想了解零担冷链零担物流，首先我们需要知道什么是零担物流？所谓零担货物，是指一张货物运单（一批）托运的货物重量或容积不够装一车的货物（即不够整车运输条件）(备注：零指的是零散的，担古代指的是扁担，在这里指的是车，零担就是不够一扁担，即不够一车的意思）当一批货物的重量或容积不满一辆货车时，可与其他几批甚至上百批货物共用一辆货车装运时，叫零担货物运输。货主需要运送的货不足一车，则作为零星货物交运，承运部门将不同货主的货物按同一到站凑整一车后再发运的服务形式。以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。医药冷链零担运输业务流程
担在运输环节，易腐保鲜食品的冷冻冷藏运输只占运输总量的20%，其余80%-90%左右的禽肉、水产品、果蔬大多是用普通卡车运输，致使每年有100万吨的水果腐烂变质或贬值处理，捕捞的鱼类每年约有40万吨左右烂掉。由于冷藏运输效率低，易腐保鲜食品损耗高，整个物流费用占到易腐保鲜食品成本的70%。而按照国际标准，食品物流成本较高不能超过食品总成本的50%。冷链运输中出现的问题：中国冷链基础设备设施落后且分布不均，而且功能失衡。目前中国冷藏保温车辆约有7万辆，而美国拥有20多万辆，中国冷藏保温汽车占货运汽车的比例为0.3%左右，按人均占有的冷库容积来看美国是中国的5倍。西安冷链零担运输企业冷链零担物流是在食品加工技术和制冷技术的基础上发展起来的。
通过把握行业趋势、为客户提供增值服务，逐步完善业务链，培养客户的粘性，建立长期稳定的伙伴关系，已经成为冷链零担物流的行业趋势。通过不断完善冷链零担物流体系，发展中国的冷链零担物流。一方面，可以通过构建公共型冷库、企业合作、复合型冷链零担物流系统、一体化冷链体系，实现中国冷链零担物流资源的合理配置。另一方面，可以通过建立冷链零担物流中心、冷链零担物流信息中心、冷链零担物流集散中心、系统集成中心，打造中国冷链零担物流的平台经济。
冷链零担物流货物交付：货物到达后，到达站应及时向收货人发出到货通知，并做好记录。收货人凭提货单取货，并应在提货单上加盖印章。到达站付货后也应在提货单上加盖“货物付讫”戳记后存查。货物按件交付。包装破损，由交接双方清点复磅，发现货物短损由责任方赔偿。货签脱落，不易辨认的货物，必须慎重查明，方能交付。提货单遗失，收货人应及时向到达站挂失。经确认后，可凭有效证件提货。货物若在挂失前已被他人持单取走，到达站应配合查找，但不负责赔偿。“到货通知”发出后一个月内无人领取货物或收货方拒收，到达站应向起运站发出“货物无法交付通知书”。冷链零担涉及多家客户多笔订单，集货分拨环节众多。
冷链零担稳定性和实效性相当强，环保健康，更符合消费者需求，总之，冷链零担物流行业与相关生鲜产业相互依存，只有共同致力于发展好冷链环节才能把自己的生鲜食品惠及更多的人，才能给顾客更好的体验。把握好科技创新的大潮，依据当代科技的进步发展冷链运输环节，推动冷链零担物流行业应对行业变化。近几年来随着航空港区、报税区的建成，特别是郑州地区作为国家的大型交通枢纽中心，正在朝着国际化大都市发展，而生鲜食品的国际化就需要冷链运输的参与，所以需要一起努力包括我们在校大学生，为我国的冷链运输贡献自己的一份力量。按照国际标准，食品物流成本较高不能超过食品总成本的50%。西安冷链零担运输企业
目前冷链零担行业同质化竞争严重，应该对市场进行细分，找准独特定位，打造关键竞争力，提升客户黏性。医药冷链零担运输业务流程
中国部门往往相对重视食品生产环节，而缺乏对于冷链环节的监管和追溯。而在美国农业总投入有30%用于生产，70%则用于产后的保鲜、运输和监管。对于中国消费者而言，虽然居民家庭易腐食品消费占比已经超过30%，但大部分人还认识不到温度变化对于食品安全的影响。冷链可以保证消费者食品安全，反过来消费者应该认识到冷链的价值。很多消费者担心全程冷链物价会不会上涨。我认为，随着人们生活水平的提高、城镇化的进程加快，规模化、标准化的养殖和种植的推进，冷链零担物流规模化、网络化、标准化的实现，在减少浪费、品质增加的情况下，物价上涨一定是在大家的接受范围内的，这些问题在体现为冷链零担物流在各环节中与其它企业不太一致。医药冷链零担运输业务流程
