按承托双方协议办理运输易污染、易破损、易腐烂和鲜活物品，其包装必须严格遵守双方协议的规定。托运普通零担货物中不得夹带危险、禁运、限运和贵重物品。托运部门法令禁运、限运以及需要办理公安、卫生检疫或其它准运证明的零担货物，托运人应同时提交有关证明。托运时，托运人应在每件货物两端分别拴贴统一规定注有运输号码的货物标签。需要特殊装卸、堆码、储存的货物，应在货物明显处加贴储运指示标志，并在运单“特约事项栏”内注明。承运人受理零担货物运输业务，手续应简便。提倡上门服务，开展信函和电话受理业务。冷链零担操作较为复杂，同时行业内个体户众多，市场较为散乱，集中度低。冷链零担空运服务方案
托运：办理零担货物运输，由托运人填写“汽车零担货物运输运单”。运单填写必须字迹清楚。托运人对货物自愿投保汽车货物运输险、保价运输的，应在运单中注明。托运人注明的特约事项，经承运人同意后，承托双方签章生效。零担货物的包装必须符合国家和交通运输部门的规定和要求。对不符合包装标准和要求的货物，应由托运人改善包装。对不会造成运输设备及其他货物污染和货损的货物，如托运人坚持原包装，托运人应在“特约事项”栏内注明自行承担由此可能造成的货损。托运危险物品时，其包装应严格遵守交通部颁发的《公路危险货物运输规则》。冷链零担空运服务方案温度区间：恒温运输（10℃～25℃）：提供符合标准的保温运输车辆运送。
担在运输环节，易腐保鲜食品的冷冻冷藏运输只占运输总量的20%，其余80%-90%左右的禽肉、水产品、果蔬大多是用普通卡车运输，致使每年有100万吨的水果腐烂变质或贬值处理，捕捞的鱼类每年约有40万吨左右烂掉。由于冷藏运输效率低，易腐保鲜食品损耗高，整个物流费用占到易腐保鲜食品成本的70%。而按照国际标准，食品物流成本较高不能超过食品总成本的50%。冷链运输中出现的问题：中国冷链基础设备设施落后且分布不均，而且功能失衡。目前中国冷藏保温车辆约有7万辆，而美国拥有20多万辆，中国冷藏保温汽车占货运汽车的比例为0.3%左右，按人均占有的冷库容积来看美国是中国的5倍。
零担冷链零担物流其实是由物品食品冷链扩展而来的，在生活中不是任何事物都可以常温运输的，比如一些蔬菜和水果，还有一些农作物，都是需要低温才可以运输，这样才可以保证它们的新鲜的程度、颜色的鲜艳、质量的好以及营养丰富的保持。下面我们来了解一下整个零担冷链零担物流的具体过程：托运填写相应的单子，填写完经过双方同意之后，盖章就可以生效了，然后托运的公司就进行包装好，来进行托运。承运的相关人员要担起这个托运的责任，手续也是简单快速的，可以通过电话来受理这个业务，承运人员对该将要负责的货物必须要清点清楚，不能马虎，对于问题要及时的提出来，审核没有问题之后，就可以盖章进行承运。冷链零担车辆统一安装GPS全球定位系统，实现运输过程全程冷链追踪与时效实时监控。
冷链零担物流货物交接：货物起运、中转、到达都要严格履行交接手续。由起运站分别签制直达、中转“汽车零担货物交接清单”，凭单件交件收，单货相符，交接双方签章。货物起运前发生短缺、残损，由起运站处理后方可起运；货物到达后发生票货差误。分别按下列办法处理：有票无货，到达站相符，交接双方在票单上签注，由到达站查询处理。到达站不符，交接双方在票单上签注，货票退回起运站。有货无票，到站相符，应予收货，交接双方在清单上签注，并通知起运站补发货票；到站不符，交接双方在清单上签注，货物退回起运站。以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。冷链零担空运服务方案
从冷链零担物流企业的角度来看，物流的总体流程及企业的总体运营格局是透明的。冷链零担空运服务方案
随着冷链零担物流的发展环境和基础设施条件不断完善，冷链零担物流得到了较快的发展，同时，冷链零担物流也经受物流基础设施能力、物流技术等因素制约，使得冷链零担物流运输效率低下，腐损率高，成本高，而这些问题正成为冷链零担物流企业直面的难题。那么企业该如何在有限的条件下提高冷链零担物流的流通效率，降低物流运输过程重点腐损率和物流成本呢？形成合理、高效的冷藏链：形成集生产、加工、分拨、仓储、配送、售后等一整套完整的冷链体系，链条中各环节协调配合、紧密衔接，无断链现象出现，从而确保冷链运输效率及运输质量，降低流通成本。冷链零担空运服务方案
