担在运输环节，易腐保鲜食品的冷冻冷藏运输只占运输总量的20%，其余80%-90%左右的禽肉、水产品、果蔬大多是用普通卡车运输，致使每年有100万吨的水果腐烂变质或贬值处理，捕捞的鱼类每年约有40万吨左右烂掉。由于冷藏运输效率低，易腐保鲜食品损耗高，整个物流费用占到易腐保鲜食品成本的70%。而按照国际标准，食品物流成本较高不能超过食品总成本的50%。冷链运输中出现的问题：中国冷链基础设备设施落后且分布不均，而且功能失衡。目前中国冷藏保温车辆约有7万辆，而美国拥有20多万辆，中国冷藏保温汽车占货运汽车的比例为0.3%左右，按人均占有的冷库容积来看美国是中国的5倍。对专线进行整合可以带来诸多好处：提高企业的集货能力和渠道能力。武汉冷链零担货运
跨界冷链带来的创新：跨界冷链拥有的接受市场冲击能力、竞争能力、整合能力是传统冷链零担物流企业所不具备的。目前冷链零担物流行业利润大多低于8%，并非高盈利行业，且专业化程度非常高。需要通过餐饮企业和生鲜电商企业与冷链零担物流企业跨界合作，在联合的基础上实现跨界多赢，创造出新的商业模式，带来行业新的发展机遇。创新驱动冷链跨越，突破传统业务模式。生产和消费连为一体，产业和生活同步成长，多元化的冷链零担物流时代即将到来。冷链零担物流企业将面对食品包装与物流包装的一致性、经销商服务管理、国际商贸分销管理、冷链零担物流整体外包、农产品品牌建设等机遇。太原物流冷链零担运输服务特性：全程冷运：所有操作节点均在温控范围之内。
冷链零担在运输过程中应用多温层技术就是根据不同食物的不同保湿要求，在冷藏和冷冻之间设置隔热层，能压制植物的熟化，保持食物的原味，为不同食品创造出较好的保鲜环境，真正做到保质、保品味、保营养。在传统的物流运输中，如果客户要求运输的货物对温度的要求不同，就要把不同温度的产品装进符合要求的容器中，由于产品的需求不同，可能容器的利用率很低，运输成本加大，有了多温层技术就可以解决这个问题，在容器中设置隔热层，分别放人对温度要求不同的产品，提高了利用率，降低了成本。
多个城市多点集货、回程装载冷链整车货物或常温货物、承接第三方业务。调研发现，目前冷链零担企业以运营部分线路或区域为主，缺乏建立全国性网络的大型冷链零担企业，由于冷链零担网络不健全，物流企业经常要通过多家运力拼接来覆盖更广的服务距离。零担订单经过层层转运，时效性无法保证，无法实时获知位置、温度等信息，给整个流程增添了许多不确定性，发生食品安全、丢货等异常状况时责任难以划分。当前冷链零担行业信息化程度普遍较低，例如在收货环节，很多个体承运商还依靠手工记录收货，出错率高，信息缺乏备份，发生意外情况时无法补救。对专线进行整合可以带来诸多好处：实现冷链资源的较大化利用。
目前冷链零担物流的技术指标尚不完善，鉴于物流是一个大型的冷链零担物流企业，要想做大做强，有必要在技术上向冷链零担物流企业提供一个统一、科学的推荐范围，明确肉类、冷饮、蔬菜等各大类具体产品的温度和湿度指标及储存期限。此外，在管理上也应制定统一的作业标准，如：装卸速度、作业流程、检验验货制度以及运输、仓储、配送、销售各环节低温对接要求。这样一来，可以形成一个企业标准，还有可能影响到整个行业，形成一个行业标准。冷链理念薄弱，易腐食品安全意识不强。这既体现在部门层面，也体现在消费者层面。在整个冷链零担托运当中，需要完成几种交接的地方，由当初的开始运作到中转站，都要进行一系列的交接手续。冷链零担物流排名
客户需求和国家监管要求在不断提升，冷链零担企业也要不断提升自身管理能力、技术能力、经营能力等。武汉冷链零担货运
不同种类商品对物流环境中的温度、湿度要求也各不相同，而我国冷库库温一般设置为0℃~4℃和-18℃~-22℃两种，有少数冷库定为-28℃以下。应该说这种库温设计满足了大多数商品储存的温度要求，仓储外包是将供应链（仓储+配送）外包给第三方物流公司，让第三方物流来帮你做产品的仓储管理、配送管理、系统管理、渠道管理和消费者服务。解决商家库存不准确，经常发错...储存适宜温度并不完全一致，从提高商品储存质量、延长保质期出发应对产品进行细分，对不同商品应设定其较适宜的储存温度。而在这方面，物流的确做得不够好，对于来说，只是做了适合自己集团产品温度的冷库，没有考虑到别的方面的市场需求，硬件上的提升必不可少。武汉冷链零担货运
