相关标准，能检测食品中的甲醛、二氧化硫等对人体有害的物质。它不仅检测范围广，还保证了检测的高效率和高精确度，检测方法也非常灵活。肉类冷藏物流服务
