冷冻库的制冷系统主要包括冷冻库机组，它是冷冻库的重心，保证冷冻库库房内的冷源供应。控制装置是冷冻库的大脑，它指挥制冷系统保证冷量供应。冷冻库库房，是贮藏保鲜农产品的场所，它的作用是保持低温环境的稳定，通常把隔热性能说成保温。冷冻库房良好的保温结构，可以较大限度地保持冷冻库机组制造的冷量在冷冻库内少向外泄露，反过来说，就是尽量减少冷冻库外热量向冷冻库内泄漏，这也是冷冻库与一般房屋的主要不同之处。冷冻库主要用于食品，药品，机械的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷冻库建筑的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热保温材料，以减少冷冻库外界传热。为减少吸收太阳辐射能，冷冻库外墙表面一般涂成白色或浅颜色因而冷冻库建筑与一般工业民用建筑不同，它有自己独特的结构。冷冻库不准使用碘钨灯和超过60瓦以上的白炽灯等高温照明灯具。景德镇建造大型冷冻库多少钱
制冷蒸发器作为冷冻库制冷系统的四大重要组成部分之一，在整个冷冻库制冷系统中的重要作用不言而喻。只有制冷压缩机和制冷蒸发器合理的匹配才能更好的发挥出整个制冷系统的制冷效果。因为根据不同的制冷压缩机及所需要的温度选择与之匹配的蒸发器非常重要。当然选择不同型号和品牌的蒸发器成本必然不一样。 在安装制冷蒸发器的时候必须要考虑冷冻库顶部的承重能力。不管是土建冷冻库还是钢结构的都必然要考虑的。在设计上我们通常把它成为悬吊载荷。不同类型的蒸发器悬吊载荷是完全不一样的。比如风冷蒸发器只需要考虑冷风机悬挂处的悬吊载荷即可。而排管蒸发器则不一样。必须要考虑整个库顶的悬吊载荷。而且更具排管的材料不同，其值也有很大差异。一般如果是无缝钢管制作的排管，设计悬吊载荷的参考区间为70~80Kg/m²，而铝排管由于自身重量要轻于无缝钢管，所以其悬吊载荷值要小很多，一般设计在40~50Kg/m²。水果冷冻库建造费用冷冻库很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质。
冷冻库配电系统注意事项：1、每个接点安装线号以便检修。2、严格按照图纸要求制作电控箱，并接电做空载实验。3、在每个接触器上标明名称。4、将各电器元件导线用绑线固定。5、电器触点压紧电线接头，电机主线接头，应用线卡卡紧，必要时挂锡。6、各设备连接要铺设线管，并用卡子固定，PVC线管连接时用胶粘接，管口用胶布封缠。7、配电箱安装水平垂直，环境照明良好，屋内干燥便于观察与操作。8、电线在线管内所占面积不得超过50%。9、电线的选用要有安全系数，机组运行或化霜时电线外表的温度不得超过40度。10、电路系统必须5线制，没有地线的要加装地线。11、电线不应暴露在露天，以免长期日晒风吹线皮老化，发生短路漏电等现象。
冷冻库中压缩机离蒸发器越近越好，这样不止易维修，并且散热较好。装置在室外要留意防雨，主机位四角需求安置防震垫片，程度装置结实，留意平安不易被人碰着。1、铜管排放：一切铜管需辨别穿保温管与同偏向电线一同用空调扎带一同包扎好，尽量走直管样并分段固定，保温管与保温管接头处用电工胶布密合。2、 散热器装置：散热器装置地位离主机越近越好，在主机偏上位，散热器装置位具有较佳散热情况，吸风口不克不及对着其它装备出风口，特殊是油性气体，出风口不克不及短路及对着别处窗口（特殊是居平易近寓居的窗口）和装备，离地应有2M 高，装置程度结实防震。冷冻库蒸发温度主要是由蒸发温度与库内温度的差值决定的；
冷冻库使用注意事项有哪些 1.清洁，冷冻型冷冻库内的冰、霜和积水要及时清理，另外每周还要对冷冻库进行一次多方面清理，在清理卫生的时候，低温、中温冷冻库只可以用干拖把和干抹布清理。操作人员每天对冷冻库和冷冻库内的肉类加工设备及其周边的环境进行清洗和消毒。2.冷冻型冷冻库的维护，严禁在冷冻库板和地面上进行敲打钻孔，严禁运货平板车碰到冷冻库库板。应该每两个小时检查一次温度，并在登记卡上做好记录。往吊架上面挂肉的时候要轻拿轻放，进出冷冻库要及时关门以免冷气外漏。营业结束后要将冷冻库的照明灯关闭，库门锁紧。3.食品的安全，食品进入冷冻库之前，必须进行严格的质量检查，变质的食品不能入库，以免传染其他食品。食品冷藏的时候，应该根据不同的种类和不同的储存温度分别存放，禁止将不同种类和温度要求的商品混合存放以免产生异味。存入冷冻库的商品应该包装好，避免异味。冷冻库制冷系统中常用的“阀”主要有：四通阀、截止阀和单向阀三种大的类型。水果冷冻库建造费用
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冷冻库制冷系统的“血管”——铜管的选择。铜管的好坏实际上影响着整个冷冻库系统的成败。就像经典的“木桶理论”，木桶里面能够装多少水，总是取决于短的那块木板。所以其实严格意义上来说，制冷系统的所有零配件实际上都非常的重要，缺一不可。在冷冻库制冷系统当中经常被用作制冷管道的材料主要是碳钢和紫铜以及黄铜三种。在很多时候三种材质的管道可以相互替换，但是有些特殊情况就不能随意更改。比如：有些制冷剂实际上本身对制冷管道是有一定的腐蚀性的。如：氨制冷剂的冷冻库系统就不能用铜材质或者锌材质的制冷管道。而氟利昂制冷系统则不能用含镁量超过百分之二的材料。同时氯甲烷系统则不能使用铝、镁、锌等等金属材质的管道等等等。所以大家在选用的时候，也一定要有一个清楚的认知。景德镇建造大型冷冻库多少钱
